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Tamago-Sushi

Tamago-Sushi ist eine Art Sushi-Rolle, die aus einem süßen Omelett, auch Tamago genannt, als Hauptzutat besteht. Das Omelett wird zusammen mit anderen Zutaten wie Reis und Gemüse aufgerollt und dann in einzelne Stücke geschnitten. Tamago-Sushi ist eine beliebte Art von Sushi in Japan und wird oft in Sushi-Restaurants und Sushi-Bars serviert. Es wird auch häufig auf Sushi-Partys und -Veranstaltungen serviert.

Ingredients (2 Persons)

  • 4 Tassen gekochter Sushi-Reis
  • 4 Blatt Nori-Algen
  • 1/2 Tasse süßes Omelett (Tamago)
  • 2 Esslöffel Sojasauce
  • 2 Esslöffel Reisessig
  • 1 Teelöffel Zucker

Directions

  • Step 1
    Legen Sie ein Blatt Nori-Algen auf eine flache Oberfläche und verteilen Sie 1 Tasse gekochten Sushi-Reis darauf.
  • Step 2
    In einer kleinen Schüssel Sojasauce, Reisessig und Zucker mischen und mischen, bis sich der Zucker aufgelöst hat.
  • Step 3
    Mischen Sie in einer separaten Schüssel das süße Omelett und 1 Esslöffel der Sojasaucenmischung.
  • Step 4
    Die süße Omelettmischung auf den Sushireis geben und gleichmäßig verteilen.
  • Step 5
    Falten Sie die Nori-Algen in zwei Hälften, bedecken Sie die Füllung und drücken Sie sie leicht an, um sie zu versiegeln.
  • Step 6
    Wiederholen Sie den Vorgang mit den restlichen Zutaten, um 3 weitere Tamago-Sushi-Rollen herzustellen.

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