Home > Recipe >  Veganské kari s cizrnou a špenátem

Veganské kari s cizrnou a špenátem

Veganské kari z cizrny a špenátu je snadný a lahodný veganský kari recept, který lze připravit jen z několika jednoduchých ingrediencí. Tento chutný pokrm je plný cizrny, špenátu a různých koření, vše společně dusené ve voňavém vývaru z kokosového mléka. Výsledkem je bohaté a krémové veganské kari, které jistě uspokojí i ty nejnáročnější jedlíky. Podávejte s horkou vařenou rýží nebo chlebem naan a máte kompletní veganské jídlo.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 lžíce olivového oleje
  • 1 cibule, nakrájená na kostičky
  • 3 stroužky česneku, nasekané
  • 2 lžíce strouhaného zázvoru
  • 1 lžička mletého kmínu
  • 1 lžička mletého koriandru
  • 1 lžička mleté ​​kurkumy
  • 1 lžička papriky
  • 1/4 lžičky mleté ​​skořice
  • 1/4 lžičky mletého kardamomu
  • 1/4 lžičky mletého černého pepře
  • 1/4 lžičky vloček červené papriky (volitelně)
  • 2 (15 uncí) plechovky cizrny, scezené a propláchnuté
  • 1 (14 uncí) plechovka nakrájených rajčat
  • 1 (14 uncí) plechovka kokosového mléka
  • 3 šálky čerstvého špenátu, nakrájeného
  • Sůl, podle chuti
  • Čerstvý koriandr, na ozdobu

Directions

  • Step 1
    Zahřejte olivový olej ve velkém hrnci na střední teplotu. Přidejte cibuli a vařte do změknutí, asi 5 minut.
  • Step 2
    Přidejte česnek, zázvor, kmín, koriandr, kurkumu, papriku, skořici, kardamom, černý pepř a vločky červené papriky (pokud používáte) a vařte ještě 1 minutu.
  • Step 3
    Vmícháme cizrnu, nakrájená rajčata a kokosové mléko. Směs přiveďte k varu a za občasného míchání vařte 15 minut.
  • Step 4
    Přidejte špenát a vařte dalších 5 minut, dokud špenát nezvadne.
  • Step 5
    Ochutnejte a podle potřeby dochuťte solí. Podávejte ozdobené čerstvým koriandrem.

Comments

Anonymous
,
Toto veganské kari z cizrny a špenátu je úžasné! Je lehký, lahodný a sytý! Chuť je úžasná a textura je perfektní. Vřele doporučuji.

More recipes

Křupavé oranžové tofu

Crispy Orange Tofu je lahodný čínský pokrm, který se skládá z smažených kostek tofu přehozených ve sladké a slané pomerančové omáčce.

Veganská cizrna a kapustové kari

Veganská cizrna a kapustové kari je vydatné a chutné veganské jídlo, které je ideální pro týdenní večeři.

Singapurská Laksa

Singapore Laksa je oblíbené jídlo v Singapuru a Malajsii.

Houbové a kokosové kari

Houbové a kokosové kari je jídlo, které je oblíbené v mnoha zemích jihovýchodní Asie.

Ananasové kari

Ananasové kari je oblíbené jídlo pocházející z jižní Indie.

Veganská brokolice a bramborové kari

Veganská brokolice a bramborové kari je chutné a chutné veganské kari připravené z brokolice, brambor a různých koření.

Sushi rolka z úhoře a okurky

Sushi s úhořem a okurkou je druh sushi rolky s grilovaným úhořem a okurkou.

Thajský papájový salát

Thajský salát z papáji, známý také jako Som Tam, je oblíbeným pokrmem v Thajsku, Laosu, Kambodži a dalších zemích jihovýchodní Asie.

Letní rolky ve vietnamském stylu

Letní závitky ve vietnamském stylu jsou lehkým a osvěžujícím pokrmem, který je jako stvořený pro horké letní dny.