Home > Recipe >  Indisches Tomaten-Kichererbsen-Curry

Indisches Tomaten-Kichererbsen-Curry

Indisches Tomaten-Kichererbsen-Curry ist ein köstliches veganes Gericht, das in der indischen Küche beliebt ist. Das Curry wird traditionell aus Tomaten, Zwiebeln, Knoblauch, Ingwer, Kurkuma, Kreuzkümmel, Koriander und Chilipulver hergestellt. Es wird oft mit Basmatireis oder Naan-Brot serviert. Die Kombination aus Tomaten, Kichererbsen und Gewürzen ergibt ein schmackhaftes und herzhaftes Gericht, das jeden Gaumen zufriedenstellen wird. Dieses Gericht ist auch eine großartige Protein- und Ballaststoffquelle, was es zu einer gesunden und nahrhaften Option macht.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 Esslöffel Olivenöl
  • 1 große Zwiebel, gewürfelt
  • 3 Knoblauchzehen, gehackt
  • 2 Teelöffel gemahlener Ingwer
  • 2 Teelöffel gemahlener Kreuzkümmel
  • 1 Teelöffel gemahlener Koriander
  • 1 Teelöffel Kurkuma
  • 1/4 Teelöffel Cayennepfeffer
  • 1 28-Unzen-Dose gewürfelte Tomaten
  • 2 15-Unzen-Dosen Kichererbsen, gespült und abgetropft
  • 1/2 Tasse Kokosmilch
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack

Directions

  • Step 1
    Das Öl in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen. Fügen Sie die Zwiebel hinzu und kochen Sie sie etwa 5 Minuten lang, bis sie weich ist.
  • Step 2
    Knoblauch, Ingwer, Kreuzkümmel, Koriander, Kurkuma und Cayennepfeffer dazugeben und 1 Minute kochen, bis es duftet.
  • Step 3
    Tomaten, Kichererbsen und Kokosmilch zugeben. Rühren, um zu kombinieren und zum Köcheln bringen. 10-15 Minuten kochen, bis die Sauce eingedickt ist und sich die Aromen miteinander verbunden haben.
  • Step 4
    Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Heiß über gekochtem Reis oder mit warmem Naan-Brot servieren.

Comments

Anonymous
,
Dieses indische Tomaten-Kichererbsen-Curry ist eine würzige und duftende Mahlzeit. Es besteht aus frischen Tomaten und Garam Masala als Gewürz. Die Kichererbsen fügen Protein und einen einzigartigen Geschmack hinzu. Köstlich!

More recipes

Tofu-Katsu-Curry

Tofu Katsu Curry ist ein beliebtes vegan-freundliches Gericht mit Ursprung in Japan.

Einfaches Hühnercurry

Simple Chicken Curry ist ein schnelles und einfaches Rezept, das mit nur wenigen Zutaten zubereitet werden kann.

Ananas-Curry

Ananas-Curry ist ein beliebtes Gericht aus Südindien.

Hühnchen-Curry

Chicken Curry ist ein beliebtes Gericht aus Südasien, das meist mit einer Vielzahl von Gewürzen und Kräutern zubereitet wird.

Indisches Kichererbsen-Curry

Indisches Kichererbsen-Curry ist ein klassisches Gericht aus Indien, das aus Kichererbsen, Kräutern, Gewürzen und verschiedenen Gemüsen zubereitet wird.

Pilz-Kokos-Curry

Pilz-Kokos-Curry ist ein Gericht, das in vielen südostasiatischen Ländern beliebt ist.

Gemüse-Linsen-Curry

Gemüse-Linsen-Curry ist ein köstliches und gesundes, indisch inspiriertes Gericht, das aus einer Vielzahl von frischem Gemüse, Linsen und aromatischen Gewürzen zubereitet wird.

Veganes Spinat-, Süßkartoffel- und Kichererbsen-Curry

Veganes Spinat-, Süßkartoffel- und Kichererbsen-Curry ist ein köstliches, nahrhaftes und einfach zuzubereitendes veganes Curry.

Una Don Sushi

Una Don Sushi ist ein japanisches Restaurant im Herzen von New York City.