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Chicken Tikka Masala

Chicken Tikka Masala ist ein beliebtes indisches Gericht, das aus mariniertem, gegrilltem Hühnchen in einer cremigen Sauce auf Tomatenbasis besteht. Es wird normalerweise mit Reis oder Naan-Brot serviert. Es wird angenommen, dass das Gericht aus der indischen Region Punjab stammt. Seitdem ist es auf der ganzen Welt beliebt und in vielen indischen Restaurants zu finden. Es ist ein köstliches Gericht mit einer einzigartigen Mischung aus Gewürzen und Aromen, die es zu einem Favoriten unter vielen machen.

Ingredients (2 Persons)

  • 3 Esslöffel Olivenöl
  • 1 Zwiebel, gewürfelt
  • 3 Knoblauchzehen, gehackt
  • 2 Teelöffel gemahlener Ingwer
  • 2 Teelöffel Garam Masala
  • 1 Teelöffel gemahlener Kreuzkümmel
  • 1 Teelöffel Paprika
  • 1 Teelöffel Kurkuma
  • 1 Teelöffel gemahlener Koriander
  • 1/2 Teelöffel Cayennepfeffer
  • 1 Teelöffel Salz
  • 1 (14,5 Unzen) Dose gewürfelte Tomaten
  • 1 (14,5 Unzen) Dose Tomatensauce
  • 1/2 Tasse Sahne
  • 2 Pfund knochenloses, hautloses Hähnchen, in 1-Zoll-Würfel geschnitten

Directions

  • Step 1
    Olivenöl in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen. Fügen Sie die Zwiebel hinzu und kochen Sie sie etwa 5 Minuten lang, bis sie weich ist.
  • Step 2
    Knoblauch, Ingwer, Garam Masala, Kreuzkümmel, Paprika, Kurkuma, Koriander, Cayennepfeffer und Salz hinzugeben und unter ständigem Rühren 1 Minute kochen.
  • Step 3
    Tomatenwürfel und Tomatensoße zugießen und aufkochen. Hitze reduzieren und 10 Minuten köcheln lassen, gelegentlich umrühren.
  • Step 4
    Schlagsahne und Hähnchenwürfel hinzufügen und 10 Minuten köcheln lassen, bis das Hähnchen gar ist.
  • Step 5
    Servieren Sie das Chicken Tikka Masala über gekochtem Reis oder mit Naan-Brot.

Comments

Anonymous
,
Chicken Tikka Masala ist ein klassisches indisches Gericht voller Geschmack! Zartes Hühnchen in einer reichhaltigen, cremigen, leicht gewürzten Tomatensauce. So lecker!
Anonymous
,
Chicken Tikka Masala ist so lecker! Es hat die perfekte Balance aus Gewürzen und würziger Tomatensauce. Unbedingt ausprobieren!

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