Home > Recipe >  Vietnamské bagety

Vietnamské bagety

Vietnamské bagety, také známé jako Banh Mi, jsou typem sendviče pocházejícího z Vietnamu. Bageta je obvykle plněná různými pikantními přísadami, jako je maso, nakládaná zelenina, čerstvé bylinky a chilli omáčka. Tato kombinace vytváří jedinečný chuťový profil, který se stal oblíbenou volbou potravin po celém světě. Chléb používaný pro tyto sendviče se tradičně vyrábí z kombinace pšeničné a rýžové mouky, což mu dodává lehkou a křupavou texturu. Kombinace chutí dělá z vietnamských baget lahodnou a uspokojující svačinku nebo jídlo.

Ingredients (2 Persons)

  • 1 balení aktivního sušeného droždí
  • 1/4 šálku teplé vody
  • 1 lžička cukru
  • 4 hrnky univerzální mouky
  • 1 lžička soli
  • 2 lžíce rostlinného oleje
  • 1 1/2 šálku teplé vody

Directions

  • Step 1
    V malé misce smíchejte droždí, 1/4 šálku teplé vody a cukr. Necháme 5 minut uležet, dokud nezpění.
  • Step 2
    Ve velké míse smíchejte mouku a sůl. Uprostřed udělejte důlek a nalijte do něj kvasnicovou směs, 2 lžíce oleje a 1 1/2 šálku teplé vody. Míchejte, dokud se těsto nespojí.
  • Step 3
    Těsto vyklopte na lehce pomoučněnou plochu a hněťte 8–10 minut, dokud nebude hladké.
  • Step 4
    Těsto dejte do lehce olejem vymazané mísy, přikryjte vlhkou utěrkou a nechte na teplém místě kynout 1–2 hodiny, dokud nezdvojnásobí svůj objem.
  • Step 5
    Těsto protlačíme a rozdělíme na 4 díly. Každý kousek srolujte do špalku dlouhého asi 8 palců. Polínka položte na vymazaný plech, přikryjte vlhkou utěrkou a nechte 30 minut kynout.
  • Step 6
    Předehřejte troubu na 375 °F. Bagety pečte 25–30 minut do zlatohněda.

Comments

Anonymous
,
"Vietnamské bagety jsou tak chutné a dokonalá rovnováha křupavého a měkkého. Recept, který musí mít každý milovník chleba!"
Anonymous
,
Vietnamské bagety jsou vynikající! Čerstvě upečené mají křupavou, ale pružnou texturu. Dokonalé spárování s různými pokrmy a nabízí skvělý způsob, jak začít jídlo.
Anonymous
,
Vietnamské bagety jsou lahodně vzdušné a krémově máslový přeliv se dokonale hodí k křupavé vnější kůrce. Čerstvě upečený, to opravdu musíte vyzkoušet!
Anonymous
,
Vietnamské bagety jsou lahodné, lehké a nadýchané! Ideální pro ranní pekařskou pochoutku pro správný začátek dne. Čerstvé a chutné se správnou sladkostí. Vysoce doporučeno!

More recipes

Lososové jikry Nigiri Sushi

Lososové jikry nigiri sushi je oblíbený typ sushi připravovaný z naložených lososových vajec.

Squid Nigiri Sushi

Squid Nigiri Sushi je oblíbený druh sushi v Japonsku.

Korejské BBQ hovězí tacos

Korean BBQ Beef Tacos jsou vzrušujícím způsobem, jak spojit chutě Koreje a Mexika.

Ebi Sushi

Ebi Sushi je japonská sushi restaurace se nachází v Portlandu, Oregon.

Hovězí maso na korejský způsob a dušené maso Kimchi

Korejské hovězí a kimchi dušené maso je tradiční korejské jídlo, které kombinuje dvě hlavní ingredience: hovězí maso a kimchi.

Pikantní Tuna Roll Sushi

Spicy Tuna Roll Sushi je oblíbený typ sushi, který se připravuje ze syrového tuňáka a pikantní majonézy.

Crockpot zázvorové vepřové maso

Crockpot Ginger Pork je lahodné, pomalu vařené jídlo, které se vyrábí spojením vepřového masa, zázvoru, česneku a řady dalších ingrediencí.

Veganská miska na sushi s okurkou a ředkvičkou

Veganská mísa na sushi s okurkou a ředkvičkou je chutná, rostlinná verze klasického japonského jídla.

Zeleninové a čočkové kari

Zeleninové a čočkové kari je lahodné a zdravé jídlo inspirované Indií připravené z různých druhů čerstvé zeleniny, čočky a aromatického koření.