Home > Recipe >  Veganské sladké brambory a hráškové kari

Veganské sladké brambory a hráškové kari

Vegan Sweet Potato and Pea Curry je lahodné a výživné veganské jídlo, které kombinuje sladké brambory, hrášek a koření a vytváří chutné a uklidňující jídlo. Toto veganské kari se snadno připravuje a je skvělým jídlem na týdenní večeři. Sladké brambory dodávají kari úžasnou sladkost, zatímco hrášek dodává křupavou texturu a chuť. Koření použité v tomto kari receptu dodává pokrmu další vrstvu chuti a hloubky. Toto veganské kari podávejte s vařenou hnědou rýží nebo quinoou jako kompletní jídlo.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 lžíce olivového oleje
  • 1 velká cibule, nakrájená na kostičky
  • 3 stroužky česneku, nasekané
  • 1 lžíce strouhaného zázvoru
  • 2 lžičky kari
  • 1 lžička mletého kmínu
  • 1 lžička mletého koriandru
  • 1/4 lžičky kajenského pepře
  • 1 velký sladký brambor, oloupaný a nakrájený na kostičky
  • 1 (14,5 unce) plechovka kokosového mléka
  • 1 hrnek zeleninového vývaru
  • 1 šálek mraženého hrášku
  • Sůl a pepř na dochucení

Directions

  • Step 1
    Ve velké pánvi rozehřejte olej na středně vysokou teplotu. Přidejte cibuli a restujte do změknutí, asi 5 minut.
  • Step 2
    Přidejte česnek, zázvor, kari, kmín, koriandr a kajenský pepř a vařte další minutu.
  • Step 3
    Vmícháme batát a zalijeme kokosovým mlékem a zeleninovým vývarem. Přiveďte k varu a za občasného míchání vařte, dokud batáty nezměknou, asi 10 minut.
  • Step 4
    Vmícháme mražený hrášek a dochutíme solí a pepřem podle chuti. Vařte dalších 5 minut, dokud hrášek nezměkne.

Comments

Anonymous
,
Toto veganské kari ze sladkých brambor a hrášku je chutné a chutné! Kombinace sladkých brambor a hrášku, stejně jako důkladné koření, vytváří voňavé a slané jídlo. Je to také skvělý způsob, jak dostat nějakou zeleninu. Vřele doporučuji.

More recipes

Vietnamská káva

Vietnamská káva je jedinečný styl kávy, který pochází z Vietnamu.

Kašmírské kuřecí kari

Kašmírské kuřecí kari je oblíbené jídlo v Indii a Pákistánu.

Tekka Maki Sushi

Tekka Maki Sushi je tradiční japonská sushi rolka plněná syrovým tuňákem neboli „tekka“.

Unagi Roll Sushi

Unagi Roll Sushi je oblíbený typ sushi rolky, která se vyrábí ze sladkovodního úhoře.

Jarní závitky ve vietnamském stylu

Jarní závitky ve vietnamském stylu jsou oblíbeným občerstvením a předkrmem ve vietnamské kuchyni.

Vegetariánská squash a fazolové kari

Vegetariánské squash and bean curry je vydatné a výživné veganské jídlo, které se snadno připravuje a je plné chuti.

Veganské sushi jarní rolka

Veganské sushi jarní závitky jsou lahodným druhem sushi, které je vhodné pro vegany a je ideální pro ty, kteří si chtějí vychutnat lahodnou chuť sushi bez konzumace jakýchkoli živočišných produktů.

Karfiolové a bramborové kari

Karfiol a bramborové kari je oblíbené indické jídlo, které kombinuje květák, brambory a koření a vytváří tak chutný a uklidňující pokrm.

Korejské BBQ hovězí maso

Korean BBQ Beef je oblíbené jídlo, které pochází z Koreje.