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Quinoa-Salat nach asiatischer Art

Quinoa-Salat im asiatischen Stil ist ein gesundes und schmackhaftes Gericht, das sich perfekt für jede Mahlzeit eignet. Dieser Salat kombiniert Quinoa mit einer Vielzahl von Gemüsen, Kräutern, Gewürzen und Dressings, um eine köstliche und nahrhafte Mahlzeit zu kreieren. Das einzigartige Geschmacksprofil dieses Salats kommt von seiner Kombination aus asiatischen Gewürzen wie Ingwer, Knoblauch, Sesamöl und Sojasauce. Die Quinoa verleiht dem Gericht einen nussigen Geschmack und eine zähe Textur, während das Gemüse einen knusprigen und farbenfrohen Kontrast bietet. Dieser Salat ist eine großartige Möglichkeit, eine gesunde und schmackhafte Mahlzeit zu genießen, die voller Vitamine und Mineralien steckt.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 Tassen Quinoa
  • 3 Tassen Wasser
  • 1/4 Tasse Reisessig
  • 2 Esslöffel Sesamöl
  • 1/4 Teelöffel zerkleinerte Paprikaflocken
  • 1/4 Tasse Honig
  • 1/4 Tasse natriumarme Sojasauce
  • 1/4 Tasse gehackte Frühlingszwiebeln
  • 1 Tasse geraspelte Karotten
  • 1 Tasse gefrorenes Edamame, aufgetaut
  • 1/2 Tasse gehackte rote Paprika
  • 1/2 Tasse gehackte gelbe Paprika
  • 1/2 Tasse gehackte grüne Paprika
  • 1/2 Tasse geschnittene Mandeln, geröstet

Directions

  • Step 1
    Quinoa und Wasser in einem mittelgroßen Topf mischen und zum Kochen bringen. Reduzieren Sie die Hitze auf niedrig und köcheln Sie zugedeckt 15 Minuten lang oder bis die Flüssigkeit absorbiert ist.
  • Step 2
    Reisessig, Sesamöl, Paprikaflocken, Honig und Sojasauce in einer kleinen Schüssel verquirlen, bis alles gut vermischt ist.
  • Step 3
    Kombinieren Sie in einer großen Schüssel die gekochte Quinoa, Frühlingszwiebeln, Karotten, Edamame, Paprika und Mandeln. Das Dressing über den Salat gießen und vermengen.
  • Step 4
    Sofort servieren oder bis zum Servieren kalt stellen.

Comments

Anonymous
,
Dieser Quinoa-Salat nach asiatischer Art ist ein leckeres und gesundes Rezept! Die Kombination aus Quinoa, Gemüse und würzigen asiatischen Gewürzen ergibt ein schmackhaftes und nahrhaftes Gericht, das mit Sicherheit satt macht.
Anonymous
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Lecker und unglaublich sättigend! Dieser einfach zuzubereitende Quinoa-Salat nach asiatischer Art eignet sich hervorragend für die Zubereitung von Mahlzeiten oder ein schnelles Mittagessen. Sehr empfehlenswert!
Anonymous
,
Köstlicher Quinoa-Salat nach asiatischer Art! Das Dressing ist hell und würzig, gefüllt mit gesundem Gemüse und Quinoa. Perfekt als leichtes Abendessen oder als Beilage. Sehr empfehlenswert!

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