Home > Recipe >  Veganské sladké brambory a hráškové kari

Veganské sladké brambory a hráškové kari

Vegan Sweet Potato and Pea Curry je lahodné a výživné veganské jídlo, které kombinuje sladké brambory, hrášek a koření a vytváří chutné a uklidňující jídlo. Toto veganské kari se snadno připravuje a je skvělým jídlem na týdenní večeři. Sladké brambory dodávají kari úžasnou sladkost, zatímco hrášek dodává křupavou texturu a chuť. Koření použité v tomto kari receptu dodává pokrmu další vrstvu chuti a hloubky. Toto veganské kari podávejte s vařenou hnědou rýží nebo quinoou jako kompletní jídlo.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 lžíce olivového oleje
  • 1 velká cibule, nakrájená na kostičky
  • 3 stroužky česneku, nasekané
  • 1 lžíce strouhaného zázvoru
  • 2 lžičky kari
  • 1 lžička mletého kmínu
  • 1 lžička mletého koriandru
  • 1/4 lžičky kajenského pepře
  • 1 velký sladký brambor, oloupaný a nakrájený na kostičky
  • 1 (14,5 unce) plechovka kokosového mléka
  • 1 hrnek zeleninového vývaru
  • 1 šálek mraženého hrášku
  • Sůl a pepř na dochucení

Directions

  • Step 1
    Ve velké pánvi rozehřejte olej na středně vysokou teplotu. Přidejte cibuli a restujte do změknutí, asi 5 minut.
  • Step 2
    Přidejte česnek, zázvor, kari, kmín, koriandr a kajenský pepř a vařte další minutu.
  • Step 3
    Vmícháme batát a zalijeme kokosovým mlékem a zeleninovým vývarem. Přiveďte k varu a za občasného míchání vařte, dokud batáty nezměknou, asi 10 minut.
  • Step 4
    Vmícháme mražený hrášek a dochutíme solí a pepřem podle chuti. Vařte dalších 5 minut, dokud hrášek nezměkne.

Comments

Anonymous
,
Toto veganské kari ze sladkých brambor a hrášku je chutné a chutné! Kombinace sladkých brambor a hrášku, stejně jako důkladné koření, vytváří voňavé a slané jídlo. Je to také skvělý způsob, jak dostat nějakou zeleninu. Vřele doporučuji.

More recipes

Malajský Nasi Lemak

Malajský Nasi Lemak je tradiční malajské jídlo sestávající z voňavé rýže uvařené v kokosovém mléce, podávané s různými přílohami, jako jsou smažené ančovičky, arašídy, natvrdo vařená vejce, plátky okurky a pikantně sladká chilli pasta.

Kimchi smažená rýže

Kimchi smažená rýže je oblíbené korejské jídlo vyrobené z dušené rýže, kimchi a dalších přísad, jako je nakrájená zelenina, maso a vejce.

korejský Bulgogi

Korejské bulgogi je druh grilovaného masa, který je oblíbený v korejské kuchyni.

Thajské arašídové kuřecí nudle

Thajské arašídové kuřecí nudle jsou chutné a lahodné jídlo, které kombinuje oříškové a pikantní chutě arašídového másla a kuřete s pikantní kopou thajské červené kari pasty.

Ananasové kari

Ananasové kari je oblíbené jídlo pocházející z jižní Indie.

Vegetariánský špenát a cizrnové kari

Vegetariánské kari se špenátem a cizrnou je lahodné, zdravé a chutné jídlo, které je ideální pro týdenní večeři.

Veganské kari z cizrny a sladkých brambor

Veganské kari z cizrny a sladkých brambor je lahodné a výživné jídlo, které je ideální pro vegany, vegetariány a každého, kdo hledá chutné a uspokojující jídlo.

Zeleninové Maki Sushi

Zeleninové Maki Sushi je druh sushi rolky, která se připravuje ze zeleniny jako hlavní složky.

Kalifornské Roll Sushi Bowls

California Roll Sushi Bowls jsou lahodným a zdravým způsobem, jak si vychutnat sushi chutě, aniž byste si museli válet vlastní.