Home > Recipe >  korejský Bulgogi

korejský Bulgogi

Korejské bulgogi je druh grilovaného masa, který je oblíbený v korejské kuchyni. Slovo „bulgogi“ v korejštině doslova znamená „ohnivé maso“ a pokrm se připravuje marinováním tenkých plátků hovězího, vepřového nebo kuřecího masa ve směsi sójové omáčky, sezamového oleje, česneku a dalších koření, než je uvaříte na na otevřeném ohni nebo na pánvi. Bulgogi se podává s různými přílohami a lze jej jíst s rýží, v zábalu nebo v polévce. Je oblíbeným pokrmem jak v korejských restauracích, tak v domácí kuchyni.

Ingredients (2 Persons)

  • 1 lb na tenké plátky nakrájené hovězí svíčkové nebo rib eye
  • 1/4 šálku sójové omáčky
  • 2 lžíce cukru
  • 2 lžíce sezamového oleje
  • 2 stroužky česneku, nasekané
  • 1 lžička čerstvě nastrouhaného zázvoru
  • 1/2 lžičky vloček červené papriky

Directions

  • Step 1
    Ve střední misce prošlehejte sójovou omáčku, cukr, sezamový olej, česnek, zázvor a vločky červené papriky.
  • Step 2
    Přidejte plátky hovězího masa a marinujte 30 minut.
  • Step 3
    Rozpalte velkou pánev na středně vysokou teplotu a přidejte hovězí maso, marinádu si nechte.
  • Step 4
    Hovězí maso vařte, dokud nezhnědne a nepropeče, asi 5 minut.
  • Step 5
    Přidejte rezervovanou marinádu na pánev a vařte další 3 minuty za míchání, aby se hovězí maso obalilo.

Comments

Anonymous
,
Lahodné korejské bulgogi - marinované hovězí maso, které je dokonale sladké, česnekové a má dokonalou rovnováhu chutí. Vysoce doporučeno!
Anonymous
,
Korejský Bulgogi je úžasný! Chutná marináda se sladkou a pikantní chutí, to je jídlo, které musíte jíst! Křehké hovězí maso a zelenina tvoří nezapomenutelné jídlo.
Anonymous
,
Korejské bulgogi je vynikající, rychlé a snadné jídlo. Sladko-slané marinované hovězí bulgogi je dokonale ochucené a propečené k dokonalosti. Musíte vyzkoušet pro každou restauraci nebo jídelní stůl!

More recipes

Thajské rybí koláče

Thajské rybí koláče jsou tradiční jídlo z Thajska.

Vegetariánské kokosové kari

Vegetariánské kokosové kari je chutné a zdravé jídlo vyrobené z různých druhů zeleniny vařené ve smetanové omáčce na bázi kokosového mléka.

Aloo Gobi Curry

Aloo Gobi Curry je oblíbené a chutné indické jídlo.

Tempura Roll Sushi

Tempura Roll Sushi je druh sushi, který kombinuje tempuru a sushi.

Okra kari

Okra Curry je pikantní, pikantní pokrm, který pochází z Indie.

Pikantní tofu restovaná

Spicy Tofu Stir-Fry je chutné a všestranné jídlo, které si můžete vychutnat jako hlavní chod nebo přílohu.

Korejská smažená rýže Kimchi

Korejská smažená rýže Kimchi je v Koreji oblíbeným jídlem.

Thajské červené kari

Thai Red Curry je klasické thajské jídlo, které se skládá z bohaté a pikantní kari omáčky na bázi kokosového mléka se směsí aromatického koření, bylinek a chilli.

Zelené Kokosové Kuřecí Kari

Green Coconut Chicken Curry je oblíbené jídlo z jižní Indie.