Home > Recipe >  Veganské kari s cizrnou a špenátem

Veganské kari s cizrnou a špenátem

Veganské kari z cizrny a špenátu je snadný a lahodný veganský kari recept, který lze připravit jen z několika jednoduchých ingrediencí. Tento chutný pokrm je plný cizrny, špenátu a různých koření, vše společně dusené ve voňavém vývaru z kokosového mléka. Výsledkem je bohaté a krémové veganské kari, které jistě uspokojí i ty nejnáročnější jedlíky. Podávejte s horkou vařenou rýží nebo chlebem naan a máte kompletní veganské jídlo.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 lžíce olivového oleje
  • 1 cibule, nakrájená na kostičky
  • 3 stroužky česneku, nasekané
  • 2 lžíce strouhaného zázvoru
  • 1 lžička mletého kmínu
  • 1 lžička mletého koriandru
  • 1 lžička mleté ​​kurkumy
  • 1 lžička papriky
  • 1/4 lžičky mleté ​​skořice
  • 1/4 lžičky mletého kardamomu
  • 1/4 lžičky mletého černého pepře
  • 1/4 lžičky vloček červené papriky (volitelně)
  • 2 (15 uncí) plechovky cizrny, scezené a propláchnuté
  • 1 (14 uncí) plechovka nakrájených rajčat
  • 1 (14 uncí) plechovka kokosového mléka
  • 3 šálky čerstvého špenátu, nakrájeného
  • Sůl, podle chuti
  • Čerstvý koriandr, na ozdobu

Directions

  • Step 1
    Zahřejte olivový olej ve velkém hrnci na střední teplotu. Přidejte cibuli a vařte do změknutí, asi 5 minut.
  • Step 2
    Přidejte česnek, zázvor, kmín, koriandr, kurkumu, papriku, skořici, kardamom, černý pepř a vločky červené papriky (pokud používáte) a vařte ještě 1 minutu.
  • Step 3
    Vmícháme cizrnu, nakrájená rajčata a kokosové mléko. Směs přiveďte k varu a za občasného míchání vařte 15 minut.
  • Step 4
    Přidejte špenát a vařte dalších 5 minut, dokud špenát nezvadne.
  • Step 5
    Ochutnejte a podle potřeby dochuťte solí. Podávejte ozdobené čerstvým koriandrem.

Comments

Anonymous
,
Toto veganské kari z cizrny a špenátu je úžasné! Je lehký, lahodný a sytý! Chuť je úžasná a textura je perfektní. Vřele doporučuji.

More recipes

Zeleninové kari

Zeleninové kari je pokrm, který kombinuje různé druhy zeleniny s pikantní a aromatickou kari omáčkou.

Čínské sladkokyselé vepřové maso

Čínské sladké a kyselé vepřové maso je oblíbené čínsko-americké jídlo vyrobené z vepřového masa, papriky a ananasu ve sladkokyselé omáčce.

Marinované hovězí maso na korejský způsob

Marinované hovězí maso v korejském stylu je marinovaný hovězí pokrm, který je oblíbenou korejskou kuchyní.

Japonské nudle Ramen

Japonské nudle Ramen jsou typem nudlového pokrmu, který pochází z Japonska.

Malajské kuřecí Satay špízy

Malajské kuřecí Satay Skewers jsou oblíbené jídlo z jihovýchodní Asie, které se tradičně skládá z marinovaných kuřecích kousků, které se grilují na dřevěném uhlí a podávají s pikantní arašídovou omáčkou.

Pikantní thajské arašídové nudle

Pikantní thajské arašídové nudle jsou chutné a kořeněné nudlové jídlo, které pochází z Thajska.

Kari zeleninová polévka

Kari zeleninová polévka je vydatná a chutná polévka vyrobená ze směsi zeleniny, kari koření a vývaru.

Grilované tofu satay

Grilované tofu Satay je vynikající veganské jídlo, které určitě potěší! Vyrábí se z marinovaných grilovaných kostek tofu a podává se s chutnou arašídovou omáčkou.

Srílanské rybí kari

Srílanské rybí kari je oblíbené jídlo na Srí Lance, vyrobené ze směsi koření, bylinek a kokosového mléka.