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Taiwanesischer Ananaskuchen

Taiwanesischer Ananaskuchen, auch bekannt als Ananas-Shortbread, ist ein beliebtes traditionelles Dessert in Taiwan. Es besteht aus einer süßen Butterkruste, die mit Ananasmarmelade gefüllt ist. Die Säure der Marmelade wird durch die Süße der Kruste ausgeglichen. Es hat einen einzigartigen Geschmack und eine einzigartige Textur, die es bei einheimischen und internationalen Besuchern gleichermaßen beliebt macht. Der Ananaskuchen wird oft als besonderer Leckerbissen während des Mondneujahrs, des Mittherbstfestes und anderer Feierlichkeiten serviert. Es ist auch ein beliebtes Geschenk für Freunde und Familie während der Feiertage.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 Tassen Allzweckmehl
  • 3/4 Tasse Zucker
  • 1 Teelöffel Backpulver
  • 1/2 Teelöffel Natron
  • 1/2 Teelöffel Salz
  • 1/2 Tasse Butter, geschmolzen
  • 3/4 Tasse Ananassaft
  • 1/2 Tasse Ananas, gewürfelt
  • 1/2 Tasse Walnüsse, gehackt

Directions

  • Step 1
    Ofen auf 350 Grad F (175 Grad C) vorheizen.
  • Step 2
    In einer großen Schüssel Mehl, Zucker, Backpulver, Natron und Salz vermischen.
  • Step 3
    In einer separaten Schüssel Butter, Ananassaft und Ananaswürfel vermischen.
  • Step 4
    Rühren Sie die feuchten Zutaten in die trockenen Zutaten, bis sie gerade vermischt sind.
  • Step 5
    Gießen Sie den Teig in eine leicht gefettete 9x13-Zoll-Backform.
  • Step 6
    Die gehackten Walnüsse darüber streuen.
  • Step 7
    30 Minuten backen oder bis ein Zahnstocher, der in die Mitte des Kuchens gesteckt wird, sauber herauskommt.

Comments

Anonymous
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Taiwanesischer Ananaskuchen ist ein herrlicher Leckerbissen! Saftige und fluffige Tortenböden gefüllt mit süßer Ananasmarmelade – so gut! Perfekt für die Teestunde!
Anonymous
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Taiwanesischer Ananaskuchen ist ein köstlicher Leckerbissen! Der Kuchen ist saftig, leicht und fluffig, mit genau der richtigen Menge an Süße. Die hinzugefügten Ananasstücke fügen einen zusätzlichen Hauch von Geschmack hinzu, der es einfach unwiderstehlich macht. Sehr empfehlenswert!
Anonymous
,
Köstlicher taiwanesischer Ananaskuchen! Schmeckt wie aus Taiwan! So fluffig und voller Ananasgeschmack. Lecker!

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