Home > Recipe > korejský Bulgogi

korejský Bulgogi

Korejské bulgogi je druh grilovaného masa, který je oblíbený v korejské kuchyni. Slovo „bulgogi“ v korejštině doslova znamená „ohnivé maso“ a pokrm se připravuje marinováním tenkých plátků hovězího, vepřového nebo kuřecího masa ve směsi sójové omáčky, sezamového oleje, česneku a dalších koření, než je uvaříte na na otevřeném ohni nebo na pánvi. Bulgogi se podává s různými přílohami a lze jej jíst s rýží, v zábalu nebo v polévce. Je oblíbeným pokrmem jak v korejských restauracích, tak v domácí kuchyni.

Ingredients (2 Persons)

1 lb na tenké plátky nakrájené hovězí svíčkové nebo rib eye
1/4 šálku sójové omáčky
2 lžíce cukru
2 lžíce sezamového oleje
2 stroužky česneku, nasekané
1 lžička čerstvě nastrouhaného zázvoru
1/2 lžičky vloček červené papriky

Directions

Step 1

Ve střední misce prošlehejte sójovou omáčku, cukr, sezamový olej, česnek, zázvor a vločky červené papriky.
Step 2

Přidejte plátky hovězího masa a marinujte 30 minut.
Step 3

Rozpalte velkou pánev na středně vysokou teplotu a přidejte hovězí maso, marinádu si nechte.
Step 4

Hovězí maso vařte, dokud nezhnědne a nepropeče, asi 5 minut.
Step 5

Přidejte rezervovanou marinádu na pánev a vařte další 3 minuty za míchání, aby se hovězí maso obalilo.

Comments

Anonymous

Lahodné korejské bulgogi - marinované hovězí maso, které je dokonale sladké, česnekové a má dokonalou rovnováhu chutí. Vysoce doporučeno!

Anonymous

Korejský Bulgogi je úžasný! Chutná marináda se sladkou a pikantní chutí, to je jídlo, které musíte jíst! Křehké hovězí maso a zelenina tvoří nezapomenutelné jídlo.

Anonymous

Korejské bulgogi je vynikající, rychlé a snadné jídlo. Sladko-slané marinované hovězí bulgogi je dokonale ochucené a propečené k dokonalosti. Musíte vyzkoušet pro každou restauraci nebo jídelní stůl!