Home > Recipe >  Miso polévka s tofu

Miso polévka s tofu

Miso polévka s tofu je tradiční japonská polévka vyrobená ze směsi miso (fermentovaná sójová pasta), dashi (polévka na rybí bázi) a tofu (sojový tvaroh). Je oblíbenou součástí japonské stravy a často se jí k snídani nebo jako příloha k obědu a večeři. Polévka se obvykle podává horká s různými ozdobami, jako je jarní cibulka, mořské řasy a rybí vločky. Je také skvělým zdrojem bílkovin a dalších živin, takže je to zdravá a chutná volba jídla.

Ingredients (2 Persons)

  • 4 šálky zeleninového vývaru
  • 2 lžíce bílé miso pasty
  • 2 stroužky česneku, mleté
  • 1 lžička strouhaného zázvoru
  • 1/2 lžičky vloček červené papriky
  • 1/2 šálku nakrájené cibule
  • 1/2 šálku nakrájené mrkve
  • 1/2 šálku celeru nakrájeného na kostičky
  • 1/2 šálku nakrájených hub
  • 1/2 šálku tuhého tofu nakrájeného na kostičky
  • 1/4 šálku baby špenátu

Directions

  • Step 1
    Ve velkém hrnci přivedeme na středně vysokou teplotu k varu zeleninový vývar.
  • Step 2
    Přidejte miso pastu, česnek, zázvor a vločky červené papriky a míchejte, aby se spojily.
  • Step 3
    Přidejte cibuli, mrkev, celer, houby a tofu a vařte 3-5 minut, dokud zelenina nezměkne.
  • Step 4
    Přidejte baby špenát a vařte 1 minutu, dokud špenát nezvadne.
  • Step 5
    Polévku miso podávejte teplou.

Comments

Anonymous
,
Lahodné! Polévka měla dokonalou rovnováhu chuti umami a tofu dodalo pokrmu skvělou texturu. Vřele doporučuji!
Anonymous
,
"Miso polévka s tofu je snadný a lahodný recept. Tofu dodává příjemnou bílkovinu a dodává chuť. Navíc je vhodná pro vegany! Vřele doporučuji!"
Anonymous
,
Tato miso polévka s tofu je lahodné a zdravé jídlo! Miso vývar má příjemnou chuť umami a tofu je jemné a krémové. Vřele doporučuji!

More recipes

Kadai Curry

Kadai Curry je oblíbené indické jídlo, které se připravuje z různých druhů koření, zeleniny a různých bílkovin.

Korejská polévka Kimchi

Korejská polévka Kimchi je tradiční korejský pokrm vyrobený z kvašeného zelí, ředkvičky a další zeleniny.

Polévka z vaječných kapek

Vaječná polévka je tradiční čínská polévka vyrobená z rozšlehaných vajec, kuřecího vývaru a zeleniny.

Thajské červené kari s tofu

Thajské červené kari s tofu je chutné a uklidňující jídlo, které kombinuje pikantní, aromatické chutě thajského červeného kari s jemnou oříškovou chutí tofu.

Smažená brokolice & žampiony

Smažená brokolice a žampiony je vynikající a snadno připravitelný pokrm.

Veganský tempeh a bramborové kari

Veganské tempeh a bramborové kari je vydatné a chutné veganské jídlo, které je ideální pro příjemný večer.

Kořeněný vepřový guláš na korejský způsob

Korejský pikantní vepřový guláš nebo „Dwaeji-gukbap“ je oblíbený korejský guláš vyrobený z vepřového masa, zeleniny a pikantní omáčky.

Japonské knedlíky Gyoza

Japonské knedlíčky gyoza jsou lahodným a oblíbeným typem nálepek pocházející z Japonska.

Indické kuře Jalfrezi

Indické kuře Jalfrezi je oblíbené a chutné indické jídlo vyrobené z kuřecího masa, zeleniny a pikantní masala omáčky.