Home > Recipe >  Mango kuřecí kari

Mango kuřecí kari

Mango Chicken Curry je chutné indické jídlo, které kombinuje sladkost zralého manga s kořením kari. Kuře se vaří v omáčce z koření, cibule, česneku, zázvoru, rajčat a samozřejmě manga. V závislosti na receptu může být kari jemné nebo pikantní a podává se s rýží nebo s chlebem naan. Je oblíbeným pokrmem v indických restauracích a lze jej připravit i doma.

Ingredients (2 Persons)

  • 1 lžíce olivového oleje
  • 1 cibule, nakrájená na kostičky
  • 2 stroužky česneku, mleté
  • 1 lžíce kari
  • 1 lžička mleté ​​kurkumy
  • 1 lžička mletého kmínu
  • 1 lžička mletého zázvoru
  • 1/2 lžičky mleté ​​skořice
  • 1/4 lžičky kajenského pepře
  • 2 hrnky kuřecího vývaru
  • 2 vykostěná kuřecí prsa bez kůže, nakrájená na kostičky
  • 1 (15 uncí) plechovka kokosového mléka
  • 2 manga, oloupaná a nakrájená na kostičky
  • 1/4 šálku čerstvého koriandru, nasekaného

Directions

  • Step 1
    Ve velké pánvi rozehřejte olivový olej na středně vysokou teplotu. Přidejte cibuli a česnek a vařte do voňavé, asi 5 minut.
  • Step 2
    Vmíchejte kari, kurkumu, kmín, zázvor, skořici a kajenský pepř. Vařte 1-2 minuty, dokud koření nerozvoní.
  • Step 3
    Přidejte kuřecí vývar a kuřecí maso a přiveďte směs k varu. Vařte 5-10 minut, dokud není kuře propečené.
  • Step 4
    Vmíchejte kokosové mléko, mango a koriandr. Vařte 5 minut, dokud omáčka nezhoustne.

Comments

Anonymous
,
Toto kuřecí kari s mangem je vynikající! Je krémová, chutná a pikantní. Miluji kombinaci sladké chuti manga a pikantního koření kari. Vysoce doporučeno!

More recipes

Srílanské kari

Srílanské kari je kořeněný pokrm z masa nebo ryb, vařené v bohaté a chutné omáčce.

Thajské červené kari s tofu

Thajské červené kari s tofu je chutné a uklidňující jídlo, které kombinuje pikantní, aromatické chutě thajského červeného kari s jemnou oříškovou chutí tofu.

Pikantní kešu kuře

Pikantní kešu kuře je oblíbené čínské jídlo, které kombinuje chutě sladké, pikantní a ořechové.

Veganské kari z cizrny

Veganské cizrnové kari je chutné a vydatné veganské jídlo, které je ideální pro večeři uprostřed týdne.

Malabarské rybí kari

Malabar Fish Curry je tradiční rybí kari z oblasti Malabar v Indii.

Maki Sushi

Maki sushi je typ sushi rolky, která se vyrábí obalením listu nori (sušené mořské řasy) kolem náplně z rýže a dalších přísad, jako jsou ryby, zelenina a koření.

Kokosová kari čočková polévka

Coconut Curry Lentil Soup je chutná a výživná polévka, která je plná zdravých ingrediencí.

Veganské Temari Sushi

Vegan Temari Sushi je druh sushi, který se vyrábí bez jakýchkoliv živočišných produktů.

Čínská smažená rýže

Čínská smažená rýže je oblíbené jídlo v čínské kuchyni.