Home > Recipe >  Lachsrogen-Nigiri-Sushi

Lachsrogen-Nigiri-Sushi

Lachsrogen-Nigiri-Sushi ist eine beliebte Art von Sushi, das aus gepökelten Lachseiern hergestellt wird. Es wird oft als einzelnes Stück serviert, wobei der Rogen über ein Bett aus Essigreis drapiert wird. Der Rogen selbst wird in einer Mischung aus Salz und Zucker gepökelt, was dazu beiträgt, seinen Geschmack hervorzuheben und ihm einen leicht salzigen, süßen Geschmack zu verleihen. Der Rogen wird dann über den Reis drapiert und kann mit anderen Zutaten wie Shiso-Blättern oder Frühlingszwiebeln garniert werden. Lachsrogen-Nigiri-Sushi ist ein herrlicher Genuss und eine großartige Möglichkeit, die natürlichen Aromen des Fisches zu genießen.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 Tassen ungekochter Sushi-Reis
  • 1/3 Tasse Reisessig
  • 3 Esslöffel Zucker
  • 2 Esslöffel Salz
  • 2 Esslöffel Mirin (optional)
  • 2 Esslöffel Sesam
  • 1/2 Tasse Lachsrogen
  • Nori (geröstete Algenblätter) zum Einwickeln

Directions

  • Step 1
    Den Sushi-Reis nach Packungsanweisung zubereiten. Sobald der Reis gar ist, gib ihn in eine große Schüssel und lasse ihn abkühlen.
  • Step 2
    Reisessig, Zucker, Salz und Mirin (falls verwendet) in einer kleinen Schüssel vermischen. Die Mischung über den abgekühlten Sushireis gießen und mit einem Holzlöffel vermischen.
  • Step 3
    Die Sesamsamen über den Sushi-Reis streuen und alles miteinander vermischen.
  • Step 4
    Um das Nigiri-Sushi zusammenzusetzen, nehmen Sie eine Handvoll Sushi-Reis und formen Sie ihn zu einem Oval. Den Lachsrogen mittig auf den Sushireis legen und mit einem Stück Nori umwickeln.

Comments

More recipes

Kokosnuss-Rindfleisch-Curry

Coconut Beef Curry ist ein traditionelles indisches Gericht, das Rindfleisch, Kokosmilch und eine Vielzahl von Gewürzen kombiniert.

Kürbis-Kichererbsen-Curry

Kürbis-Kichererbsen-Curry ist ein indisch inspiriertes Gericht voller Geschmack und Nährstoffe.

Würziges Jakobsmuschel-Rollen-Sushi

Spicy Scallop Roll Sushi ist ein beliebtes japanisches Sushi-Gericht, das rohe Jakobsmuscheln mit würziger Mayonnaise, Nori (Seetangblatt) und Essigreis kombiniert.

Asiatischer gehackter Salat

Asian Chopped Salad ist ein würziger und leichter Salat, der sich perfekt für ein schnelles Abendessen oder Mittagessen eignet.

Kokos-Garnelen-Curry

Coconut Shrimp Curry ist ein indisch inspiriertes Gericht, das saftige Garnelen mit cremiger Kokosmilch, aromatischen Gewürzen, frischen Kräutern und einem Hauch von Schärfe kombiniert.

Garnelen-Kichererbsen-Curry

Garnelen-Kichererbsen-Curry ist ein köstliches und würziges indisches Gericht.

Chinesische Knödel

Chinesische Knödel sind ein beliebtes Lebensmittel in der chinesischen Küche.

Vietnamesische Sommer Rollen

Vietnamesische Sommerrollen, auch bekannt als Goi Cuon, sind ein beliebtes Gericht in der vietnamesischen Küche.

Veganes Spinat-Curry

Veganes Spinat-Curry ist ein schmackhaftes und nahrhaftes veganes Gericht, das einfach zuzubereiten ist.