Home > Recipe >  Veganské kari s cizrnou a špenátem

Veganské kari s cizrnou a špenátem

Veganské kari z cizrny a špenátu je snadný a lahodný veganský kari recept, který lze připravit jen z několika jednoduchých ingrediencí. Tento chutný pokrm je plný cizrny, špenátu a různých koření, vše společně dusené ve voňavém vývaru z kokosového mléka. Výsledkem je bohaté a krémové veganské kari, které jistě uspokojí i ty nejnáročnější jedlíky. Podávejte s horkou vařenou rýží nebo chlebem naan a máte kompletní veganské jídlo.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 lžíce olivového oleje
  • 1 cibule, nakrájená na kostičky
  • 3 stroužky česneku, nasekané
  • 2 lžíce strouhaného zázvoru
  • 1 lžička mletého kmínu
  • 1 lžička mletého koriandru
  • 1 lžička mleté ​​kurkumy
  • 1 lžička papriky
  • 1/4 lžičky mleté ​​skořice
  • 1/4 lžičky mletého kardamomu
  • 1/4 lžičky mletého černého pepře
  • 1/4 lžičky vloček červené papriky (volitelně)
  • 2 (15 uncí) plechovky cizrny, scezené a propláchnuté
  • 1 (14 uncí) plechovka nakrájených rajčat
  • 1 (14 uncí) plechovka kokosového mléka
  • 3 šálky čerstvého špenátu, nakrájeného
  • Sůl, podle chuti
  • Čerstvý koriandr, na ozdobu

Directions

  • Step 1
    Zahřejte olivový olej ve velkém hrnci na střední teplotu. Přidejte cibuli a vařte do změknutí, asi 5 minut.
  • Step 2
    Přidejte česnek, zázvor, kmín, koriandr, kurkumu, papriku, skořici, kardamom, černý pepř a vločky červené papriky (pokud používáte) a vařte ještě 1 minutu.
  • Step 3
    Vmícháme cizrnu, nakrájená rajčata a kokosové mléko. Směs přiveďte k varu a za občasného míchání vařte 15 minut.
  • Step 4
    Přidejte špenát a vařte dalších 5 minut, dokud špenát nezvadne.
  • Step 5
    Ochutnejte a podle potřeby dochuťte solí. Podávejte ozdobené čerstvým koriandrem.

Comments

Anonymous
,
Toto veganské kari z cizrny a špenátu je úžasné! Je lehký, lahodný a sytý! Chuť je úžasná a textura je perfektní. Vřele doporučuji.

More recipes

Indické máslové kuře

Indické máslové kuře neboli Murgh Makhani je oblíbené severoindické jídlo sestávající ze smetanové rajčatové omáčky s marinovaným kuřecím masem.

Houbové a kokosové kari

Houbové a kokosové kari je jídlo, které je oblíbené v mnoha zemích jihovýchodní Asie.

Japonské Tonkatsu

Tonkatsu je japonské jídlo sestávající z obalovaného, ​​smaženého vepřového kotleta a obvykle se podává s krouhaným zelím, omáčkou tonkatsu, rýží a miso polévkou.

Korejské grilované kuře

Korean Barbecue Chicken je oblíbené jídlo vyrobené z marinovaného kuřete, které se připravuje na grilu na dřevěné uhlí nebo varné desce.

Zeleninové restování s rýží

Zeleninová praženice s rýží je klasické asijské jídlo, které je jednoduché na přípravu a plné chuti.

Krevety Sashimi

Krevetové sashimi je japonský pokrm sestávající ze syrových krevet, obvykle podávaných s různými kořeními.

Máslové kuřecí kari

Butter Chicken Curry je oblíbené indické jídlo z marinovaného kuřete vařené ve smetanové rajčatové omáčce.

Vegetariánské sushi zábaly s avokádem a mrkví

Vegetariánské sushi wrapy s avokádem a mrkví tvoří lahodnou a zdravou svačinku nebo jídlo.

Pikantní cizrnové kari

Pikantní cizrnové kari je lahodné a pikantní vegetariánské jídlo, které se snadno připravuje a je plné chuti.