Home > Recipe >  Kartoffel-Curry

Kartoffel-Curry

Kartoffelcurry ist ein beliebtes indisches Gericht aus Kartoffeln, die in einer würzigen, würzigen Sauce gekocht werden. Das Gericht wird meist mit Reis oder Naan-Brot serviert und kann als Hauptgericht oder als Beilage genossen werden. Es ist eine großartige Möglichkeit, Kartoffeln zu verwenden, die ein Grundnahrungsmittel in der indischen Küche sind. Kartoffelcurry ist ein einfaches und köstliches Gericht, das leicht zuzubereiten ist und von Vegetariern und Fleischessern gleichermaßen genossen werden kann.

Ingredients (2 Persons)

  • 4 Kartoffeln, in Würfel geschnitten
  • 2 Esslöffel Pflanzenöl
  • 1 Zwiebel, gewürfelt
  • 1 Esslöffel Ingwer, gerieben
  • 2 Knoblauchzehen, gehackt
  • 1 Teelöffel gemahlene Kurkuma
  • 1 Teelöffel gemahlener Kreuzkümmel
  • 1 Teelöffel gemahlener Koriander
  • 1 Teelöffel Garam Masala
  • 1/2 Teelöffel Cayennepfeffer
  • 1/2 Teelöffel Salz

Directions

  • Step 1
    Das Öl in einem großen Topf bei mittlerer Hitze erhitzen. Fügen Sie die Zwiebel hinzu und kochen Sie sie etwa 5 Minuten lang, bis sie weich ist.
  • Step 2
    Ingwer und Knoblauch zugeben und 1 Minute braten.
  • Step 3
    Kartoffeln und Gewürze dazugeben und vermengen.
  • Step 4
    1 Tasse Wasser hinzufügen und zum Kochen bringen. Hitze reduzieren und unter gelegentlichem Rühren etwa 15 Minuten köcheln lassen, bis die Kartoffeln weich sind.
  • Step 5
    Fügen Sie mehr Wasser hinzu, wenn die Mischung zu trocken ist.
  • Step 6
    Warm mit Reis, Naan oder anderen Beilagen servieren.

Comments

Anonymous
,
Das Kartoffelcurry ist ein leckeres Gericht! Es ist eine perfekte Mischung aus Gewürzen, Kartoffeln und Kokoscreme, die eine wirklich schmackhafte Mahlzeit kreiert. Sehr empfehlenswert!

More recipes

Spider-Roll-Sushi

Spider Roll Sushi ist eine Art Sushi-Rolle, die aus Weichschalenkrebsen hergestellt wird.

Curry aus Sri Lanka

Curry aus Sri Lanka ist ein gewürztes Fleisch- oder Fischgericht, das in einer reichhaltigen und würzigen Soße gekocht wird.

Rindfleisch Köfta Curry

Beef Kofta Curry ist ein traditionelles indisches Gericht, das durch die Kombination von Rinderhackfleisch mit Gewürzen und Kräutern hergestellt wird, die Mischung zu Fleischbällchen formt und diese dann in einer würzigen Currysauce köchelt.

Sesam-Ingwer-Nudelschale

Sesam-Ingwer-Nudelschale ist ein schmackhaftes und nahrhaftes Gericht, das voller Zutaten ist, die Sie bereits in Ihrer Speisekammer haben.

Koreanischer Bulgogi-Burger

Korean Bulgogi Burger ist ein klassisches koreanisches Gericht aus mariniertem Rindfleisch, gekocht und in einem Burgerbrötchen serviert.

Hühnercurry mit Kokosmilch

Hühnchen-Curry mit Kokosmilch ist ein herzhaftes Gericht, das duftende Gewürze mit cremiger Kokosmilch zu einer schmackhaften, beruhigenden Mahlzeit kombiniert.

Gelbschwanz-Nigiri-Sushi

Yellowtail Nigiri Sushi ist eine Art Sushi, das aus einer Scheibe rohem Yellowtail-Fisch auf einer Kugel mit Essigreis zubereitet wird.

Indische Samosas

Indische Samosas sind eine Art herzhaftes Gebäck, das vom indischen Subkontinent stammt.

Sushi mit Lachshautrolle

Lachshaut-Rollen-Sushi ist eine Art Sushi-Rolle, die in Japan und in vielen Sushi-Restaurants auf der ganzen Welt beliebt ist.