Home > Recipe >  Thai Fischküchlein

Thai Fischküchlein

Thailändische Fischfrikadellen sind ein traditionelles Gericht aus Thailand. Sie werden aus einer Kombination von Fisch, Gewürzen und Kräutern hergestellt, die dann gemischt und zu kleinen, runden Bratlingen geformt werden. Anschließend werden die Fischfrikadellen frittiert, bis sie außen goldbraun und knusprig sind. Sie werden normalerweise mit einer Dip-Sauce wie süßer Chilisauce serviert und mit einer Vielzahl von frischen Kräutern und Gemüse begleitet. Sie sind ein beliebtes Street Food in Thailand und auch in vielen thailändischen Restaurants auf der ganzen Welt zu finden.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 Pfund weiße Fischfilets (Kabeljau, Schellfisch oder Heilbutt)
  • 2 Esslöffel fein geriebener frischer Ingwer
  • 2 Knoblauchzehen, gehackt
  • 1/4 Tasse gehackter frischer Koriander
  • 2 Esslöffel Fischsauce
  • 1/4 Tasse gehackte Frühlingszwiebeln
  • 1 Esslöffel frisch gepresster Limettensaft
  • 1 Esslöffel Honig
  • 1 Teelöffel rote Currypaste
  • 1/2 Tasse Panko-Semmelbrösel
  • Pflanzenöl zum Braten

Directions

  • Step 1
    Mischen Sie in einer Küchenmaschine Fisch, Ingwer, Knoblauch, Koriander, Fischsauce, Frühlingszwiebeln, Limettensaft, Honig und rote Currypaste. Pulsieren, bis die Mischung glatt ist.
  • Step 2
    Die Mischung in eine große Schüssel umfüllen und die Panko-Semmelbrösel unterrühren.
  • Step 3
    Aus der Masse kleine Frikadellen mit einem Durchmesser von etwa 2 cm formen.
  • Step 4
    Erhitzen Sie eine große Pfanne bei mittlerer Hitze und fügen Sie genug Öl hinzu, um den Boden der Pfanne zu bedecken. Braten Sie die Patties etwa 4 Minuten pro Seite oder bis sie goldbraun und durchgegart sind.
  • Step 5
    Servieren Sie die Fischfrikadellen mit einer Dip-Sauce.

Comments

Anonymous
,
Diese thailändischen Fischfrikadellen sind schmackhaft und köstlich. Eine perfekte Mischung aus Schärfe, Knoblauch und Kräutern machen sie zu einem leckeren Genuss! Sehr empfehlenswert!
Anonymous
,
Diese thailändischen Fischfrikadellen sind köstlich! Vollgepackt mit Geschmack und einfach zuzubereiten, werden sie sicher ein Hit auf Ihrer nächsten Party sein!
Anonymous
,
Thai Fish Cakes sind unglaublich! So würzig und lecker. Die perfekte Kombination aus Fisch, Gewürzen und Kräutern. Ein absolutes Muss für alle, die auf der Suche nach einer leckeren neuen Mahlzeit sind!

More recipes

Ingwer-Knoblauch-Garnelen und vegetarische Pfannengerichte

Ingwer-Knoblauch-Garnelen und Gemüsepfanne ist ein köstliches und einfach zuzubereitendes Gericht, das sich perfekt für ein geschäftiges Abendessen unter der Woche eignet.

Gemüse-Sushi-Rollen

Gemüse-Sushi-Rollen sind eine Art Sushi, das aus verschiedenen Gemüsesorten als Hauptzutaten und nicht aus rohem Fisch hergestellt wird.

Mango-Curry

Mango Curry ist ein würziges und duftendes Gericht aus reifen Mangos, Gewürzen und Kokosmilch.

Satay-Hähnchen-Spieße

Saté-Hähnchenspieße sind ein beliebtes asiatisches Streetfood-Gericht.

Ingwer-Knoblauch-Huhn und Brokkoli

Ingwer-Knoblauch-Huhn und Brokkoli ist ein klassisches asiatisch inspiriertes Gericht, das sowohl schmackhaft als auch gesund ist.

Linsen-Curry

Linsencurry ist ein herzhaftes und schmackhaftes Gericht, das einfach zuzubereiten ist.

Curry aus Sri Lanka

Curry aus Sri Lanka ist ein gewürztes Fleisch- oder Fischgericht, das in einer reichhaltigen und würzigen Soße gekocht wird.

Gemüse-Jalfrezi-Curry

Gemüse-Jalfrezi-Curry ist ein beliebtes indisches Gericht, das aus einer Kombination von Gemüse, Gewürzen und Kräutern zubereitet wird.

Kartoffel-Brokkoli-Curry

Kartoffel-Brokkoli-Curry ist ein schmackhaftes und nahrhaftes Gericht.