Home > Recipe >  Indisches Tomaten-Kichererbsen-Curry

Indisches Tomaten-Kichererbsen-Curry

Indisches Tomaten-Kichererbsen-Curry ist ein köstliches veganes Gericht, das in der indischen Küche beliebt ist. Das Curry wird traditionell aus Tomaten, Zwiebeln, Knoblauch, Ingwer, Kurkuma, Kreuzkümmel, Koriander und Chilipulver hergestellt. Es wird oft mit Basmatireis oder Naan-Brot serviert. Die Kombination aus Tomaten, Kichererbsen und Gewürzen ergibt ein schmackhaftes und herzhaftes Gericht, das jeden Gaumen zufriedenstellen wird. Dieses Gericht ist auch eine großartige Protein- und Ballaststoffquelle, was es zu einer gesunden und nahrhaften Option macht.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 Esslöffel Olivenöl
  • 1 große Zwiebel, gewürfelt
  • 3 Knoblauchzehen, gehackt
  • 2 Teelöffel gemahlener Ingwer
  • 2 Teelöffel gemahlener Kreuzkümmel
  • 1 Teelöffel gemahlener Koriander
  • 1 Teelöffel Kurkuma
  • 1/4 Teelöffel Cayennepfeffer
  • 1 28-Unzen-Dose gewürfelte Tomaten
  • 2 15-Unzen-Dosen Kichererbsen, gespült und abgetropft
  • 1/2 Tasse Kokosmilch
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack

Directions

  • Step 1
    Das Öl in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen. Fügen Sie die Zwiebel hinzu und kochen Sie sie etwa 5 Minuten lang, bis sie weich ist.
  • Step 2
    Knoblauch, Ingwer, Kreuzkümmel, Koriander, Kurkuma und Cayennepfeffer dazugeben und 1 Minute kochen, bis es duftet.
  • Step 3
    Tomaten, Kichererbsen und Kokosmilch zugeben. Rühren, um zu kombinieren und zum Köcheln bringen. 10-15 Minuten kochen, bis die Sauce eingedickt ist und sich die Aromen miteinander verbunden haben.
  • Step 4
    Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Heiß über gekochtem Reis oder mit warmem Naan-Brot servieren.

Comments

Anonymous
,
Dieses indische Tomaten-Kichererbsen-Curry ist eine würzige und duftende Mahlzeit. Es besteht aus frischen Tomaten und Garam Masala als Gewürz. Die Kichererbsen fügen Protein und einen einzigartigen Geschmack hinzu. Köstlich!

More recipes

Gemüse-Temaki-Handrollen-Sushi

Gemüse-Temaki-Handrollen-Sushi ist eine Art Sushi-Rolle, die aus in Seetang gewickeltem Gemüse hergestellt wird.

Curry Laksa

Curry Laksa ist ein traditionelles malaysisches Nudelsuppengericht, das aus einer würzigen Currybrühe auf Kokosnussbasis hergestellt wird.

Scharfe thailändische Erdnussnudeln

Spicy Thai Peanut Noodles ist ein schmackhaftes und würziges Nudelgericht, das seinen Ursprung in Thailand hat.

Veganes Kokoscurry

Veganes Kokosnuss-Curry ist ein traditionelles indisches Gericht aus einer Kombination von Gewürzen und Kräutern, gekocht in einer würzigen Sauce auf Kokosnussbasis.

Sesam-Ingwer-Nudelschale

Sesam-Ingwer-Nudelschale ist ein schmackhaftes und nahrhaftes Gericht, das voller Zutaten ist, die Sie bereits in Ihrer Speisekammer haben.

Garnelen-Avocado-Sushi-Rolle

Garnelen-Avocado-Sushi-Rollen sind ein köstliches und gesundes Sushi-Gericht.

Japanische Gyoza-Knödel

Japanische Gyoza-Knödel sind eine köstliche und beliebte Art von Potsticker, die in Japan beheimatet sind.

Aloo Gobi-Curry

Aloo Gobi Curry ist ein beliebtes und leckeres indisches Gericht.

Gebratenes Schweinefleisch und Brokkoli

Gebratenes Schweinefleisch und Brokkoli ist ein einfaches und köstliches Gericht, das sich perfekt für geschäftige Abende unter der Woche eignet.