Home > Recipe >  Indické kuře Tandoori

Indické kuře Tandoori

Indické kuře Tandoori je oblíbené indické jídlo sestávající z kuřete marinovaného v jogurtu a koření, které se poté vaří v peci tandoor. Tandoor je válcová hliněná pec, která dává kuřeti jeho výraznou kouřovou chuť a červenohnědou, spálenou barvu. Toto jídlo se obvykle podává s mátovým chutney nebo jinými pikantními omáčkami, stejně jako s plátky cibule a citronu. Je to oblíbené pouliční jídlo v Indii a podává se také v restauracích po celém světě.

Ingredients (2 Persons)

  • 4 kuřecí prsa, nakrájená na kostičky
  • 1 šálek bílého jogurtu
  • 2 lžíce citronové šťávy
  • 3 stroužky česneku, nasekané
  • 1 lžička mletého kmínu
  • 1 lžička mletého koriandru
  • 1 lžička garam masala
  • 1 lžička zázvoru, strouhaného
  • 1 lžička papriky
  • 1 lžička kurkuma
  • 1/2 lžičky kajenského pepře (volitelně)
  • 1/2 lžičky mleté ​​skořice
  • 1/2 lžičky mletého kardamomu
  • Sůl a pepř na dochucení

Directions

  • Step 1
    Ve velké misce smíchejte jogurt, citronovou šťávu, česnek, kmín, koriandr, garam masalu, zázvor, papriku, kurkumu, kajenský pepř, skořici, kardamom, sůl a pepř.
  • Step 2
    Kuřecí kostky přidejte do jogurtové směsi a míchejte, dokud nebude kuře rovnoměrně obalené. Mísu zakryjte a dejte do lednice alespoň na 30 minut (nebo až přes noc).
  • Step 3
    Předehřejte troubu na 375 stupňů F (190 stupňů C).
  • Step 4
    Kostičky kuřete rozložte na vyložený plech a pečte v předehřáté troubě 20–25 minut, nebo dokud není kuře propečené.
  • Step 5
    Podávejte horké s dušenou rýží nebo s chlebem naan.

Comments

Anonymous
,
Kuře Tandoori je chutné indické jídlo, které se připravuje v hliněné peci a překypuje lahodnými, kořeněnými chutěmi. Je skvělé, když se podává s naanem nebo rýží. Vřele doporučuji!
Anonymous
,
Indické kuře Tandoori je klasické jídlo, které překypuje chutí! Marináda je lahodná a křehké kuře se dokonale upeče v hliněné peci. Musíte vyzkoušet!
Anonymous
,
Vynikající marinované kuře tandoori! Naprosto boží! Tak chutné a jemné. Vřele doporučuji vyzkoušet toto!

More recipes

Česnekové kari

Masala Garlic Curry Masala je indická směs koření, která se používá k přidání chuti a vůně do kari, dušeného masa a dalších jídel.

Čínská polévka Wonton

Chinese Wonton Soup je chutná, pikantní polévka, která je oblíbená v mnoha částech Asie.

Indické kari z cizrny

Indické cizrnové kari je klasické jídlo z Indie, vyrobené z cizrny, bylinek, koření a různých druhů zeleniny.

Maki Sushi

Maki sushi je typ sushi rolky, která se vyrábí obalením listu nori (sušené mořské řasy) kolem náplně z rýže a dalších přísad, jako jsou ryby, zelenina a koření.

sečuánský lilek

Sečuánský lilek je klasické čínské smažené jídlo, které se obvykle připravuje z lilku, česneku, zázvoru, sečuánské chilli pasty a sójové omáčky.

Hovězí a bramborové kari

Hovězí a bramborové kari je slané jídlo, které je oblíbené v jižní Asii.

Unagi Nigiri Sushi

Unagi Nigiri Sushi je oblíbený typ sushi, který se připravuje z grilovaného úhoře a rýže.

Tuňák Nigiri Sushi

Tuna Nigiri Sushi je druh sushi vyrobený ze syrového tuňáka a sushi rýže.

Zeleninové kari Jalfrezi

Zeleninové Jalfrezi Curry je oblíbené indické jídlo vyrobené z kombinace zeleniny, koření a bylinek.