Home > Recipe >  Indické kuře Tandoori

Indické kuře Tandoori

Indické kuře Tandoori je oblíbené indické jídlo sestávající z kuřete marinovaného v jogurtu a koření, které se poté vaří v peci tandoor. Tandoor je válcová hliněná pec, která dává kuřeti jeho výraznou kouřovou chuť a červenohnědou, spálenou barvu. Toto jídlo se obvykle podává s mátovým chutney nebo jinými pikantními omáčkami, stejně jako s plátky cibule a citronu. Je to oblíbené pouliční jídlo v Indii a podává se také v restauracích po celém světě.

Ingredients (2 Persons)

  • 4 kuřecí prsa, nakrájená na kostičky
  • 1 šálek bílého jogurtu
  • 2 lžíce citronové šťávy
  • 3 stroužky česneku, nasekané
  • 1 lžička mletého kmínu
  • 1 lžička mletého koriandru
  • 1 lžička garam masala
  • 1 lžička zázvoru, strouhaného
  • 1 lžička papriky
  • 1 lžička kurkuma
  • 1/2 lžičky kajenského pepře (volitelně)
  • 1/2 lžičky mleté ​​skořice
  • 1/2 lžičky mletého kardamomu
  • Sůl a pepř na dochucení

Directions

  • Step 1
    Ve velké misce smíchejte jogurt, citronovou šťávu, česnek, kmín, koriandr, garam masalu, zázvor, papriku, kurkumu, kajenský pepř, skořici, kardamom, sůl a pepř.
  • Step 2
    Kuřecí kostky přidejte do jogurtové směsi a míchejte, dokud nebude kuře rovnoměrně obalené. Mísu zakryjte a dejte do lednice alespoň na 30 minut (nebo až přes noc).
  • Step 3
    Předehřejte troubu na 375 stupňů F (190 stupňů C).
  • Step 4
    Kostičky kuřete rozložte na vyložený plech a pečte v předehřáté troubě 20–25 minut, nebo dokud není kuře propečené.
  • Step 5
    Podávejte horké s dušenou rýží nebo s chlebem naan.

Comments

Anonymous
,
Kuře Tandoori je chutné indické jídlo, které se připravuje v hliněné peci a překypuje lahodnými, kořeněnými chutěmi. Je skvělé, když se podává s naanem nebo rýží. Vřele doporučuji!
Anonymous
,
Indické kuře Tandoori je klasické jídlo, které překypuje chutí! Marináda je lahodná a křehké kuře se dokonale upeče v hliněné peci. Musíte vyzkoušet!
Anonymous
,
Vynikající marinované kuře tandoori! Naprosto boží! Tak chutné a jemné. Vřele doporučuji vyzkoušet toto!

More recipes

Kari Tikka Masala

Tikka Masala Curry je oblíbené indické jídlo, které se připravuje ze smetanové rajčatové omáčky smíchané s kořením, jako je garam masala, zázvor, česnek a chilli.

Snadné kokosové kari

Easy Coconut Curry je lahodné a chutné jídlo, které se snadno připravuje.

Sezamové kuře

Sezamové kuře je oblíbené čínské jídlo sestávající z smažených kuřecích kousků obalených ve sladké a slané sezamové omáčce.

Vegetariánské sushi rolky s mangem

Vegetariánské sushi rolky s mangem jsou výbornou a zdravou variantou jídla.

Marinované hovězí maso na korejský způsob

Marinované hovězí maso v korejském stylu je marinovaný hovězí pokrm, který je oblíbenou korejskou kuchyní.

Smažené tofu se sladkokyselou omáčkou

Smažené tofu se sladkokyselou omáčkou je lahodné a zdravé jídlo, které se hodí pro každou příležitost.

Lososové nigiri sushi

Lososové nigiri sushi je v Japonsku oblíbeným typem sushi.

Grilované tofu satay

Grilované tofu Satay je vynikající veganské jídlo, které určitě potěší! Vyrábí se z marinovaných grilovaných kostek tofu a podává se s chutnou arašídovou omáčkou.

Vietnamský Banh Xeo

Banh Xeo je tradiční vietnamský slaný koláč vyrobený z rýžové mouky, kurkumy a plněný proužky vepřového masa, krevet a fazolových klíčků.