Ingredients (2 Persons)

Directions

• Step 1
  In einem mittelgroßen Topf 2 Tassen Sushireis mit 2 1/2 Tassen Wasser bei starker Hitze zum Kochen bringen. Die Hitze auf niedrig reduzieren, den Topf abdecken und 15 Minuten köcheln lassen.
• Step 2
  Den Topf vom Herd nehmen und den Reis zugedeckt 10 Minuten ruhen lassen. Decken Sie die Pfanne ab und lockern Sie den Reis mit einer Gabel auf.
• Step 3
  Mischen Sie in einer mittelgroßen Schüssel 1/2 Tasse gewürzten Reisessig, 2 Esslöffel Zucker und 1 Teelöffel Salz, bis sich Zucker und Salz aufgelöst haben.
• Step 4
  Den gekochten Reis in die Schüssel mit dem gewürzten Essig geben und mischen, bis der Reis gleichmäßig bedeckt ist.
• Step 5
  Legen Sie ein Nori-Blatt auf eine Sushi-Matte und verteilen Sie 1/4 der Reismischung auf dem Nori, wobei Sie an den Rändern einen 1-Zoll-Rand lassen.
• Step 6
  1/4 der Avocadoscheiben, Gurkenscheiben und Frischkäsescheiben auf dem Reis anrichten.
• Step 7
  Rollen Sie die Sushi-Matte von sich weg und drücken Sie die Zutaten mit beiden Händen in der Rolle zusammen. Mit den restlichen Zutaten wiederholen.