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Kung Pao Hühnerfleisch

Kung Pao Chicken ist ein beliebtes chinesisches Gericht, das seinen Ursprung in der Provinz Sichuan in China hat. Es ist ein Pfannengericht aus Hühnchen, Erdnüssen, Gemüse und einer würzigen Sauce. Die Sauce ist eine Kombination aus Sojasauce, Essig, Knoblauch, Ingwer und Chilischoten. Es wird üblicherweise mit gedämpftem oder gebratenem Reis serviert. Es ist ein scharfes Gericht, kann aber weniger scharf eingestellt werden, indem die Menge an Chilischoten in der Sauce reduziert wird. Dieses Gericht wird oft in chinesischen Restaurants auf der ganzen Welt serviert.

Ingredients (2 Persons)

  • 1 Pfund knochenlose, hautlose Hähnchenbrust, in 1-Zoll-Würfel geschnitten
  • 2 Esslöffel Pflanzenöl
  • 2 Knoblauchzehen, gehackt
  • 1 Esslöffel geriebener Ingwer
  • 1/4 Tasse Sojasauce
  • 2 Esslöffel Reisessig
  • 2 Esslöffel Honig
  • 1 Esslöffel Sesamöl
  • 1 Teelöffel rote Paprikaflocken
  • 3 Esslöffel Maisstärke
  • 1/2 Tasse geröstete Erdnüsse

Directions

  • Step 1
    Das Pflanzenöl in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen. Fügen Sie die Hähnchenwürfel hinzu und kochen Sie, bis sie von allen Seiten goldbraun sind, etwa 4-5 Minuten.
  • Step 2
    Knoblauch, Ingwer, Sojasauce, Reisessig, Honig, Sesamöl und Paprikaflocken in die Pfanne geben und umrühren. Die Mischung zum Köcheln bringen und 5 Minuten kochen lassen, dabei gelegentlich umrühren.
  • Step 3
    In einer kleinen Schüssel die Maisstärke und 1/4 Tasse Wasser verquirlen. Die Maisstärkemischung in die Pfanne geben und umrühren. Weitere 3-4 Minuten köcheln lassen, bis die Sauce eingedickt ist.
  • Step 4
    Erdnüsse unterrühren und 1 Minute kochen. Servieren Sie das Kung-Pao-Huhn über gekochtem Reis oder Nudeln.

Comments

Anonymous
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Kung Pao Chicken ist ein ausgezeichnetes Gericht mit großartigem Geschmack und viel Schärfe. Die Kombination aus würzigen, süßen und herzhaften Aromen macht es zu einem Gewinner. Sehr empfehlenswert!
Anonymous
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Kung Pao Chicken ist ein köstlich würziges und herzhaftes klassisches chinesisches Gericht. Es ist das perfekte Hausmannskost für ein asiatisches Festessen! Ein Muss für jeden Fan von chinesischem Essen.
Anonymous
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Kung Pao Chicken ist ein köstliches, würziges und herzhaftes Gericht. Das Huhn ist zart, aber saftig und die Sauce ist perfekt ausbalanciert. Die Erdnüsse und Paprika sorgen für einen tollen Crunch. Sehr empfehlenswert!

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