Home > Recipe >  Veganské sladké brambory a hráškové kari

Veganské sladké brambory a hráškové kari

Vegan Sweet Potato and Pea Curry je lahodné a výživné veganské jídlo, které kombinuje sladké brambory, hrášek a koření a vytváří chutné a uklidňující jídlo. Toto veganské kari se snadno připravuje a je skvělým jídlem na týdenní večeři. Sladké brambory dodávají kari úžasnou sladkost, zatímco hrášek dodává křupavou texturu a chuť. Koření použité v tomto kari receptu dodává pokrmu další vrstvu chuti a hloubky. Toto veganské kari podávejte s vařenou hnědou rýží nebo quinoou jako kompletní jídlo.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 lžíce olivového oleje
  • 1 velká cibule, nakrájená na kostičky
  • 3 stroužky česneku, nasekané
  • 1 lžíce strouhaného zázvoru
  • 2 lžičky kari
  • 1 lžička mletého kmínu
  • 1 lžička mletého koriandru
  • 1/4 lžičky kajenského pepře
  • 1 velký sladký brambor, oloupaný a nakrájený na kostičky
  • 1 (14,5 unce) plechovka kokosového mléka
  • 1 hrnek zeleninového vývaru
  • 1 šálek mraženého hrášku
  • Sůl a pepř na dochucení

Directions

  • Step 1
    Ve velké pánvi rozehřejte olej na středně vysokou teplotu. Přidejte cibuli a restujte do změknutí, asi 5 minut.
  • Step 2
    Přidejte česnek, zázvor, kari, kmín, koriandr a kajenský pepř a vařte další minutu.
  • Step 3
    Vmícháme batát a zalijeme kokosovým mlékem a zeleninovým vývarem. Přiveďte k varu a za občasného míchání vařte, dokud batáty nezměknou, asi 10 minut.
  • Step 4
    Vmícháme mražený hrášek a dochutíme solí a pepřem podle chuti. Vařte dalších 5 minut, dokud hrášek nezměkne.

Comments

Anonymous
,
Toto veganské kari ze sladkých brambor a hrášku je chutné a chutné! Kombinace sladkých brambor a hrášku, stejně jako důkladné koření, vytváří voňavé a slané jídlo. Je to také skvělý způsob, jak dostat nějakou zeleninu. Vřele doporučuji.

More recipes

Lososové sushi

Lososové sushi je druh sushi pokrmu vyrobený ze syrového lososa v kombinaci s octovou rýží.

Zeleninové červené kari

Zeleninové červené kari je tradiční thajské jídlo, které se připravuje z různých druhů zeleniny, jako je lilek, bambusové výhonky, paprika, mrkev a houby, dušené v chutné červené kari omáčce.

Lososové avokádové rolkové sushi

Salmon Avocado Roll Sushi je klasická japonská sushi rolka vyrobená z kombinace čerstvého lososa a krémového avokáda.

Korejské smažené kuře

Korejské smažené kuře, také známé jako KFC, je oblíbené jídlo z rychlého občerstvení, které pochází z Jižní Koreje.

Veganská pikantní tuňáková sushi rolka

Vegan Spicy Tuna Sushi Roll je veganská alternativa k tradičním sushi rolkám.

Míchané zeleninové kari

Míchané zeleninové kari je chutné a zdravé jídlo.

Kuřecí špízy Teriyaki

Kuřecí špízy Teriyaki jsou klasickým japonským pokrmem z grilovaného kuřete marinovaného ve chutné teriyaki omáčce.

Veganský sushi salát

Vegan Sushi Salad je jednoduchý, zdravý a lahodný salát, který je ideální pro ty, kteří si chtějí vychutnat tradiční chutě sushi, aniž by jedli ryby.

Kapusta a quinoa kari

Kale and Quinoa Curry je výživné a chutné veganské jídlo.