Home > Recipe > Malaysisches Hühnercurry
Malaysisches Hühnercurry
Malaysisches Hühnercurry ist ein würziges und schmackhaftes Gericht, das aus Malaysia stammt. Es ist eine Art Curry, das eine Vielzahl von Gewürzen und Kräutern wie Kurkuma, Chilipulver, Zitronengras, Galgant und Ingwer verwendet. Dieses Gericht wird normalerweise mit gedämpftem weißem Reis serviert, kann aber auch mit Roti Canai, einer Art malaysischem Fladenbrot, serviert werden. Die Kombination der Gewürze und Kräuter verleiht dem Curry einen einzigartigen Geschmack, der Ihre Geschmacksknospen mit Sicherheit verwöhnt.
Ingredients (2 Persons)
- 4 Hähnchenbrüste ohne Knochen, ohne Haut, gewürfelt
- 2 Esslöffel Öl
- 2 Esslöffel Currypulver
- 1 (14,5 Unzen) Dose Kokosmilch
- 1 Zwiebel, gewürfelt
- 1 grüne Paprika, gewürfelt
- 1 rote Paprika, gewürfelt
- 1 Teelöffel Knoblauchpulver
- 1 Teelöffel gemahlener Ingwer
- 1 Teelöffel Paprika
- 1/2 Teelöffel gemahlener Kreuzkümmel
- 1/2 Teelöffel gemahlener Koriander
- 1/2 Teelöffel Kurkuma
- 1/2 Teelöffel rote Paprikaflocken
- 1/2 Teelöffel Salz
Directions
-
Step 1
Das Öl in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen. Fügen Sie die Hähnchenwürfel hinzu und kochen Sie sie etwa 5 Minuten lang, bis sie leicht gebräunt sind.
-
Step 2
Currypulver, Kokosmilch, Zwiebel, Paprika, Knoblauchpulver, Ingwer, Paprika, Kreuzkümmel, Koriander, Kurkuma, Paprikaflocken und Salz einrühren.
-
Step 3
Die Mischung zum Kochen bringen, dann die Hitze reduzieren und etwa 15 Minuten köcheln lassen, bis das Hähnchen durchgegart und die Sauce eingedickt ist.
-
Step 4
Auf Wunsch mit gekochtem Reis servieren.
Comments
Dieses malaysische Hühnchen-Curry ist die perfekte Balance zwischen scharf und herzhaft. Reichhaltig und würzig, es wird Ihr Abendessen sicher zu einem Hit machen. Sehr empfehlenswert!
More recipes
Veganes Erbsen-Kartoffel-Curry
Veganes Erbsen-Kartoffel-Curry ist ein leckeres Gericht auf pflanzlicher Basis, das sich perfekt für ein gemütliches Essen eignet.
Veganes Spinat-, Süßkartoffel- und Kichererbsen-Curry
Veganes Spinat-, Süßkartoffel- und Kichererbsen-Curry ist ein köstliches, nahrhaftes und einfach zuzubereitendes veganes Curry.
Japanische Gyoza-Knödel
Japanische Gyoza-Knödel sind eine köstliche und beliebte Art von Potsticker, die in Japan beheimatet sind.
Uigurischer Lammeintopf
Uigurischer Lammeintopf ist ein traditionelles Gericht der Uiguren in Xinjiang, China.
Veganes Temari-Sushi
Vegan Temari Sushi ist eine Art Sushi, das ohne tierische Produkte hergestellt wird.
Knusprige Tofu-Pfanne
Crispy Tofu Stir-Fry ist ein köstliches und nahrhaftes Gericht, das Tofu mit einer Vielzahl von Gemüse, Gewürzen und Saucen kombiniert.
Singapur Gebratenes Hokkien Mee
Singapore Fried Hokkien Mee ist ein beliebtes singapurisches Gericht, das aus Nudeln, Meeresfrüchten, Schweinefleisch und Gemüse besteht, das in einer dicken, dunklen Sauce gebraten wird.
Knuspriges Lachsrollen-Sushi
Crispy Salmon Roll Sushi ist eine köstliche und einzigartige Art von Sushi.
Garnelen-Avocado-Sushi-Rolle
Garnelen-Avocado-Sushi-Rollen sind ein köstliches und gesundes Sushi-Gericht.