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Gebratener Reis mit thailändischer Ananas

Gebratener Reis mit thailändischer Ananas ist ein beliebtes Gericht aus Thailand, das die süßen und herzhaften Aromen von Ananas mit den klassischen Aromen von gebratenem Reis kombiniert. Dieses Gericht besteht aus gedämpftem Jasminreis, der mit Ananas, Gemüse, Cashewnüssen und verschiedenen Gewürzen gebraten wird. Es ist eine einfache und schmackhafte Mahlzeit, die als Vorspeise oder Beilage serviert werden kann. Dieses Gericht ist auch eine großartige Möglichkeit, übrig gebliebenen gekochten Reis zu verwerten.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 Esslöffel Pflanzenöl
  • 2 Knoblauchzehen, gehackt
  • 2 Eier, geschlagen
  • 3 Tassen gekochter weißer Reis
  • 1/2 Tasse gewürfelte Ananas
  • 1/4 Tasse gewürfelte Karotten
  • 1/4 Tasse gewürfelte Paprika
  • 1/4 Tasse gefrorene Erbsen
  • 1/4 Tasse gehackte Frühlingszwiebeln
  • 2 Esslöffel Sojasauce
  • 2 Esslöffel Fischsauce
  • 1/2 Teelöffel gemahlener schwarzer Pfeffer
  • 2 Esslöffel gehackter frischer Koriander

Directions

  • Step 1
    Das Öl in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen. Fügen Sie den Knoblauch hinzu und kochen Sie ihn etwa 30 Sekunden lang, bis er duftet.
  • Step 2
    Fügen Sie die Eier hinzu und rühren Sie, bis sie durchgegart sind, etwa 3 Minuten. Fügen Sie den gekochten Reis hinzu und rühren Sie um, um zu kombinieren.
  • Step 3
    Ananas, Karotten, Paprika und Erbsen hinzufügen und umrühren. 5 Minuten köcheln lassen, gelegentlich umrühren.
  • Step 4
    Frühlingszwiebeln, Sojasauce, Fischsauce und schwarzen Pfeffer einrühren. 2 Minuten köcheln lassen, dabei oft umrühren.
  • Step 5
    Koriander einrühren und 1 Minute weiter garen. Warm servieren.

Comments

Anonymous
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Dieser gebratene Reis mit thailändischer Ananas ist die perfekte Geschmackskombination - süß und herzhaft mit einem Hauch Ingwer. Das Gericht ist einfach zuzubereiten und so lecker! Definitiv ein Gewinner!
Anonymous
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Gebratener Reis mit thailändischer Ananas war einfach zuzubereiten und so lecker - er hatte die perfekte Menge an Süße und Pfiff. Ein tolles Gericht für Familienessen!
Anonymous
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Gebratener Reis mit thailändischer Ananas ist ein einfaches und köstliches Eintopfgericht. Es ist voller Geschmack aus frischer Ananas, Currypaste und würzigen Zwiebeln. Tamari und Knoblauch verleihen ihm eine zusätzliche Geschmackstiefe. Eines meiner Lieblingsessen!
Anonymous
,
Dieses thailändische gebratene Reisgericht mit Ananas ist unglaublich! Die perfekte Mischung aus süßen und herzhaften Aromen macht es zu einem Muss. Perfekt für ein schnelles und einfaches Abendessen.

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