Home > Recipe >  Kokosnuss Hühnchen Curry

Kokosnuss Hühnchen Curry

Kokos-Hähnchen-Curry ist ein klassisches indisches Gericht aus knochenlosem Hühnchen, das in einer Curry-Sauce auf Kokosnussbasis gekocht wird. Das Gericht wird normalerweise über gedämpftem weißem Reis serviert und ist voller Geschmack. Die Kokosmilch verleiht dem Curry eine kaum zu überbietende Reichhaltigkeit. Das Curry enthält typischerweise auch Gewürze wie Kreuzkümmel, Koriander und Kurkuma, die ihm einen einzigartigen Geschmack verleihen. Kokosnuss-Hähnchen-Curry ist ein beruhigendes und schmackhaftes Gericht, das bei Ihrer Familie und Ihren Freunden sicher ein Hit sein wird.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 Esslöffel Pflanzenöl
  • 1 große Zwiebel, gehackt
  • 2 Knoblauchzehen, gehackt
  • 1 Teelöffel frisch geriebener Ingwer
  • 1 Teelöffel gemahlener Kreuzkümmel
  • 1 Teelöffel gemahlener Koriander
  • 1/2 Teelöffel gemahlener Kurkuma
  • 1/2 Teelöffel gemahlener Kardamom
  • 1/4 Teelöffel gemahlener Zimt
  • 1/4 Teelöffel gemahlene Nelken
  • 1/4 Teelöffel rote Paprikaflocken (optional)
  • 1/2 Teelöffel Salz
  • 4 knochenlose, hautlose Hähnchenbrust, in 1-Zoll-Würfel geschnitten
  • 1 (14 Unzen) Dose Kokosmilch anzünden
  • 1/2 Tasse Hühnerbrühe
  • 1/4 Tasse frisch gehackte Korianderblätter zum Garnieren

Directions

  • Step 1
    Das Öl in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen. Zwiebel, Knoblauch und Ingwer dazugeben und unter gelegentlichem Rühren etwa 5 Minuten dünsten, bis die Zwiebel weich und durchscheinend ist.
  • Step 2
    Kreuzkümmel, Koriander, Kurkuma, Kardamom, Zimt, Nelken, Paprikaflocken und Salz hinzufügen und unter Rühren 1 Minute kochen.
  • Step 3
    Fügen Sie das Huhn hinzu und kochen Sie es unter gelegentlichem Rühren etwa 5 Minuten lang, bis das Huhn gar ist.
  • Step 4
    Kokosmilch und Hühnerbrühe unterrühren. Die Mischung zum Köcheln bringen und 10 Minuten kochen lassen, dabei gelegentlich umrühren.
  • Step 5
    Das Curry mit gekochtem Reis oder Naan-Brot servieren und mit Korianderblättern garnieren. Genießen!

Comments

Anonymous
,
Coconut Chicken Curry ist ein unglaublich schmackhaftes und lebendiges Gericht. Der süße Kokosgeschmack harmoniert perfekt mit den würzigen Currynoten, was zu einem herzhaften und köstlichen Gericht führt!
Anonymous
,
Coconut Chicken Curry war überraschend lecker! Es war cremig, würzig und die perfekte Balance der Aromen. Sehr empfehlenswert!
Anonymous
,
Leckeres Kokos-Hähnchen-Curry! Einfach zuzubereiten und voller erstaunlicher Aromen. Perfekt für ein Abendessen unter der Woche, probieren Sie es aus!

More recipes

Tofu-Katsu-Curry

Tofu Katsu Curry ist ein beliebtes vegan-freundliches Gericht mit Ursprung in Japan.

Rindercurry mit Kokosmilch

Rindfleisch-Curry mit Kokosmilch ist ein schmackhaftes Gericht, das den Reichtum von Kokosmilch mit dem herzhaften Geschmack von Curry-Gewürzen kombiniert.

Chinesischer Fünf-Gewürze-Tofu

Chinesischer Fünf-Gewürze-Tofu ist ein beliebtes Gericht der chinesischen Küche.

Vegetarische Sushi-Schüssel mit Kohl und Karotten

Vegetarische Sushi-Bowls mit Kohl und Karotten sind eine köstliche und gesunde Art, die Aromen von Sushi ohne den Fisch zu genießen.

Indische Samosas

Indische Samosas sind eine Art herzhaftes Gebäck, das vom indischen Subkontinent stammt.

Indisches Naan

Indisches Naan ist ein traditionelles Fladenbrot, das in Indien und anderen Teilen Südasiens beliebt ist.

Blumenkohl-Kartoffel-Curry

Blumenkohl-Kartoffel-Curry ist ein schmackhaftes und herzhaftes veganes Gericht, das sich perfekt für ein Abendessen unter der Woche eignet.

Tomaten-Spinat-Curry

Tomaten-Spinat-Curry ist ein köstliches und einfach zuzubereitendes vegetarisches Curry, das in nur wenigen einfachen Schritten zubereitet werden kann.

Hühnchenreis aus Hainan

Hühnchenreis aus Hainan ist ein beliebtes Gericht aus der Provinz Hainan in China.