Home > Recipe >  Thai Fischküchlein

Thai Fischküchlein

Thailändische Fischfrikadellen sind ein traditionelles Gericht aus Thailand. Sie werden aus einer Kombination von Fisch, Gewürzen und Kräutern hergestellt, die dann gemischt und zu kleinen, runden Bratlingen geformt werden. Anschließend werden die Fischfrikadellen frittiert, bis sie außen goldbraun und knusprig sind. Sie werden normalerweise mit einer Dip-Sauce wie süßer Chilisauce serviert und mit einer Vielzahl von frischen Kräutern und Gemüse begleitet. Sie sind ein beliebtes Street Food in Thailand und auch in vielen thailändischen Restaurants auf der ganzen Welt zu finden.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 Pfund weiße Fischfilets (Kabeljau, Schellfisch oder Heilbutt)
  • 2 Esslöffel fein geriebener frischer Ingwer
  • 2 Knoblauchzehen, gehackt
  • 1/4 Tasse gehackter frischer Koriander
  • 2 Esslöffel Fischsauce
  • 1/4 Tasse gehackte Frühlingszwiebeln
  • 1 Esslöffel frisch gepresster Limettensaft
  • 1 Esslöffel Honig
  • 1 Teelöffel rote Currypaste
  • 1/2 Tasse Panko-Semmelbrösel
  • Pflanzenöl zum Braten

Directions

  • Step 1
    Mischen Sie in einer Küchenmaschine Fisch, Ingwer, Knoblauch, Koriander, Fischsauce, Frühlingszwiebeln, Limettensaft, Honig und rote Currypaste. Pulsieren, bis die Mischung glatt ist.
  • Step 2
    Die Mischung in eine große Schüssel umfüllen und die Panko-Semmelbrösel unterrühren.
  • Step 3
    Aus der Masse kleine Frikadellen mit einem Durchmesser von etwa 2 cm formen.
  • Step 4
    Erhitzen Sie eine große Pfanne bei mittlerer Hitze und fügen Sie genug Öl hinzu, um den Boden der Pfanne zu bedecken. Braten Sie die Patties etwa 4 Minuten pro Seite oder bis sie goldbraun und durchgegart sind.
  • Step 5
    Servieren Sie die Fischfrikadellen mit einer Dip-Sauce.

Comments

Anonymous
,
Diese thailändischen Fischfrikadellen sind schmackhaft und köstlich. Eine perfekte Mischung aus Schärfe, Knoblauch und Kräutern machen sie zu einem leckeren Genuss! Sehr empfehlenswert!
Anonymous
,
Diese thailändischen Fischfrikadellen sind köstlich! Vollgepackt mit Geschmack und einfach zuzubereiten, werden sie sicher ein Hit auf Ihrer nächsten Party sein!
Anonymous
,
Thai Fish Cakes sind unglaublich! So würzig und lecker. Die perfekte Kombination aus Fisch, Gewürzen und Kräutern. Ein absolutes Muss für alle, die auf der Suche nach einer leckeren neuen Mahlzeit sind!

More recipes

Miso-Suppe

Miso-Suppe ist eine traditionelle japanische Suppe, die aus einer Brühe namens „Dashi“ und Miso-Paste hergestellt wird.

Chinesisches Orangenhuhn

Chinese Orange Chicken ist ein beliebtes chinesisch-amerikanisches Gericht, das oft mit Reis oder Nudeln serviert wird.

Ei-Nigiri-Sushi

Egg Nigiri Sushi ist eine Art Sushi, das aus einem kleinen ovalen Haufen Sushi-Reis besteht, der mit einer Scheibe gepökeltem Ei belegt wird.

Koreanische Bibimbap-Schüsseln

Koreanische Bibimbap-Schalen sind ein beliebtes koreanisches Gericht, das aus warmem weißem Reis und einer Vielzahl von Gemüse, Fleisch und anderen Zutaten besteht.

Gemüsecurry mit Cashewnüssen

Gemüsecurry mit Cashewnüssen ist ein würziges und aromatisches indisches Gericht, das aus einer Vielzahl von Gemüse, Gewürzen und Cashewnüssen hergestellt wird.

Unagi-Rollen-Sushi

Unagi Roll Sushi ist eine beliebte Art von Sushi-Rolle, die mit Süßwasseraal hergestellt wird.

Gemüse-Kokos-Curry

Gemüse-Kokos-Curry ist ein klassisches indisches Gericht, das sowohl cremig als auch würzig ist.

Sesam-Hähnchen-Pfanne

Sesame Chicken Stir-Fry ist ein klassisches chinesisches Gericht, das schnell und einfach zuzubereiten ist.

Pad Thai

Pad Thai ist ein beliebtes Gericht in Thailand, das aus gebratenen Reisnudeln mit Eiern, Tofu und einer Vielzahl anderer Zutaten wie Erdnüssen, Sojasprossen und Tamarindensauce hergestellt wird.