Home > Recipe >  Indické kuře Tandoori

Indické kuře Tandoori

Indické kuře Tandoori je oblíbené indické jídlo sestávající z kuřete marinovaného v jogurtu a koření, které se poté vaří v peci tandoor. Tandoor je válcová hliněná pec, která dává kuřeti jeho výraznou kouřovou chuť a červenohnědou, spálenou barvu. Toto jídlo se obvykle podává s mátovým chutney nebo jinými pikantními omáčkami, stejně jako s plátky cibule a citronu. Je to oblíbené pouliční jídlo v Indii a podává se také v restauracích po celém světě.

Ingredients (2 Persons)

  • 4 kuřecí prsa, nakrájená na kostičky
  • 1 šálek bílého jogurtu
  • 2 lžíce citronové šťávy
  • 3 stroužky česneku, nasekané
  • 1 lžička mletého kmínu
  • 1 lžička mletého koriandru
  • 1 lžička garam masala
  • 1 lžička zázvoru, strouhaného
  • 1 lžička papriky
  • 1 lžička kurkuma
  • 1/2 lžičky kajenského pepře (volitelně)
  • 1/2 lžičky mleté ​​skořice
  • 1/2 lžičky mletého kardamomu
  • Sůl a pepř na dochucení

Directions

  • Step 1
    Ve velké misce smíchejte jogurt, citronovou šťávu, česnek, kmín, koriandr, garam masalu, zázvor, papriku, kurkumu, kajenský pepř, skořici, kardamom, sůl a pepř.
  • Step 2
    Kuřecí kostky přidejte do jogurtové směsi a míchejte, dokud nebude kuře rovnoměrně obalené. Mísu zakryjte a dejte do lednice alespoň na 30 minut (nebo až přes noc).
  • Step 3
    Předehřejte troubu na 375 stupňů F (190 stupňů C).
  • Step 4
    Kostičky kuřete rozložte na vyložený plech a pečte v předehřáté troubě 20–25 minut, nebo dokud není kuře propečené.
  • Step 5
    Podávejte horké s dušenou rýží nebo s chlebem naan.

Comments

Anonymous
,
Kuře Tandoori je chutné indické jídlo, které se připravuje v hliněné peci a překypuje lahodnými, kořeněnými chutěmi. Je skvělé, když se podává s naanem nebo rýží. Vřele doporučuji!
Anonymous
,
Indické kuře Tandoori je klasické jídlo, které překypuje chutí! Marináda je lahodná a křehké kuře se dokonale upeče v hliněné peci. Musíte vyzkoušet!
Anonymous
,
Vynikající marinované kuře tandoori! Naprosto boží! Tak chutné a jemné. Vřele doporučuji vyzkoušet toto!

More recipes

Vegetariánské sushi ruční rolka

Vegetariánské sushi ruční rolka je druh sushi, který je plněný zeleninou a dalšími rostlinnými přísadami.

Malabarské rybí kari

Malabar Fish Curry je tradiční rybí kari z oblasti Malabar v Indii.

Zeleninový pad Thai

Vegetable Pad Thai je thajské nudlové jídlo, které se připravuje z restovaných rýžových nudlí a různých druhů zeleniny.

Asijský sekaný salát

Asian Chopped Salad je chutný a lehký salát, který je ideální pro rychlou večeři nebo oběd.

Chana Masala Curry

Chana Masala Curry je chutné indické jídlo skládající se z cizrny vařené v pikantní rajčatové omáčce.

Veganská brokolice a bramborové kari

Veganská brokolice a bramborové kari je chutné a chutné veganské kari připravené z brokolice, brambor a různých koření.

Kokosově zelené kari

Coconut Green Curry je thajské jídlo, které kombinuje zelenou kari pastu, kokosové mléko a zeleninu a vytváří tak krémové a chutné jídlo.

Vegetariánské Dragon Roll Sushi

Vegetarian Dragon Roll Sushi je klasická sushi rolka, která je chutná a zdravá.

Snadné kari z lilku

Easy Eggplant Curry je lahodné a chutné indické jídlo, které je ideální pro rušné víkendy.