Home > Recipe >  Linsen-Curry

Linsen-Curry

Linsencurry ist ein herzhaftes und schmackhaftes Gericht, das einfach zuzubereiten ist. Es ist ein beliebtes vegetarisches Gericht, das aus roten Linsen, Currypulver und anderen Gewürzen zubereitet wird. Die Linsen werden gekocht, bis sie weich sind, und dann in einer würzigen Sauce gekocht. Dieses Gericht kann mit Reis oder Naan-Brot serviert und mit Koriander und Limettenspalten garniert werden. Linsencurry ist eine nahrhafte und köstliche Mahlzeit, die Sie an jedem Abend der Woche genießen können.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 Esslöffel Olivenöl
  • 1 Zwiebel, gewürfelt
  • 4 Knoblauchzehen, gehackt
  • 1 Teelöffel gemahlener Kreuzkümmel
  • 1 Teelöffel gemahlener Koriander
  • 1 Teelöffel Currypulver
  • 1 Teelöffel Garam Masala
  • 1 Teelöffel rote Paprikaflocken
  • 1 (15 Unzen) Dose gewürfelte Tomaten
  • 2 Tassen Gemüsebrühe
  • 2 Tassen getrocknete Linsen
  • 1 Teelöffel Salz
  • 1/2 Teelöffel schwarzer Pfeffer

Directions

  • Step 1
    Das Olivenöl in einem großen Topf bei mittlerer Hitze erhitzen. Fügen Sie die Zwiebel und den Knoblauch hinzu und kochen Sie sie etwa 3 Minuten lang, bis sie weich sind.
  • Step 2
    Kreuzkümmel, Koriander, Currypulver, Garam Masala und Paprikaflocken einrühren und 1 Minute kochen lassen.
  • Step 3
    Tomaten, Gemüsebrühe, Linsen, Salz und schwarzen Pfeffer in den Topf geben und umrühren. Die Mischung zum Kochen bringen, dann die Hitze reduzieren und zugedeckt 30 Minuten köcheln lassen, dabei gelegentlich umrühren, bis die Linsen weich sind.
  • Step 4
    Nach Belieben mit zusätzlichem Salz und Pfeffer abschmecken und heiß servieren.

Comments

Anonymous
,
Dieses Linsencurry ist unglaublich! Die Aromen sind komplex und die Textur ist genau richtig. Es ist ein Muss für jeden, der indisches Essen liebt! #Lecker #Lecker

More recipes

Gemüse und Tofu Pad Thai

Pad Thai mit Gemüse und Tofu ist ein klassisches thailändisches Pfannengericht.

Gebratene Nudeln mit Schweinefleisch und Gemüse

Gebratene Nudeln mit Schweinefleisch und Gemüse sind ein klassisches chinesisches Gericht, das auf der ganzen Welt genossen wird.

Vietnamesischer Kaffee

Vietnamesischer Kaffee ist ein einzigartiger Kaffeestil, der seinen Ursprung in Vietnam hat.

Tintenfisch-Sashimi

Tintenfisch-Sashimi ist eine traditionelle japanische Delikatesse aus rohem Tintenfisch.

Kambodschanischer Fischamok

Kambodschanisches Fisch-Amok ist ein beliebtes traditionelles Gericht in Kambodscha, das aus Fisch, Kokosmilch und Gewürzen zubereitet wird.

Miso-Suppe-Sushi

Miso Soup Sushi ist ein japanisches Restaurant in Tokio, Japan.

Kartoffel-Curry

Kartoffelcurry ist ein beliebtes indisches Gericht aus Kartoffeln, die in einer würzigen, würzigen Sauce gekocht werden.

Würzige Thai-Nudelschale

Spicy Thai Noodle Bowl ist ein schnelles und schmackhaftes Gericht, das die Geschmacksknospen mit Sicherheit verwöhnt.

Veganes Süßkartoffel-Curry

Veganes Süßkartoffel-Curry ist eine herzhafte, schmackhafte und nahrhafte Mahlzeit, die sowohl vegan als auch glutenfrei ist.