Home > Recipe >  Kokosové kuřecí kari

Kokosové kuřecí kari

Kokosové kuřecí kari je klasické indické jídlo z vykostěného kuřecího masa vařené v kokosové kari omáčce. Pokrm se obvykle podává s dušenou bílou rýží a je plný chuti. Kokosové mléko dodává kari bohatost, kterou je těžké překonat. Kari také obvykle obsahuje koření, jako je kmín, koriandr a kurkuma, které mu dodávají jedinečnou chuť. Kokosové kuřecí kari je uklidňující a chutné jídlo, které bude určitě hitem vaší rodiny a přátel.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 lžíce rostlinného oleje
  • 1 velká cibule, nakrájená
  • 2 stroužky česneku, mleté
  • 1 lžička čerstvě nastrouhaného zázvoru
  • 1 lžička mletého kmínu
  • 1 lžička mletého koriandru
  • 1/2 lžičky mleté ​​kurkumy
  • 1/2 lžičky mletého kardamomu
  • 1/4 lžičky mleté ​​skořice
  • 1/4 lžičky mletého hřebíčku
  • 1/4 lžičky vloček červené papriky (volitelně)
  • 1/2 lžičky soli
  • 4 vykostěná kuřecí prsa bez kůže, nakrájená na 1-palcové kostky
  • 1 (14 uncí) může zapálit kokosové mléko
  • 1/2 hrnku kuřecího vývaru
  • 1/4 šálku čerstvě nasekaných lístků koriandru na ozdobu

Directions

  • Step 1
    Ve velké pánvi rozehřejte olej na středním plameni. Přidejte cibuli, česnek a zázvor a za občasného míchání opékejte, dokud cibule nezměkne a zesklovatí, asi 5 minut.
  • Step 2
    Přidejte kmín, koriandr, kurkumu, kardamom, skořici, hřebíček, vločky červené papriky a sůl a vařte za míchání 1 minutu.
  • Step 3
    Přidejte kuře a za občasného míchání vařte, dokud není kuře propečené, asi 5 minut.
  • Step 4
    Vmíchejte kokosové mléko a kuřecí vývar. Směs přiveďte k varu a za občasného míchání vařte 10 minut.
  • Step 5
    Kari podávejte s vařenou rýží nebo chlebem naan a ozdobte lístky koriandru. Užívat si!

Comments

Anonymous
,
Kokosové kuřecí kari je neuvěřitelně chutné a živé jídlo. Sladká kokosová chuť se dokonale vyrovnává s kořenitými kari tóny, výsledkem je pokrm, který je vydatný a lahodný!
Anonymous
,
Kokosové kuřecí kari bylo překvapivě chutné! Bylo to krémové, pikantní a dokonalá rovnováha chutí. Vřele doporučuji!
Anonymous
,
Lahodné kokosové kuřecí kari! Snadno se vyrábí a je plné úžasných chutí. Ideální pro týdenní večeři, vyzkoušejte to!

More recipes

Vegetariánský sushi koláč

Vegetarian Sushi Pie je lahodný a kreativní způsob, jak si vychutnat sushi bez tradičních přísad z mořských plodů.

Kari pískavice řecké seno

Fenugreek Curry je tradiční indický pokrm vyrobený z různých druhů koření, bylinek a zeleniny.

Sezamové kuře restované

Sesame Chicken Stir-Fry je klasické čínské jídlo, které se připravuje rychle a snadno.

Vegetariánská squash a fazolové kari

Vegetariánské squash and bean curry je vydatné a výživné veganské jídlo, které se snadno připravuje a je plné chuti.

Malabarské rybí kari

Malabar Fish Curry je tradiční rybí kari z oblasti Malabar v Indii.

Singapurský chilli krab

Singapore Chilli Crab je oblíbené jídlo z mořských plodů v Singapuru.

Japonské nudle Ramen

Japonské nudle Ramen jsou typem nudlového pokrmu, který pochází z Japonska.

Indický Butternut Squash Curry

Indian Butternut Squash Curry je oblíbené vegetariánské jídlo z Indie.

Grilované tofu satay

Grilované tofu Satay je vynikající veganské jídlo, které určitě potěší! Vyrábí se z marinovaných grilovaných kostek tofu a podává se s chutnou arašídovou omáčkou.