Home > Recipe > Tuňák Maki Sushi

Tuňák Maki Sushi

Tuna Maki Sushi je druh sushi rolky vyrobený z tuňáka a rýže. Obvykle se balí do nori, což je druh mořské řasy, a často se podává jako předkrm nebo součást sushi talíře. Tuňák je obvykle syrový, ale lze použít i vařeného tuňáka. Tuna Maki Sushi lze připravit z různých druhů tuňáka, jako je tuňák křídlatý, žlutoploutvý nebo modroploutvý. Často se ochucuje sójovou omáčkou a majonézou a zdobí sezamovými semínky, jarní cibulkou nebo jinými přísadami.

Ingredients (2 Persons)

1 (8,8 unce) konzerva tuňáka, scezená
4 lžíce majonézy
1 lžička omáčky sriracha (volitelně)
2 šálky vařené sushi rýže
4 nori listy
1/4 šálku sezamových semínek

Directions

Step 1

V malé misce smíchejte tuňáka, majonézu a omáčku sriracha (pokud používáte). Míchejte, dokud se nespojí.
Step 2

Položte plát nori na prkénko a rovnoměrně rozprostřete 1/2 šálku vařené sushi rýže po povrchu nori, přičemž na okrajích ponechejte 1/2-palcový okraj.
Step 3

Posypte rýži 1 lžící sezamových semínek. Otočte plát nori tak, aby strana s rýží směřovala dolů.
Step 4

Rozložte 1/4 směsi tuňáka na list nori a na okrajích ponechte 1/2-palcový okraj.
Step 5

Plát nori pevně srolujte, začněte odspodu a rolujte směrem nahoru. Položte sushi rolku švem dolů a nakrájejte na 8 kusů. Opakujte se zbývajícími pláty nori a přísadami.