Home > Recipe >  Mango kuřecí kari

Mango kuřecí kari

Mango Chicken Curry je chutné indické jídlo, které kombinuje sladkost zralého manga s kořením kari. Kuře se vaří v omáčce z koření, cibule, česneku, zázvoru, rajčat a samozřejmě manga. V závislosti na receptu může být kari jemné nebo pikantní a podává se s rýží nebo s chlebem naan. Je oblíbeným pokrmem v indických restauracích a lze jej připravit i doma.

Ingredients (2 Persons)

  • 1 lžíce olivového oleje
  • 1 cibule, nakrájená na kostičky
  • 2 stroužky česneku, mleté
  • 1 lžíce kari
  • 1 lžička mleté ​​kurkumy
  • 1 lžička mletého kmínu
  • 1 lžička mletého zázvoru
  • 1/2 lžičky mleté ​​skořice
  • 1/4 lžičky kajenského pepře
  • 2 hrnky kuřecího vývaru
  • 2 vykostěná kuřecí prsa bez kůže, nakrájená na kostičky
  • 1 (15 uncí) plechovka kokosového mléka
  • 2 manga, oloupaná a nakrájená na kostičky
  • 1/4 šálku čerstvého koriandru, nasekaného

Directions

  • Step 1
    Ve velké pánvi rozehřejte olivový olej na středně vysokou teplotu. Přidejte cibuli a česnek a vařte do voňavé, asi 5 minut.
  • Step 2
    Vmíchejte kari, kurkumu, kmín, zázvor, skořici a kajenský pepř. Vařte 1-2 minuty, dokud koření nerozvoní.
  • Step 3
    Přidejte kuřecí vývar a kuřecí maso a přiveďte směs k varu. Vařte 5-10 minut, dokud není kuře propečené.
  • Step 4
    Vmíchejte kokosové mléko, mango a koriandr. Vařte 5 minut, dokud omáčka nezhoustne.

Comments

Anonymous
,
Toto kuřecí kari s mangem je vynikající! Je krémová, chutná a pikantní. Miluji kombinaci sladké chuti manga a pikantního koření kari. Vysoce doporučeno!

More recipes

Singapurská Laksa

Singapore Laksa je oblíbené jídlo v Singapuru a Malajsii.

Vegetariánský špenát a cizrnové kari

Vegetariánské kari se špenátem a cizrnou je lahodné, zdravé a chutné jídlo, které je ideální pro týdenní večeři.

Quinoa salát na asijský způsob

Salát z quinoy na asijský způsob je zdravé a chutné jídlo, které se hodí ke každému jídlu.

Máslové kuřecí kari

Butter Chicken Curry je oblíbené indické jídlo z marinovaného kuřete vařené ve smetanové rajčatové omáčce.

Lososové avokádové sushi

Lososové avokádové sushi je oblíbený typ sushi rolky vyrobené ze syrového lososa, avokáda a sushi rýže.

Kadai Paneer Curry

Kadai Paneer Curry je oblíbené severoindické jídlo, které kombinuje chutě koření, smetany a paneeru.

Malajské nudle

Malajské nudle jsou typem nudlového jídla, které je oblíbené po celé zemi.

Zeleninové kari Jalfrezi

Zeleninové Jalfrezi Curry je oblíbené indické jídlo vyrobené z kombinace zeleniny, koření a bylinek.

Rybí kari Tikka Masala

Fish Tikka Masala Curry je oblíbené indické jídlo vyrobené z ryb marinovaných ve smetanové, pikantní omáčce.