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Malaysischer Hähnchen-Satay

Malaysian Chicken Satay ist ein beliebtes Gericht, das seinen Ursprung in Malaysia hat. Es besteht aus mariniertem Hähnchenspieß, das über offener Flamme gegrillt wird. Das Huhn wird normalerweise mit einer würzigen Erdnusssauce und Reiskuchen serviert. Malaysian Chicken Satay ist ein beliebtes Straßenessen in Malaysia und wird oft als Vorspeise oder Snack serviert. Es ist bei Einheimischen und Touristen gleichermaßen beliebt.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 Pfund knochenlose, hautlose Hähnchenbrust, in dünne Streifen geschnitten
  • 1/2 Tasse Sojasauce
  • 1/4 Tasse Honig
  • 1/4 Tasse Pflanzenöl
  • 2 Esslöffel frisch geriebener Ingwer
  • 4 Knoblauchzehen, gehackt
  • 1 Teelöffel gemahlener Koriander
  • 1 Teelöffel gemahlene Kurkuma
  • 1 Teelöffel gemahlener Kreuzkümmel
  • 1/2 Teelöffel gemahlener Zimt
  • 1/2 Teelöffel gemahlener schwarzer Pfeffer

Directions

  • Step 1
    Die Hähnchenstreifen in eine große Schüssel geben und beiseite stellen.
  • Step 2
    In einer separaten Schüssel Sojasauce, Honig, Öl, Ingwer, Knoblauch, Koriander, Kurkuma, Kreuzkümmel, Zimt und Pfeffer verquirlen.
  • Step 3
    Gießen Sie die Marinade über die Hähnchenstreifen und rühren Sie um, um sie zu beschichten. Die Schüssel abdecken und mindestens 2 Stunden im Kühlschrank marinieren lassen.
  • Step 4
    Heizen Sie einen Grill oder eine Grillpfanne bei mittlerer Hitze vor. Hähnchenstreifen auf Metall- oder Bambusspieße stecken. Verwerfen Sie die Marinade.
  • Step 5
    Die Hähnchenspieße 5-7 Minuten grillen, gelegentlich wenden, bis das Hähnchen durchgegart und goldbraun ist. Sofort servieren.

Comments

Anonymous
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Malaysian Chicken Satay ist ein tolles Gericht! Die Marinade verleiht einen herzhaften Geschmack und die Kokosmilch fügt eine einzigartige Süße hinzu. Ein absoluter Favorit!
Anonymous
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Malaysian Chicken Satay ist ein tolles Gericht! Die Erdnusssauce fügt einen erstaunlichen Geschmack hinzu und das Huhn ist perfekt zubereitet. Ein köstliches Gericht, das man mit Freunden genießen kann! #lecker
Anonymous
,
<br> Malaysischer Chicken Satay ist köstlich! Die Marinade ist schmackhaft und das Huhn ist saftig und zart. Die Erdnusssauce ist die perfekte Beilage. Unbedingt ausprobieren!
Anonymous
,
Malaysischer Chicken Satay ist unglaublich! Zartes mariniertes Hühnchen, saftig und würzig, mit würziger Erdnusssauce übergossen, ist die perfekte Vorspeise für jede Mahlzeit!

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