Home > Recipe >  Malaysisches Hühnercurry

Malaysisches Hühnercurry

Malaysisches Hühnercurry ist ein würziges und schmackhaftes Gericht, das aus Malaysia stammt. Es ist eine Art Curry, das eine Vielzahl von Gewürzen und Kräutern wie Kurkuma, Chilipulver, Zitronengras, Galgant und Ingwer verwendet. Dieses Gericht wird normalerweise mit gedämpftem weißem Reis serviert, kann aber auch mit Roti Canai, einer Art malaysischem Fladenbrot, serviert werden. Die Kombination der Gewürze und Kräuter verleiht dem Curry einen einzigartigen Geschmack, der Ihre Geschmacksknospen mit Sicherheit verwöhnt.

Ingredients (2 Persons)

  • 4 Hähnchenbrüste ohne Knochen, ohne Haut, gewürfelt
  • 2 Esslöffel Öl
  • 2 Esslöffel Currypulver
  • 1 (14,5 Unzen) Dose Kokosmilch
  • 1 Zwiebel, gewürfelt
  • 1 grüne Paprika, gewürfelt
  • 1 rote Paprika, gewürfelt
  • 1 Teelöffel Knoblauchpulver
  • 1 Teelöffel gemahlener Ingwer
  • 1 Teelöffel Paprika
  • 1/2 Teelöffel gemahlener Kreuzkümmel
  • 1/2 Teelöffel gemahlener Koriander
  • 1/2 Teelöffel Kurkuma
  • 1/2 Teelöffel rote Paprikaflocken
  • 1/2 Teelöffel Salz

Directions

  • Step 1
    Das Öl in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen. Fügen Sie die Hähnchenwürfel hinzu und kochen Sie sie etwa 5 Minuten lang, bis sie leicht gebräunt sind.
  • Step 2
    Currypulver, Kokosmilch, Zwiebel, Paprika, Knoblauchpulver, Ingwer, Paprika, Kreuzkümmel, Koriander, Kurkuma, Paprikaflocken und Salz einrühren.
  • Step 3
    Die Mischung zum Kochen bringen, dann die Hitze reduzieren und etwa 15 Minuten köcheln lassen, bis das Hähnchen durchgegart und die Sauce eingedickt ist.
  • Step 4
    Auf Wunsch mit gekochtem Reis servieren.

Comments

Anonymous
,
Dieses malaysische Hühnchen-Curry ist die perfekte Balance zwischen scharf und herzhaft. Reichhaltig und würzig, es wird Ihr Abendessen sicher zu einem Hit machen. Sehr empfehlenswert!

More recipes

Kambodschanischer Fischamok

Kambodschanisches Fisch-Amok ist ein beliebtes traditionelles Gericht in Kambodscha, das aus Fisch, Kokosmilch und Gewürzen zubereitet wird.

Knusprige Chicken Wings nach asiatischer Art

Knusprige Chicken Wings im asiatischen Stil sind eine köstliche und geschmackvolle Variante traditioneller Chicken Wings.

Veganer Sushi-Burrito mit Gurke und Avocado

Veganer Sushi-Burrito mit Gurke und Avocado ist eine köstliche vegane Mahlzeit, die den Geschmack von Sushi mit der Bequemlichkeit eines Burritos kombiniert.

Asiatisches Rindfleisch & Brokkoli

Asian Beef & Broccoli ist ein beliebtes chinesisch-amerikanisches Gericht, das aus Rindfleisch, Brokkoli und einer würzigen Sauce zubereitet wird.

Inari-Sushi

Inari-Sushi ist eine Sushi-Art, die typischerweise aus frittierten Tofu-Taschen hergestellt wird, die mit Sushi-Reis und einer Vielzahl anderer Zutaten wie Gemüse, Meeresfrüchten und Eiern gefüllt sind.

Indisches Butter Hühnchen

Indisches Butterhuhn oder Murgh Makhani ist ein beliebtes nordindisches Gericht, das aus einer cremigen Sauce auf Tomatenbasis mit mariniertem Hühnchen besteht.

Indonesische Risole

Indonesische Risole sind ein beliebter Snack in Indonesien.

Würzige Tofu- und Reisschüsseln

Spicy Tofu and Rice Bowls sind eine köstliche und nahrhafte Mahlzeit.

Lachs-Sashimi

Lachs-Sashimi ist eine japanische Delikatesse, die aus dünnen rohen Lachsscheiben besteht.