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Scharfe thailändische Nudelsuppe

Spicy Thai Noodle Soup ist ein traditionelles thailändisches Gericht, das die Aromen der authentischen thailändischen Küche mit den herzhaften und würzigen Aromen von Chilischoten kombiniert. Dieses Gericht wird normalerweise entweder mit Reisnudeln oder Reisbandnudeln serviert und ist mit einer Vielzahl aromatischer Gewürze, Kräuter und Gemüse aromatisiert. Die würzige Brühe ist voller Geschmack und die Zugabe von Chilischoten gibt ihr einen würzigen Kick. Dieses Gericht ist perfekt für eine schnelle und einfache Mahlzeit oder eine herzhafte Mahlzeit, wenn es mit einer Gemüsebeilage serviert wird.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 Esslöffel Pflanzenöl
  • 2 Knoblauchzehen, gehackt
  • 1 Teelöffel geriebener Ingwer
  • 1 Teelöffel rote Currypaste
  • 4 Tassen Gemüsebrühe
  • 1 Dose (14,5 Unzen) gewürfelte Tomaten
  • 1/2 Tasse geschnittene Pilze
  • 1/2 Tasse geschnittene Karotten
  • 1/2 Tasse geschnittene Paprika
  • 1/4 Tasse Sojasauce
  • 2 Esslöffel Fischsauce
  • 2 Esslöffel brauner Zucker
  • 3 Frühlingszwiebeln, gehackt
  • 1/4 Tasse gehackter Koriander
  • 1/4 Teelöffel zerkleinerte Paprikaflocken
  • 8 Unzen Reisnudeln

Directions

  • Step 1
    Das Öl in einem großen Topf bei mittlerer Hitze erhitzen. Fügen Sie Knoblauch, Ingwer und Currypaste hinzu und kochen Sie, bis es duftet, etwa 30 Sekunden lang.
  • Step 2
    Gemüsebrühe, Tomatenwürfel, Champignons, Karotten und Paprika dazugeben. Rühren, um zu kombinieren und zum Kochen bringen.
  • Step 3
    Reduzieren Sie die Hitze auf eine niedrige Stufe und fügen Sie Sojasauce, Fischsauce und braunen Zucker hinzu. 10 Minuten köcheln lassen.
  • Step 4
    Frühlingszwiebeln, Koriander und Paprikaflocken hinzufügen. 5 Minuten köcheln lassen.
  • Step 5
    Die Reisnudeln hinzufügen und 5-7 Minuten kochen, bis die Nudeln weich sind.
  • Step 6
    Heiß servieren und genießen!

Comments

Anonymous
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Diese scharfe Thai-Nudelsuppe ist absolut köstlich! Meine Familie und ich konnten nicht aufhören, von den intensiven Aromen und der unglaublich gekochten Brühe zu schwärmen. Unbedingt ausprobieren!
Anonymous
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Diese würzige Thai-Nudelsuppe ist unglaublich! Perfekt ausgewogene Gewürze, würzige Brühe und viel Gemüse machen es zu einer herzhaften und köstlichen Bowl. Sehr empfehlenswert!
Anonymous
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Würzige Thai-Nudelsuppe ist köstlich. Die Brühe ist würzig und hat genau die richtige Menge an Gewürzen. Die Nudeln und das Gemüse sind perfekt gekocht und die Kräuter fügen die perfekte Menge an Geschmack hinzu. Dies ist eine großartige Möglichkeit, sich an einem kalten Tag aufzuwärmen!

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