Ingredients (2 Persons)

Directions

• Step 1
  In einer großen Schüssel Mehl, Salz und Zucker sieben.
• Step 2
  Fügen Sie die geschmolzene Butter hinzu und rühren Sie, bis die Mischung grobem Mehl ähnelt.
• Step 3
  Fügen Sie langsam das warme Wasser hinzu, ein paar Esslöffel auf einmal, und rühren Sie mit einer Gabel um, bis sich der Teig zu verbinden beginnt.
• Step 4
  Den Teig auf eine leicht bemehlte Fläche geben und 8-10 Minuten kneten, bis der Teig glatt und elastisch ist.
• Step 5
  Den Teig in 8 gleich große Stücke teilen und jedes Stück zu einer Kugel formen.
• Step 6
  Die Teigkugeln mit einem feuchten Tuch abdecken und 30 Minuten ruhen lassen.
• Step 7
  Erhitzen Sie eine große Pfanne bei mittlerer Hitze und fügen Sie genügend Pflanzenöl hinzu, um die Pfanne leicht zu bedecken.
• Step 8
  Drücken Sie jede Teigkugel einzeln zu einem dünnen Kreis und legen Sie sie vorsichtig in die heiße Pfanne.
• Step 9
  Braten Sie die Roti für 2-3 Minuten auf jeder Seite, bis sie goldbraun und knusprig sind.