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Thailändische Hühnersuppe mit Kokosmilch

Thailändische Hühnersuppe mit Kokosmilch ist ein traditionelles thailändisches Gericht, das bei Einheimischen und Touristen gleichermaßen beliebt ist. Die Suppe besteht aus Hühnchen, Gemüse und einer cremigen Kokosmilchbrühe, die mit Gewürzen, Kräutern und Aromen aromatisiert ist. Dieses Gericht wird normalerweise mit Reis, Nudeln oder einer Gemüsebeilage serviert. Die Kombination der Aromen ist sowohl herzhaft als auch süß, was es zu einem beruhigenden und würzigen Gericht macht. Servieren Sie es als Mahlzeit oder als Vorspeise vor einem Hauptgericht. In jedem Fall wird diese Suppe Ihre Gäste beeindrucken.

Ingredients (2 Persons)

  • 1 Esslöffel Olivenöl
  • 1 Pfund knochenlose, hautlose Hähnchenbrust, gewürfelt
  • 1 gelbe Zwiebel, gewürfelt
  • 2 Knoblauchzehen, gehackt
  • 2 Esslöffel frisch geriebener Ingwer
  • 2 Teelöffel Currypulver
  • 1 Teelöffel gemahlene Kurkuma
  • 1/2 Teelöffel gemahlener Kreuzkümmel
  • 1/2 Teelöffel gemahlener Koriander
  • 1/4 Teelöffel Cayennepfeffer
  • 1 (13,5 Unzen) Dose Kokosmilch
  • 2 Tassen Hühnerbrühe
  • 1 rote Paprika, gewürfelt
  • 1/2 Tasse geschnittene Karotten
  • 1/2 Tasse gefrorene Erbsen
  • 3 Esslöffel Fischsauce

Directions

  • Step 1
    Das Olivenöl in einem großen Topf bei mittlerer Hitze erhitzen. Fügen Sie die Hähnchenwürfel hinzu und kochen Sie sie etwa 5 Minuten lang, bis sie leicht gebräunt sind.
  • Step 2
    Zwiebel, Knoblauch, Ingwer, Currypulver, Kurkuma, Kreuzkümmel, Koriander und Cayennepfeffer in den Topf geben und 1-2 Minuten kochen, bis die Gewürze duften.
  • Step 3
    Kokosmilch, Hühnerbrühe, Paprika, Karotten und gefrorene Erbsen einrühren und die Mischung zum Köcheln bringen. 10 Minuten garen, bis das Gemüse weich ist.
  • Step 4
    Die Fischsauce unterrühren und mit Salz und Pfeffer abschmecken. 1-2 Minuten vor dem Servieren garen.

Comments

Anonymous
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Diese thailändische Hühnersuppe mit Kokosmilch ist unglaublich! Es ist duftend und würzig, schnell und einfach zuzubereiten und strotzt vor köstlicher Güte. Sehr empfehlenswert!
Anonymous
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Diese thailändische Hühnersuppe mit Kokosmilch ist absolut köstlich! Es ist reichhaltig, cremig und voller Geschmack, aber leicht und gesund. Sehr empfehlenswert!
Anonymous
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Thailändische Hühnersuppe mit Kokosmilch ist eine köstliche und gesunde Mahlzeit. Es ist voll von geschmackvollen Zutaten wie Knoblauch, Chili, Ingwer und Zitronengras. Die cremige Kokosmilch verleiht ihm eine luxuriöse Fülle. Sehr empfehlenswert!

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