Home > Recipe >  korejský Bulgogi

korejský Bulgogi

Korejské bulgogi je druh grilovaného masa, který je oblíbený v korejské kuchyni. Slovo „bulgogi“ v korejštině doslova znamená „ohnivé maso“ a pokrm se připravuje marinováním tenkých plátků hovězího, vepřového nebo kuřecího masa ve směsi sójové omáčky, sezamového oleje, česneku a dalších koření, než je uvaříte na na otevřeném ohni nebo na pánvi. Bulgogi se podává s různými přílohami a lze jej jíst s rýží, v zábalu nebo v polévce. Je oblíbeným pokrmem jak v korejských restauracích, tak v domácí kuchyni.

Ingredients (2 Persons)

  • 1 lb na tenké plátky nakrájené hovězí svíčkové nebo rib eye
  • 1/4 šálku sójové omáčky
  • 2 lžíce cukru
  • 2 lžíce sezamového oleje
  • 2 stroužky česneku, nasekané
  • 1 lžička čerstvě nastrouhaného zázvoru
  • 1/2 lžičky vloček červené papriky

Directions

  • Step 1
    Ve střední misce prošlehejte sójovou omáčku, cukr, sezamový olej, česnek, zázvor a vločky červené papriky.
  • Step 2
    Přidejte plátky hovězího masa a marinujte 30 minut.
  • Step 3
    Rozpalte velkou pánev na středně vysokou teplotu a přidejte hovězí maso, marinádu si nechte.
  • Step 4
    Hovězí maso vařte, dokud nezhnědne a nepropeče, asi 5 minut.
  • Step 5
    Přidejte rezervovanou marinádu na pánev a vařte další 3 minuty za míchání, aby se hovězí maso obalilo.

Comments

Anonymous
,
Lahodné korejské bulgogi - marinované hovězí maso, které je dokonale sladké, česnekové a má dokonalou rovnováhu chutí. Vysoce doporučeno!
Anonymous
,
Korejský Bulgogi je úžasný! Chutná marináda se sladkou a pikantní chutí, to je jídlo, které musíte jíst! Křehké hovězí maso a zelenina tvoří nezapomenutelné jídlo.
Anonymous
,
Korejské bulgogi je vynikající, rychlé a snadné jídlo. Sladko-slané marinované hovězí bulgogi je dokonale ochucené a propečené k dokonalosti. Musíte vyzkoušet pro každou restauraci nebo jídelní stůl!

More recipes

Pečený květák na kari

Pečené karfiolové kari je lahodné a chutné jídlo, které je ideální pro vegetariány i jedlíky masa.

Thajský ananas smažená rýže

Thajská ananasová smažená rýže je oblíbené jídlo z Thajska, které kombinuje sladké a slané chutě ananasu s klasickými chutěmi smažené rýže.

Thajské červené kari s tofu

Thajské červené kari s tofu je chutné a uklidňující jídlo, které kombinuje pikantní, aromatické chutě thajského červeného kari s jemnou oříškovou chutí tofu.

Veganské špenátové kari

Vegan Spinach Curry je chutné a výživné veganské jídlo, které se snadno připravuje.

Špenát a bramborové kari

Špenát a bramborové kari je lahodné indické jídlo, které kombinuje chuť krémového špenátu s pikantní chutí brambor.

Japonské kuře Teriyaki

Japonské kuře Teriyaki je oblíbené jídlo japonské kuchyně, které se skládá z kuřete vařeného ve směsi sójové omáčky, mirinu a cukru.

Thajská smažená rýže s bazalkou a chilli

Thajská smažená rýže s bazalkou a chilli je lahodný a chutný pokrm, který je plný čerstvých a pikantních surovin.

Chobotnice Sashimi

Chobotnice sashimi je tradiční japonská pochoutka vyrobená ze syrové chobotnice.

Veganské houbové a špenátové kari

Veganské houbové a špenátové kari je chutné a uklidňující jídlo, které je ideální pro každou noc v týdnu.