Home > Recipe >  Indické kuře Tandoori

Indické kuře Tandoori

Indické kuře Tandoori je oblíbené indické jídlo sestávající z kuřete marinovaného v jogurtu a koření, které se poté vaří v peci tandoor. Tandoor je válcová hliněná pec, která dává kuřeti jeho výraznou kouřovou chuť a červenohnědou, spálenou barvu. Toto jídlo se obvykle podává s mátovým chutney nebo jinými pikantními omáčkami, stejně jako s plátky cibule a citronu. Je to oblíbené pouliční jídlo v Indii a podává se také v restauracích po celém světě.

Ingredients (2 Persons)

  • 4 kuřecí prsa, nakrájená na kostičky
  • 1 šálek bílého jogurtu
  • 2 lžíce citronové šťávy
  • 3 stroužky česneku, nasekané
  • 1 lžička mletého kmínu
  • 1 lžička mletého koriandru
  • 1 lžička garam masala
  • 1 lžička zázvoru, strouhaného
  • 1 lžička papriky
  • 1 lžička kurkuma
  • 1/2 lžičky kajenského pepře (volitelně)
  • 1/2 lžičky mleté ​​skořice
  • 1/2 lžičky mletého kardamomu
  • Sůl a pepř na dochucení

Directions

  • Step 1
    Ve velké misce smíchejte jogurt, citronovou šťávu, česnek, kmín, koriandr, garam masalu, zázvor, papriku, kurkumu, kajenský pepř, skořici, kardamom, sůl a pepř.
  • Step 2
    Kuřecí kostky přidejte do jogurtové směsi a míchejte, dokud nebude kuře rovnoměrně obalené. Mísu zakryjte a dejte do lednice alespoň na 30 minut (nebo až přes noc).
  • Step 3
    Předehřejte troubu na 375 stupňů F (190 stupňů C).
  • Step 4
    Kostičky kuřete rozložte na vyložený plech a pečte v předehřáté troubě 20–25 minut, nebo dokud není kuře propečené.
  • Step 5
    Podávejte horké s dušenou rýží nebo s chlebem naan.

Comments

Anonymous
,
Kuře Tandoori je chutné indické jídlo, které se připravuje v hliněné peci a překypuje lahodnými, kořeněnými chutěmi. Je skvělé, když se podává s naanem nebo rýží. Vřele doporučuji!
Anonymous
,
Indické kuře Tandoori je klasické jídlo, které překypuje chutí! Marináda je lahodná a křehké kuře se dokonale upeče v hliněné peci. Musíte vyzkoušet!
Anonymous
,
Vynikající marinované kuře tandoori! Naprosto boží! Tak chutné a jemné. Vřele doporučuji vyzkoušet toto!

More recipes

Veganské kari s cizrnou a špenátem

Veganské kari z cizrny a špenátu je snadný a lahodný veganský kari recept, který lze připravit jen z několika jednoduchých ingrediencí.

Hovězí maso a brokolice restované

Hovězí maso a brokolice Stir-Fry je klasické čínsko-americké jídlo, které bylo upraveno mnoha kulturami po celém světě.

Smažené vepřové maso a brokolice

Smažené vepřové maso a brokolice je jednoduché a chutné jídlo, které je ideální pro rušné víkendy.

Tamago Nigiri Sushi

Tamago Nigiri Sushi je typ sushi, který se skládá z malého bloku vařené sladké omelety, obvykle vyrobené z vajec, cukru a sójové omáčky, která je navrstvena na lůžku octové sushi rýže.

Asijský styl tažené vepřové maso

Asijský styl Pulled Pork je asijskou variací klasického taženého vepřového jídla.

Indické Samosy

Indické Samosy jsou druh slaného pečiva pocházejícího z indického subkontinentu.

Nigiri Sushi

Nigiri sushi je druh japonského sushi sestávající z kousku syrové ryby nebo jiných mořských plodů na lůžku z octové rýže.

Thajský papájový salát

Thajský salát z papáji, známý také jako Som Tam, je oblíbeným pokrmem v Thajsku, Laosu, Kambodži a dalších zemích jihovýchodní Asie.

Barmský Khow Suey

Barmský Khow Suey je ikonický barmský nudlový pokrm skládající se z pikantní kari polévky na kokosovém základě doplněné různými přílohami včetně smažené cibule, cizrny, rybího koláče a vařených vajec.