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Kaiso-Maki-Sushi

Kaiso Maki Sushi ist eine japanische Sushi-Rolle aus Algen und Fisch, normalerweise Thunfisch oder Lachs. Es ist ein beliebtes Gericht in Japan und wird mit Sojasauce, Wasabi und eingelegtem Ingwer serviert. Die Rolle besteht aus einem Blatt Nori-Algen, das um gesäuerten Sushi-Reis gewickelt ist, und einer Vielzahl von Füllungen wie Fisch, Gemüse und anderen Zutaten. Kaiso Maki Sushi ist eine unterhaltsame und köstliche Art, die Aromen Japans zu genießen.

Ingredients (2 Persons)

  • 4 Tassen gekochter Sushi-Reis
  • 2 Esslöffel Reisessig
  • 1 Teelöffel Zucker
  • 1/4 Teelöffel Salz
  • 1/4 Tasse Sojasauce
  • 4 Blätter Nori-Algen
  • 1/2 Gurke, in dünne Streifen geschnitten
  • 1/2 Avocado, in dünne Streifen geschnitten
  • 1/4 Tasse gekochtes Krabbenfleisch, zerkleinert
  • 1/4 Tasse gekochte Garnelen, zerkleinert

Directions

  • Step 1
    Kombinieren Sie Reisessig, Zucker und Salz in einer kleinen Schüssel und mischen Sie, bis sich der Zucker aufgelöst hat.
  • Step 2
    Kombinieren Sie in einer großen Schüssel den gekochten Reis und die Essigmischung und rühren Sie um, bis der Reis gleichmäßig bedeckt ist.
  • Step 3
    Legen Sie ein Blatt Nori-Algen auf eine Sushi-Matte aus Bambus. Verteilen Sie 1 Tasse Reis gleichmäßig auf dem Nori und lassen Sie etwa 1/2 Zoll auf einer Seite.
  • Step 4
    Gurke, Avocado, Krabbenfleisch und Garnelen in einer Linie in der Mitte des Reises anordnen.
  • Step 5
    Heben Sie die Kante der Bambusmatte an, die Ihnen am nächsten ist, und beginnen Sie, sie über die Füllungen zu rollen, bis Sie einen Zylinder gebildet haben.
  • Step 6
    Befeuchten Sie das Ende des Nori mit etwas Wasser, um die Rolle zu versiegeln.
  • Step 7
    Wiederholen Sie dies mit den restlichen Zutaten, um 3 weitere Rollen zu machen.
  • Step 8
    Jede Rolle in 8 Stücke schneiden und mit Sojasauce servieren.

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