Home > Recipe >  korejský Bulgogi

korejský Bulgogi

Korejské bulgogi je druh grilovaného masa, který je oblíbený v korejské kuchyni. Slovo „bulgogi“ v korejštině doslova znamená „ohnivé maso“ a pokrm se připravuje marinováním tenkých plátků hovězího, vepřového nebo kuřecího masa ve směsi sójové omáčky, sezamového oleje, česneku a dalších koření, než je uvaříte na na otevřeném ohni nebo na pánvi. Bulgogi se podává s různými přílohami a lze jej jíst s rýží, v zábalu nebo v polévce. Je oblíbeným pokrmem jak v korejských restauracích, tak v domácí kuchyni.

Ingredients (2 Persons)

  • 1 lb na tenké plátky nakrájené hovězí svíčkové nebo rib eye
  • 1/4 šálku sójové omáčky
  • 2 lžíce cukru
  • 2 lžíce sezamového oleje
  • 2 stroužky česneku, nasekané
  • 1 lžička čerstvě nastrouhaného zázvoru
  • 1/2 lžičky vloček červené papriky

Directions

  • Step 1
    Ve střední misce prošlehejte sójovou omáčku, cukr, sezamový olej, česnek, zázvor a vločky červené papriky.
  • Step 2
    Přidejte plátky hovězího masa a marinujte 30 minut.
  • Step 3
    Rozpalte velkou pánev na středně vysokou teplotu a přidejte hovězí maso, marinádu si nechte.
  • Step 4
    Hovězí maso vařte, dokud nezhnědne a nepropeče, asi 5 minut.
  • Step 5
    Přidejte rezervovanou marinádu na pánev a vařte další 3 minuty za míchání, aby se hovězí maso obalilo.

Comments

Anonymous
,
Lahodné korejské bulgogi - marinované hovězí maso, které je dokonale sladké, česnekové a má dokonalou rovnováhu chutí. Vysoce doporučeno!
Anonymous
,
Korejský Bulgogi je úžasný! Chutná marináda se sladkou a pikantní chutí, to je jídlo, které musíte jíst! Křehké hovězí maso a zelenina tvoří nezapomenutelné jídlo.
Anonymous
,
Korejské bulgogi je vynikající, rychlé a snadné jídlo. Sladko-slané marinované hovězí bulgogi je dokonale ochucené a propečené k dokonalosti. Musíte vyzkoušet pro každou restauraci nebo jídelní stůl!

More recipes

Kari s mrkví a koriandrem

Karotka a koriandr kari je vynikající vegetariánské jídlo, které se snadno připravuje a je plné chuti.

Veganská mísa na sushi s tofu a mangem

Veganská miska na sushi s tofu a mangem je lahodné a výživné jídlo, které je ideální pro rychlý a snadný oběd nebo večeři.

Veganské sladké brambory a kapustové kari

Veganské sladké brambory a kapustové kari jsou lahodné a zdravé veganské jídlo.

Zeleninové Kokosové Kari

Vegetable Coconut Curry je klasické indické jídlo, které je krémové i chutné.

Pikantní roláda sushi

Spicy Scallop Roll Sushi je oblíbené japonské sushi jídlo, které kombinuje syrové mušle s pikantní majonézou, nori (list z mořských řas) a octovou rýží.

Thajská červená kari nudlová polévka

Thai Red Curry Noodle Soup je oblíbené veganské jídlo, které kombinuje chutě thajské červené kari pasty s různými druhy zeleniny a nudlí.

Onigiri Sushi

Onigiri sushi je druh japonských rýžových kuliček vyrobených ze sushi rýže a obalených v nori (mořských řasách).

Temaki Hand Roll Sushi

Temaki Hand Roll Sushi je druh sushi, který je v posledních letech stále populárnější.

Sake Nigiri Sushi

Sake Nigiri Sushi je druh sushi, který se vyrábí ze syrového lososa na sushi nebo saké a octové rýže.