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Chinesische Knödel

Chinesische Knödel sind ein beliebtes Lebensmittel in der chinesischen Küche. Es sind kleine, mundgerechte Teigstücke, die mit einer Vielzahl herzhafter Zutaten wie Schweinefleisch, Rindfleisch, Gemüse und Gewürzen gefüllt sind. Knödel können gedünstet, gekocht oder gebraten werden und werden oft mit einer Dip-Sauce serviert. Sie sind ein beliebtes Gericht während der Feierlichkeiten zum chinesischen Neujahr und sind in vielen Restaurants im ganzen Land zu finden.

Ingredients (2 Persons)

  • 1 Pfund Hackfleisch
  • 1/2 Tasse fein gehackter Chinakohl
  • 2 Knoblauchzehen, fein gehackt
  • 1 Teelöffel frischer Ingwer, gehackt
  • 2 Esslöffel Sojasauce
  • 1 Esslöffel Sesamöl
  • 1 Teelöffel Zucker
  • 1/4 Teelöffel weißer Pfeffer
  • 1/4 Tasse Frühlingszwiebeln, fein gehackt

Directions

  • Step 1
    In einer großen Schüssel Hackfleisch, Chinakohl, Knoblauch, Ingwer, Sojasauce, Sesamöl, Zucker, weißen Pfeffer und Frühlingszwiebeln mischen.
  • Step 2
    Teilen Sie die Mischung in 8 gleiche Portionen. Arbeiten Sie mit einer Portion nach der anderen, rollen Sie die Mischung zu einer Kugel und drücken Sie sie in eine Scheibenform.
  • Step 3
    1 Teelöffel Füllung in die Mitte der Scheibe geben. Falten Sie die Ränder der Scheibe vorsichtig nach oben und um die Füllung herum, um den Knödel zu schließen.
  • Step 4
    Wiederholen Sie dies mit den restlichen Portionen der Füllung. Erhitzen Sie eine große Pfanne bei mittlerer Hitze und fügen Sie die Knödel hinzu. Kochen, bis die Ränder goldbraun sind, etwa 2 Minuten.
  • Step 5
    1/4 Tasse Wasser in die Pfanne geben und mit einem Deckel abdecken. Die Knödel 3-4 Minuten dämpfen, bis die Füllung gar ist.

Comments

Anonymous
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Köstlich! Chinesische Knödel sind ein Muss für jeden, der herzhaftes Essen liebt. Die Kombination von Aromen und Texturen ist perfekt!
Anonymous
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„Chinesische Knödel sind unglaublich! Der Teig ist weich und zäh und die saftige Füllung ist voller Geschmack. Ich kann es nur empfehlen, sie zu probieren!“
Anonymous
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Chinesische Knödel sind ein erstaunliches und köstliches Gericht, das mit praktisch allem gefüllt werden kann, was Sie wollen. Sie sind eine großartige Vorspeise und einfach zuzubereiten, was sie perfekt für jeden Anlass macht!

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