Home > Recipe >  Miso polévka s tofu

Miso polévka s tofu

Miso polévka s tofu je tradiční japonská polévka vyrobená ze směsi miso (fermentovaná sójová pasta), dashi (polévka na rybí bázi) a tofu (sojový tvaroh). Je oblíbenou součástí japonské stravy a často se jí k snídani nebo jako příloha k obědu a večeři. Polévka se obvykle podává horká s různými ozdobami, jako je jarní cibulka, mořské řasy a rybí vločky. Je také skvělým zdrojem bílkovin a dalších živin, takže je to zdravá a chutná volba jídla.

Ingredients (2 Persons)

  • 4 šálky zeleninového vývaru
  • 2 lžíce bílé miso pasty
  • 2 stroužky česneku, mleté
  • 1 lžička strouhaného zázvoru
  • 1/2 lžičky vloček červené papriky
  • 1/2 šálku nakrájené cibule
  • 1/2 šálku nakrájené mrkve
  • 1/2 šálku celeru nakrájeného na kostičky
  • 1/2 šálku nakrájených hub
  • 1/2 šálku tuhého tofu nakrájeného na kostičky
  • 1/4 šálku baby špenátu

Directions

  • Step 1
    Ve velkém hrnci přivedeme na středně vysokou teplotu k varu zeleninový vývar.
  • Step 2
    Přidejte miso pastu, česnek, zázvor a vločky červené papriky a míchejte, aby se spojily.
  • Step 3
    Přidejte cibuli, mrkev, celer, houby a tofu a vařte 3-5 minut, dokud zelenina nezměkne.
  • Step 4
    Přidejte baby špenát a vařte 1 minutu, dokud špenát nezvadne.
  • Step 5
    Polévku miso podávejte teplou.

Comments

Anonymous
,
Lahodné! Polévka měla dokonalou rovnováhu chuti umami a tofu dodalo pokrmu skvělou texturu. Vřele doporučuji!
Anonymous
,
"Miso polévka s tofu je snadný a lahodný recept. Tofu dodává příjemnou bílkovinu a dodává chuť. Navíc je vhodná pro vegany! Vřele doporučuji!"
Anonymous
,
Tato miso polévka s tofu je lahodné a zdravé jídlo! Miso vývar má příjemnou chuť umami a tofu je jemné a krémové. Vřele doporučuji!

More recipes

Jamajské kuře na kari

Jamaican Curry Chicken je tradiční pokrm z karibského ostrova Jamajka.

Kapusta a quinoa kari

Kale and Quinoa Curry je výživné a chutné veganské jídlo.

Unagi Don Sushi

Unagi Don Sushi je oblíbené japonské jídlo skládající se z grilovaných filetů sladkovodního úhoře podávaného na sushi rýži.

Máslová dýně a cizrnové kari

Butternut Squash and Cizrna Curry je indické inspirované veganské kari jídlo, které je zdravé a vydatné.

Vegetariánská miska s rýží na sushi

Vegetariánská sushi rýžová mísa je oblíbené japonské jídlo, které kombinuje dušenou sushi rýži s různými druhy zeleniny, ovoce a dalších rostlinných surovin.

Čínská vaječná rolka

Čínské vaječné rolky jsou oblíbeným čínským pokrmem připravovaným s pikantní náplní zabalenou v tenkém těstě na bázi vajec a smažené na oleji.

Veganské kari s cizrnou a špenátem

Veganské kari z cizrny a špenátu je snadný a lahodný veganský kari recept, který lze připravit jen z několika jednoduchých ingrediencí.

Cuketové kari

Cuketové kari je pikantní pokrm vyrobený z cukety, kari a dalšího koření.

Anago Nigiri Sushi

Anago Nigiri Sushi je druh sushi, který jako hlavní složku používá úhoře známého jako anago.