Home > Recipe >  Indisches Tomaten-Kichererbsen-Curry

Indisches Tomaten-Kichererbsen-Curry

Indisches Tomaten-Kichererbsen-Curry ist ein köstliches veganes Gericht, das in der indischen Küche beliebt ist. Das Curry wird traditionell aus Tomaten, Zwiebeln, Knoblauch, Ingwer, Kurkuma, Kreuzkümmel, Koriander und Chilipulver hergestellt. Es wird oft mit Basmatireis oder Naan-Brot serviert. Die Kombination aus Tomaten, Kichererbsen und Gewürzen ergibt ein schmackhaftes und herzhaftes Gericht, das jeden Gaumen zufriedenstellen wird. Dieses Gericht ist auch eine großartige Protein- und Ballaststoffquelle, was es zu einer gesunden und nahrhaften Option macht.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 Esslöffel Olivenöl
  • 1 große Zwiebel, gewürfelt
  • 3 Knoblauchzehen, gehackt
  • 2 Teelöffel gemahlener Ingwer
  • 2 Teelöffel gemahlener Kreuzkümmel
  • 1 Teelöffel gemahlener Koriander
  • 1 Teelöffel Kurkuma
  • 1/4 Teelöffel Cayennepfeffer
  • 1 28-Unzen-Dose gewürfelte Tomaten
  • 2 15-Unzen-Dosen Kichererbsen, gespült und abgetropft
  • 1/2 Tasse Kokosmilch
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack

Directions

  • Step 1
    Das Öl in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen. Fügen Sie die Zwiebel hinzu und kochen Sie sie etwa 5 Minuten lang, bis sie weich ist.
  • Step 2
    Knoblauch, Ingwer, Kreuzkümmel, Koriander, Kurkuma und Cayennepfeffer dazugeben und 1 Minute kochen, bis es duftet.
  • Step 3
    Tomaten, Kichererbsen und Kokosmilch zugeben. Rühren, um zu kombinieren und zum Köcheln bringen. 10-15 Minuten kochen, bis die Sauce eingedickt ist und sich die Aromen miteinander verbunden haben.
  • Step 4
    Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Heiß über gekochtem Reis oder mit warmem Naan-Brot servieren.

Comments

Anonymous
,
Dieses indische Tomaten-Kichererbsen-Curry ist eine würzige und duftende Mahlzeit. Es besteht aus frischen Tomaten und Garam Masala als Gewürz. Die Kichererbsen fügen Protein und einen einzigartigen Geschmack hinzu. Köstlich!

More recipes

Koreanischer gebratener Blumenkohl

Koreanischer gebratener Blumenkohl ist ein köstliches, herzhaftes Gericht, das die Knusprigkeit von gebratenem Blumenkohl mit den würzigen, süßen Aromen der koreanischen Küche kombiniert.

Sesam-Ingwer-Nudelschale

Sesam-Ingwer-Nudelschale ist ein schmackhaftes und nahrhaftes Gericht, das voller Zutaten ist, die Sie bereits in Ihrer Speisekammer haben.

Linsen-Quinoa-Curry

Linsen-Quinoa-Curry ist eine köstliche, herzhafte und nahrhafte Mahlzeit.

Vegetarische Sushi-Rollen mit Mango

Vegetarische Sushi-Rollen mit Mango sind eine köstliche und gesunde Mahlzeit.

Filipino Lumpia

Filipino Lumpia ist ein beliebtes philippinisches Gericht, das seinen Ursprung auf den Philippinen hat.

Gemüse- und Kichererbsen-Curry

Gemüse-Kichererbsen-Curry ist ein beliebtes indisches Gericht, das sowohl lecker als auch gesund ist.

Gemüse-Sushi-Rolle aus Kalifornien

Die California Sushi Roll mit Gemüse ist eine beliebte Sushi-Rolle unter Sushi-Liebhabern.

Gebratenes Tofu-Rollen-Sushi

Fried Tofu Roll Sushi ist ein beliebtes japanisches Gericht, bei dem eine dünne Scheibe gebratener Tofu in Nori-Algen eingewickelt und dann mit Sushi-Reis und anderen Zutaten Ihrer Wahl aufgerollt wird.

Philippinisches Chicken Tinola

Chicken Tinola ist ein traditionelles philippinisches Suppengericht, das aus Hühnchen, grüner Papaya und Ingwer besteht, das in einer leichten Brühe gekocht wird.