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Gebratenes Hähnchen nach koreanischer Art

Brathähnchen nach koreanischer Art ist ein beliebtes Gericht mit frittierten Hühnchenstücken, die in einer würzigen, süßen und herzhaften Soße mariniert sind. Das Gericht wird normalerweise mit einer Vielzahl von Beilagen serviert, darunter eingelegte Radieschen, Frühlingszwiebeln und Sesamsamen. Es kann auch mit Süß-Sauer-Sauce oder einer Glasur auf Honigbasis serviert werden. Die Hühnchenstücke werden normalerweise vor dem Frittieren mit einer dünnen Teigschicht überzogen, was ihnen eine knusprige, knusprige Textur verleiht. Brathähnchen nach koreanischer Art ist ein beliebtes Gericht in Korea und wird oft als gemeinsame Mahlzeit mit Freunden und Familie serviert.

Ingredients (2 Persons)

  • 4 Hähnchenschenkel, mit Knochen und Haut
  • 1 Tasse Allzweckmehl
  • 1 Teelöffel Knoblauchpulver
  • 2 Esslöffel Gochujang (koreanische Chilipaste)
  • 2 Teelöffel Sesamöl
  • 2 Esslöffel Sojasauce
  • 1 Teelöffel Zucker
  • 1 Ei, geschlagen
  • Öl zum braten

Directions

  • Step 1
    In einer großen Schüssel Mehl, Knoblauchpulver, Gochujang, Sesamöl, Sojasauce und Zucker mischen. Mischen, bis alles gut vermischt ist.
  • Step 2
    Fügen Sie das Ei hinzu und mischen Sie, bis alles eingearbeitet ist. Der Teig sollte dick und klebrig sein.
  • Step 3
    Eine große Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen. Fügen Sie genug Öl hinzu, um den Boden der Pfanne zu bedecken.
  • Step 4
    Tauchen Sie jeden Hähnchenschenkel in den Teig und stellen Sie sicher, dass er vollständig bedeckt ist. Legen Sie das Hühnchen vorsichtig in das heiße Öl und braten Sie es 4-5 Minuten pro Seite, bis es goldbraun und durchgegart ist. Das Hähnchen aus der Pfanne nehmen und auf einem mit Küchenpapier ausgelegten Teller abtropfen lassen.
  • Step 5
    Servieren Sie das Brathähnchen mit Reis und Ihrem Lieblingsgemüse.

Comments

Anonymous
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Dieses gebratene Hähnchen nach koreanischer Art ist hervorragend – so aromatisch und knusprig! Ein Gericht, das Sie unbedingt probieren müssen, das voller herzhafter Gewürze ist und köstlich schmeckt.
Anonymous
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Absolut lecker! Das Fried Chicken nach koreanischer Art war knusprig, scharf und herzhaft – einfach unwiderstehlich. Ich würde das auf jeden Fall wieder machen!
Anonymous
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Fried Chicken nach koreanischer Art ist eines der besten Brathähnchen-Rezepte, die ich je hatte! Der Geschmack und die Knusprigkeit sind absolut perfekt. Sehr empfehlenswert!

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