Home > Recipe >  Thai Fischküchlein

Thai Fischküchlein

Thailändische Fischfrikadellen sind ein traditionelles Gericht aus Thailand. Sie werden aus einer Kombination von Fisch, Gewürzen und Kräutern hergestellt, die dann gemischt und zu kleinen, runden Bratlingen geformt werden. Anschließend werden die Fischfrikadellen frittiert, bis sie außen goldbraun und knusprig sind. Sie werden normalerweise mit einer Dip-Sauce wie süßer Chilisauce serviert und mit einer Vielzahl von frischen Kräutern und Gemüse begleitet. Sie sind ein beliebtes Street Food in Thailand und auch in vielen thailändischen Restaurants auf der ganzen Welt zu finden.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 Pfund weiße Fischfilets (Kabeljau, Schellfisch oder Heilbutt)
  • 2 Esslöffel fein geriebener frischer Ingwer
  • 2 Knoblauchzehen, gehackt
  • 1/4 Tasse gehackter frischer Koriander
  • 2 Esslöffel Fischsauce
  • 1/4 Tasse gehackte Frühlingszwiebeln
  • 1 Esslöffel frisch gepresster Limettensaft
  • 1 Esslöffel Honig
  • 1 Teelöffel rote Currypaste
  • 1/2 Tasse Panko-Semmelbrösel
  • Pflanzenöl zum Braten

Directions

  • Step 1
    Mischen Sie in einer Küchenmaschine Fisch, Ingwer, Knoblauch, Koriander, Fischsauce, Frühlingszwiebeln, Limettensaft, Honig und rote Currypaste. Pulsieren, bis die Mischung glatt ist.
  • Step 2
    Die Mischung in eine große Schüssel umfüllen und die Panko-Semmelbrösel unterrühren.
  • Step 3
    Aus der Masse kleine Frikadellen mit einem Durchmesser von etwa 2 cm formen.
  • Step 4
    Erhitzen Sie eine große Pfanne bei mittlerer Hitze und fügen Sie genug Öl hinzu, um den Boden der Pfanne zu bedecken. Braten Sie die Patties etwa 4 Minuten pro Seite oder bis sie goldbraun und durchgegart sind.
  • Step 5
    Servieren Sie die Fischfrikadellen mit einer Dip-Sauce.

Comments

Anonymous
,
Diese thailändischen Fischfrikadellen sind schmackhaft und köstlich. Eine perfekte Mischung aus Schärfe, Knoblauch und Kräutern machen sie zu einem leckeren Genuss! Sehr empfehlenswert!
Anonymous
,
Diese thailändischen Fischfrikadellen sind köstlich! Vollgepackt mit Geschmack und einfach zuzubereiten, werden sie sicher ein Hit auf Ihrer nächsten Party sein!
Anonymous
,
Thai Fish Cakes sind unglaublich! So würzig und lecker. Die perfekte Kombination aus Fisch, Gewürzen und Kräutern. Ein absolutes Muss für alle, die auf der Suche nach einer leckeren neuen Mahlzeit sind!

More recipes

Teriyaki Bowl mit gegrilltem Lachs

Grilled Salmon Teriyaki Bowl ist ein beliebtes asiatisches Gericht aus saftigem gegrilltem Lachs und einer würzigen Teriyaki-Sauce.

Schüssel mit Schweinefleisch und Reis nach vietnamesischer Art

Vietnamese-Style Pork and Rice Bowl ist ein traditionelles vietnamesisches Gericht, das aus mariniertem Schweinefleisch, Reis und einer Vielzahl anderer Zutaten zubereitet wird.

Rote-Bete-Curry

Rote-Bete-Curry ist ein traditionelles indisches Gericht, das durch Kochen von gewürfelter roter Bete in einer Gewürzmischung aus Zwiebeln, Tomaten, Knoblauch und Ingwer zubereitet wird.

Thai-Kokos-Curry mit Garnelen

Thai-Kokos-Curry mit Garnelen ist ein klassisches thailändisches Gericht voller Geschmack.

Rindfleisch-Madras-Curry

Beef Madras Curry ist ein würziges und aromatisches indisches Gericht aus knochenlosem Rindfleisch, Zwiebeln, Tomaten und einer Gewürzmischung.

Japanisches Rindfleisch-Curry

Japanese Beef Curry ist ein klassisches japanisches Gericht, das aus Rindfleisch, Kartoffeln, Karotten und Zwiebeln zubereitet wird, die in einer würzigen Currysauce gekocht werden.

Kung Pao Blumenkohl

Kung Pao Blumenkohl ist ein köstliches und gesundes vegetarisches Gericht, das in der chinesischen Küche beliebt ist.

Indische Samosas

Indische Samosas sind eine Art herzhaftes Gebäck, das vom indischen Subkontinent stammt.

Einfaches Kokoscurry

Easy Coconut Curry ist ein köstliches und schmackhaftes Gericht, das einfach zuzubereiten ist.