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Koreanische Kimchi-Pfannkuchen

Koreanische Kimchi-Pfannkuchen sind herzhafte Pfannkuchen, die aus einem Teig aus Eiern, Mehl und verschiedenen Gemüsesorten, einschließlich Kimchi, hergestellt werden. Diese Pfannkuchen werden normalerweise als Beilage oder Vorspeise serviert, können aber auch als Hauptgericht genossen werden. Das Gericht ist ein beliebtes Straßenessen in Korea und hat in anderen Ländern auf der ganzen Welt an Popularität gewonnen. Die Pfannkuchen werden normalerweise in Öl gebraten und mit einer Vielzahl von Saucen serviert, darunter Sojasauce und Gochujang. Die Pfannkuchen sind eine großartige Möglichkeit, einen Vorgeschmack auf die koreanische Küche zu bekommen, und werden mit Sicherheit ein Hit für Ihre Familie und Freunde sein.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 Tassen Kimchi, gehackt
  • 2 Tassen Allzweckmehl
  • 2 Tassen Wasser
  • 1 Teelöffel Salz
  • 2 Esslöffel Sesamöl
  • 1/2 Tasse Pflanzenöl, zum Braten in der Pfanne

Directions

  • Step 1
    In einer großen Schüssel Kimchi, Mehl, Wasser und Salz mischen. Zum Kombinieren umrühren. Die Mischung sollte dick, aber noch gießbar sein.
  • Step 2
    Eine große Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen. 1 Esslöffel Sesamöl und 1/4 Tasse Pflanzenöl in die Pfanne geben. Sobald das Öl heiß ist, gießen Sie 1/4 Tasse des Kimchi-Pfannkuchenteigs in die Pfanne und verteilen Sie den Teig in einem dünnen Kreis.
  • Step 3
    Den Pfannkuchen 1-2 Minuten backen, bis der Boden goldbraun ist. Wenden Sie den Pfannkuchen und backen Sie ihn weitere 1-2 Minuten, bis die andere Seite goldbraun ist.
  • Step 4
    Übertragen Sie den gekochten Pfannkuchen auf einen Teller und wiederholen Sie den Vorgang mit dem restlichen Teig, wobei Sie nach Bedarf mehr Öl in die Pfanne geben.

Comments

Anonymous
,
Koreanische Kimchi-Pfannkuchen sind so lecker! Die perfekte Kombination aus würzigen, salzigen und würzigen Aromen. Sie sind knusprig und fluffig und immer ein Hit!
Anonymous
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Diese koreanischen Kimchi-Pfannkuchen sind unglaublich! Sicher ein Publikumsmagnet – knusprig und herzhaft mit genau der richtigen Würze!
Anonymous
,
Koreanische Kimchi-Pfannkuchen sind eine köstliche und einfache Mahlzeit. Sie haben einen tollen, würzigen Geschmack und sind perfekt für jeden Anlass. Sie kochen schnell, was sie zu einem idealen Gericht für ein schnelles Abendessen macht. Probieren Sie sie noch heute aus – Sie werden es nicht bereuen!

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