Home > Recipe >  korejský Bulgogi

korejský Bulgogi

Korejské bulgogi je druh grilovaného masa, který je oblíbený v korejské kuchyni. Slovo „bulgogi“ v korejštině doslova znamená „ohnivé maso“ a pokrm se připravuje marinováním tenkých plátků hovězího, vepřového nebo kuřecího masa ve směsi sójové omáčky, sezamového oleje, česneku a dalších koření, než je uvaříte na na otevřeném ohni nebo na pánvi. Bulgogi se podává s různými přílohami a lze jej jíst s rýží, v zábalu nebo v polévce. Je oblíbeným pokrmem jak v korejských restauracích, tak v domácí kuchyni.

Ingredients (2 Persons)

  • 1 lb na tenké plátky nakrájené hovězí svíčkové nebo rib eye
  • 1/4 šálku sójové omáčky
  • 2 lžíce cukru
  • 2 lžíce sezamového oleje
  • 2 stroužky česneku, nasekané
  • 1 lžička čerstvě nastrouhaného zázvoru
  • 1/2 lžičky vloček červené papriky

Directions

  • Step 1
    Ve střední misce prošlehejte sójovou omáčku, cukr, sezamový olej, česnek, zázvor a vločky červené papriky.
  • Step 2
    Přidejte plátky hovězího masa a marinujte 30 minut.
  • Step 3
    Rozpalte velkou pánev na středně vysokou teplotu a přidejte hovězí maso, marinádu si nechte.
  • Step 4
    Hovězí maso vařte, dokud nezhnědne a nepropeče, asi 5 minut.
  • Step 5
    Přidejte rezervovanou marinádu na pánev a vařte další 3 minuty za míchání, aby se hovězí maso obalilo.

Comments

Anonymous
,
Lahodné korejské bulgogi - marinované hovězí maso, které je dokonale sladké, česnekové a má dokonalou rovnováhu chutí. Vysoce doporučeno!
Anonymous
,
Korejský Bulgogi je úžasný! Chutná marináda se sladkou a pikantní chutí, to je jídlo, které musíte jíst! Křehké hovězí maso a zelenina tvoří nezapomenutelné jídlo.
Anonymous
,
Korejské bulgogi je vynikající, rychlé a snadné jídlo. Sladko-slané marinované hovězí bulgogi je dokonale ochucené a propečené k dokonalosti. Musíte vyzkoušet pro každou restauraci nebo jídelní stůl!

More recipes

Squid Nigiri Sushi

Squid Nigiri Sushi je oblíbený druh sushi v Japonsku.

Křupavé kokosové krevety s thajskou chilli omáčkou

Křupavé kokosové krevety s thajskou chilli omáčkou jsou lahodné a exotické jídlo, které se hodí pro každou příležitost.

Indický chléb Naan

Indian Naan Bread je druh plochého chleba, který je oblíbený v Indii, Pákistánu a dalších zemích jižní Asie.

Cizrnové a špenátové kari

Cizrnové a špenátové kari je lahodné, veganské kari jídlo.

Krevety Nigiri Sushi

Shrimp Nigiri Sushi je druh sushi připravený z vařených krevet umístěných na lisovaném bloku rýže.

Kokosové kari nudle

Coconut Curry Noodles je lahodný a chutný asijský nudlový pokrm, který se vyrábí ze smetanové kari omáčky na bázi kokosu.

Indický Paneer Tikka Masala

Indický Paneer Tikka Masala je klasický pokrm ze severoindické oblasti.

Hovězí maso a brokolice restované

Hovězí maso a brokolice Stir-Fry je klasické čínsko-americké jídlo, které bylo upraveno mnoha kulturami po celém světě.

Korejské grilované kuře

Korean Barbecue Chicken je oblíbené jídlo vyrobené z marinovaného kuřete, které se připravuje na grilu na dřevěné uhlí nebo varné desce.