Home > Recipe > Koreanischer Bulgogi
Koreanischer Bulgogi
Koreanisches Bulgogi ist eine Art gegrilltes Fleischgericht, das in der koreanischen Küche beliebt ist. Das Wort „Bulgogi“ bedeutet auf Koreanisch wörtlich „Feuerfleisch“, und das Gericht wird zubereitet, indem dünne Scheiben Rind-, Schweine- oder Hühnchen in einer Mischung aus Sojasauce, Sesamöl, Knoblauch und anderen Gewürzen mariniert werden, bevor sie über einem gekocht werden offene Flamme oder in einer Pfanne. Bulgogi wird mit einer Vielzahl von Beilagen serviert und kann mit Reis, in einem Wrap oder in einer Suppe gegessen werden. Es ist ein beliebtes Gericht sowohl in koreanischen Restaurants als auch in der heimischen Küche.
Ingredients (2 Persons)
- 1 Pfund dünn geschnittenes Rinderfilet oder Rib Eye
- 1/4 Tasse Sojasauce
- 2 Esslöffel Zucker
- 2 Esslöffel Sesamöl
- 2 Knoblauchzehen, gehackt
- 1 Teelöffel frisch geriebener Ingwer
- 1/2 Teelöffel rote Paprikaflocken
Directions
-
Step 1
In einer mittelgroßen Schüssel Sojasauce, Zucker, Sesamöl, Knoblauch, Ingwer und Paprikaflocken verquirlen.
-
Step 2
Die Rindfleischscheiben hinzugeben und 30 Minuten marinieren.
-
Step 3
Erhitzen Sie eine große Pfanne bei mittlerer Hitze und fügen Sie das Rindfleisch hinzu, wobei Sie die Marinade aufbewahren.
-
Step 4
Kochen Sie das Rindfleisch, bis es gebräunt und durchgegart ist, etwa 5 Minuten.
-
Step 5
Die reservierte Marinade in die Pfanne geben und weitere 3 Minuten kochen, dabei umrühren, um das Rindfleisch zu beschichten.
Comments
Köstliches koreanisches Bulgogi – mariniertes Rindfleisch, das perfekt süß, knoblauchig und mit der perfekten Balance von Aromen ist. Sehr empfehlenswert!
Der koreanische Bulgogi ist unglaublich! Eine würzige Marinade mit süßem und würzigem Geschmack, ein Gericht, das man einfach essen muss! Das zarte Rindfleisch und Gemüse machen eine unvergessliche Mahlzeit.
Koreanisches Bulgogi ist eine köstliche, schnelle und einfache Mahlzeit. Das süß und herzhaft marinierte Bulgogi-Rindfleisch ist perfekt gewürzt und perfekt zubereitet. Ein Muss für jedes Restaurant oder jeden Esstisch!
More recipes
Knusprige Chicken Wings nach asiatischer Art
Knusprige Chicken Wings im asiatischen Stil sind eine köstliche und geschmackvolle Variante traditioneller Chicken Wings.
Kokos-Limetten-Reis
Kokos-Limetten-Reis ist ein köstliches, duftendes Gericht aus weißem Basmatireis, der in einer Mischung aus Kokosmilch und Limettensaft gekocht wird.
Würzige Nudeln nach koreanischer Art
Würzige Nudeln nach koreanischer Art sind ein köstliches und würziges Nudelgericht, das in Südkorea beliebt ist.
Vegetarisches Curry mit Spinat und Kichererbsen
Vegetarisches Curry mit Spinat und Kichererbsen ist ein köstliches, gesundes und schmackhaftes Gericht, das sich perfekt für ein Abendessen unter der Woche eignet.
Gebratenes Gemüse
Gebratenes Gemüse ist ein klassisches chinesisches Gericht, das schnell und einfach zuzubereiten ist.
Japanische Gyoza-Knödel
Japanische Gyoza-Knödel sind eine köstliche und beliebte Art von Potsticker, die in Japan beheimatet sind.
Indisches Huhn Tikka Masala
Indian Chicken Tikka Masala ist ein beliebtes Gericht, das seinen Ursprung in Indien hat.
Regenbogenrollen-Sushi
Rainbow Roll Sushi ist ein beliebtes Sushi-Rollengericht in Japan.
Veganes Blumenkohl-Curry
Veganes Blumenkohl-Curry ist ein köstliches und nahrhaftes veganes Currygericht aus Blumenkohl, Zwiebeln, Knoblauch und Gewürzen.