Home > Recipe >  Miso polévka se sushi

Miso polévka se sushi

Miso Soup je tradiční japonská polévka vyrobená z miso pasty, fermentovaného koření na bázi sojových bobů a dashi, vývaru vyrobeného z kombu (sušené řasy) a vloček bonito. Obvykle se podává s řadou dalších přísad, jako je tofu, mořské řasy a zelená cibule. Miso polévka se běžně podává vedle sushi pokrmů, protože k sushi poskytuje chutnou a výživnou přílohu. Kombinace polévky na bázi miso a sushi je oblíbenou volbou pro mnoho japonských jídel.

Ingredients (2 Persons)

  • 4 šálky dashi
  • 2 lžíce bílé miso pasty
  • 2 lžíce červené miso pasty
  • 1/2 šálku nakrájené mrkve
  • 1/2 šálku nakrájené daikonové ředkvičky
  • 1/2 šálku nakrájených hub shiitake
  • 2 lžíce sójové omáčky
  • 2 lžíce mirinu
  • 4 šálky vařené sushi rýže

Directions

  • Step 1
    Ve velkém hrnci přiveďte dashi k varu. Snižte teplotu na minimum a přidejte miso pastu, míchejte, dokud se nerozpustí.
  • Step 2
    Do hrnce přidejte mrkev, daikon, houby, sójovou omáčku a mirin. Vařte 10 minut.
  • Step 3
    Přidejte uvařenou sushi rýži do hrnce a vařte dalších 5 minut.
  • Step 4
    Miso polévku nalijeme do misek a podáváme. Užívat si!

Comments

More recipes

Veganská dýně a čočkové kari

Veganské kari z dýně a čočky je vydatné a chutné jídlo, které jistě potěší každého vegana nebo vegetariána.

Čínské dušené buchty

Čínské parní buchty, také známé jako Baozi, jsou oblíbené čínské občerstvení.

Pečená mrkev kari

Roasted Carrot Curry je lahodný a zdravý indický kari pokrm vyrobený z pečené mrkve, cibule, česneku, zázvoru a různých druhů koření.

Cuketové kari

Cuketové kari je pikantní pokrm vyrobený z cukety, kari a dalšího koření.

Korejský Kimchi Stew

Korean Kimchi Stew je tradiční korejský pokrm vyrobený z fermentované zeleniny.

Pikantní sezamové nudle s kuřecím masem

Pikantní sezamové nudle s kuřetem jsou chutné, pikantní jídlo, které kombinuje oříškovou chuť sezamu s pikantností chilli papriček.

Japonské kuřecí Yakitori

Japonské kuře Yakitori je tradiční japonské jídlo skládající se z kuřecího masa napíchnutého na grilu a potřené sladkou omáčkou teriyaki.

Veganské kari s cizrnou a špenátem

Veganské kari z cizrny a špenátu je snadný a lahodný veganský kari recept, který lze připravit jen z několika jednoduchých ingrediencí.

Indický Naan

Indický naan je tradiční plochý chléb, který je oblíbený v Indii a dalších částech jižní Asie.