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Japanische Ramen-Nudeln

Japanische Ramen-Nudeln sind eine Art Nudelgericht, das seinen Ursprung in Japan hat. Das Gericht besteht aus Nudeln auf Weizenbasis, die in einer herzhaften Brühe serviert werden, die typischerweise mit Sojasauce oder Miso gewürzt und mit verschiedenen Fleisch- und Gemüsesorten belegt wird. Ramen-Nudeln sind ein beliebtes Gericht in Japan und im ganzen Land in Restaurants, Convenience-Stores und Supermärkten erhältlich. Ramen-Nudeln gibt es in verschiedenen Geschmacksrichtungen, von traditionellen Shoyu- oder Miso-Ramen bis hin zu kreativeren Geschmacksrichtungen wie würzigem Tonkotsu oder cremigem Miso. Ramen-Nudeln haben sich auch in anderen Ländern und Regionen verbreitet, und viele Restaurants auf der ganzen Welt servieren ihre eigenen Versionen des beliebten Gerichts.

Ingredients (2 Persons)

  • 320 Gramm Ramen-Nudeln
  • 4 Tassen Hühnerbrühe
  • 2 Esslöffel Sojasauce
  • 1 Esslöffel Mirin
  • 1 Esslöffel Sake
  • 2 Knoblauchzehen, gehackt
  • 2 Teelöffel frischer Ingwer, gehackt
  • 1/2 Teelöffel rote Paprikaflocken (optional)
  • 2 Esslöffel Sesamöl
  • 2 Frühlingszwiebeln, in Scheiben geschnitten
  • 1/2 Tasse Pilze, in Scheiben geschnitten

Directions

  • Step 1
    Die Hühnerbrühe in einem großen Topf bei mittlerer Hitze zum Kochen bringen.
  • Step 2
    Fügen Sie die Ramen-Nudeln hinzu und kochen Sie sie 3-4 Minuten lang oder bis sie al dente sind.
  • Step 3
    Nudeln abgießen und beiseite stellen.
  • Step 4
    In einer kleinen Schüssel Sojasauce, Mirin, Sake, Knoblauch, Ingwer und Paprikaflocken (falls verwendet) verquirlen.
  • Step 5
    Das Sesamöl in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen.
  • Step 6
    Fügen Sie die Pilze hinzu und kochen Sie sie 3 Minuten lang oder bis sie leicht gebräunt sind.
  • Step 7
    Fügen Sie die Frühlingszwiebeln hinzu und kochen Sie für 1 Minute.
  • Step 8
    Die gekochten Nudeln in die Pfanne geben und die Sojasaucenmischung darüber gießen.
  • Step 9
    Rühren, um zu kombinieren und 2 Minuten lang zu kochen, oder bis die Nudeln beschichtet und durchgewärmt sind.

Comments

Anonymous
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Japanische Ramen-Nudeln sind eine köstliche, wohlschmeckende und beruhigende Mahlzeit, die sich hervorragend für Abende eignet, an denen Sie etwas Schnelles und Befriedigendes wollen. Sehr empfehlenswert!
Anonymous
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Japanische Ramen-Nudeln sind ein köstliches und schmackhaftes Gericht. Es ist eine schnelle und einfache Mahlzeit, die im Handumdrehen zubereitet werden kann! Die Nudeln haben eine tolle Textur und die Brühe ist wirklich lecker. Sehr empfehlenswert!
Anonymous
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Japanische Ramen-Nudeln sind ein köstliches, würziges und herzhaftes Gericht! Die Brühe fügt einen subtilen, aber würzigen Kick hinzu und die Nudeln werden perfekt gekocht. Sehr empfehlenswert.

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