Home > Recipe >  Miso polévka s tofu

Miso polévka s tofu

Miso polévka s tofu je tradiční japonská polévka vyrobená ze směsi miso (fermentovaná sójová pasta), dashi (polévka na rybí bázi) a tofu (sojový tvaroh). Je oblíbenou součástí japonské stravy a často se jí k snídani nebo jako příloha k obědu a večeři. Polévka se obvykle podává horká s různými ozdobami, jako je jarní cibulka, mořské řasy a rybí vločky. Je také skvělým zdrojem bílkovin a dalších živin, takže je to zdravá a chutná volba jídla.

Ingredients (2 Persons)

  • 4 šálky zeleninového vývaru
  • 2 lžíce bílé miso pasty
  • 2 stroužky česneku, mleté
  • 1 lžička strouhaného zázvoru
  • 1/2 lžičky vloček červené papriky
  • 1/2 šálku nakrájené cibule
  • 1/2 šálku nakrájené mrkve
  • 1/2 šálku celeru nakrájeného na kostičky
  • 1/2 šálku nakrájených hub
  • 1/2 šálku tuhého tofu nakrájeného na kostičky
  • 1/4 šálku baby špenátu

Directions

  • Step 1
    Ve velkém hrnci přivedeme na středně vysokou teplotu k varu zeleninový vývar.
  • Step 2
    Přidejte miso pastu, česnek, zázvor a vločky červené papriky a míchejte, aby se spojily.
  • Step 3
    Přidejte cibuli, mrkev, celer, houby a tofu a vařte 3-5 minut, dokud zelenina nezměkne.
  • Step 4
    Přidejte baby špenát a vařte 1 minutu, dokud špenát nezvadne.
  • Step 5
    Polévku miso podávejte teplou.

Comments

Anonymous
,
Lahodné! Polévka měla dokonalou rovnováhu chuti umami a tofu dodalo pokrmu skvělou texturu. Vřele doporučuji!
Anonymous
,
"Miso polévka s tofu je snadný a lahodný recept. Tofu dodává příjemnou bílkovinu a dodává chuť. Navíc je vhodná pro vegany! Vřele doporučuji!"
Anonymous
,
Tato miso polévka s tofu je lahodné a zdravé jídlo! Miso vývar má příjemnou chuť umami a tofu je jemné a krémové. Vřele doporučuji!

More recipes

Shiso Maki Sushi

Shiso Maki Sushi je druh sushi rolky, která se vyrábí ze shiso, japonské byliny často používané v sushi.

Mango kari

Mango Curry je chutné a voňavé jídlo vyrobené ze zralého manga, koření a kokosového mléka.

Dal Makhani Curry

Dal makhani je indický pokrm z celé černé čočky, fazolí a smetany.

Snadné vaječné kari

Easy Egg Curry je jednoduché a chutné indické jídlo.

Thajské červené kuře na kari

Thajské červené kuře na kari je oblíbené jídlo v Thajsku a po celém světě.

Veganské sushi burrito s okurkou a ředkvičkou

Veganské sushi burritos jsou lahodným a zdravým způsobem, jak si vychutnat jedinečný twist na sushi.

Papája kari

Papaya Curry je tradiční jídlo z Indie.

Kari z dýně a cizrny

Kari z dýně a cizrny je indické jídlo, které je plné chuti a výživy.

Indonéská smažená rýže

Indonéská smažená rýže je tradiční pokrm indonéské kuchyně.