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Chinesisches süß-saures Huhn

Chinesisches süß-saures Hähnchen ist ein klassisches chinesisches Gericht, das aus Hühnchen besteht, das mit einer süß-sauren Sauce überzogen ist. Das Gericht wird normalerweise mit gedämpftem Reis serviert und kann auch mit einer Vielzahl anderer Beilagen wie Gemüse, Nudeln und anderem Fleisch serviert werden. Die Süß-Sauer-Sauce wird typischerweise aus einer Kombination aus Zucker, Essig und Sojasauce hergestellt, wobei andere Zutaten wie Knoblauch und Ingwer für den Geschmack hinzugefügt werden. Es ist ein beliebtes Gericht unter Liebhabern der chinesischen Küche und kann in vielen chinesischen Restaurants gefunden werden.

Ingredients (2 Persons)

  • 4 knochenlose, hautlose Hähnchenbrust, in 1/2-Zoll-Würfel geschnitten
  • 2 Esslöffel Olivenöl
  • 1/3 Tasse Maisstärke
  • 1/2 Teelöffel Salz
  • 1/4 Teelöffel gemahlener schwarzer Pfeffer
  • 1/2 Tasse Hühnerbrühe
  • 1/2 Tasse weißer Essig
  • 2/3 Tasse Kristallzucker
  • 1/4 Tasse Ketchup

Directions

  • Step 1
    In einer großen Schüssel Hühnchen, Olivenöl, Maisstärke, Salz und Pfeffer mischen. Werfen, um das Huhn gleichmäßig zu beschichten.
  • Step 2
    Erhitzen Sie eine große Pfanne bei mittlerer Hitze und fügen Sie das Huhn hinzu. 8-10 Minuten garen, bis das Huhn gar ist.
  • Step 3
    In der Zwischenzeit in einer mittelgroßen Schüssel Hühnerbrühe, Essig, Zucker und Ketchup verquirlen. Gießen Sie die Mischung in die Pfanne.
  • Step 4
    Bringen Sie die Mischung zum Köcheln und kochen Sie sie 8-10 Minuten lang unter gelegentlichem Rühren, bis die Sauce eindickt.
  • Step 5
    Mit Reis oder Nudeln servieren.

Comments

Anonymous
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Dieses chinesische süß-saure Hähnchen ist schnell und einfach zuzubereiten und unglaublich aromatisch! Es ist ein perfektes Hausmannskost-Abendessen, das Ihnen sicher gefallen wird.
Anonymous
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Chinesisches süß-saures Hähnchen ist zum Fingerlecken gut! Es ist eine Kombination aus süßen und sauren Aromen, die Ihre Geschmacksknospen verführen wird. Perfekt gekochtes Hähnchen mit knackigem Gemüse ergibt eine großartige Mahlzeit. Sehr empfehlenswert!
Anonymous
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Chinese Sweet and Sour Chicken ist ein Klassiker, der sowohl lecker als auch sättigend ist. Die Süß-Sauer-Sauce ist perfekt ausbalanciert und das Huhn ist zart und saftig. Unbedingt ausprobieren!

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