Home > Recipe >  Veganské špenátové kari

Veganské špenátové kari

Vegan Spinach Curry je chutné a výživné veganské jídlo, které se snadno připravuje. Je to ideální jídlo, které lze podávat jako hlavní jídlo nebo příloha. Toto jídlo se připravuje ze špenátu, různých koření a zeleninového vývaru a vaří se v lehkém kokosovém mléce. Je to skvělý způsob, jak si užít výhody špenátu bez masa a mléčných výrobků. Toto veganské kari je nabité bílkovinami, vitamíny, minerály a antioxidanty a zaručeně uspokojí vaše chuťové pohárky.

Ingredients (2 Persons)

  • 1 cibule, nakrájená na kostičky
  • 2 stroužky česneku, mleté
  • 1 lžíce strouhaného zázvoru
  • 2 lžíce kari
  • 1 lžička mletého kmínu
  • 1/2 lžičky chilli prášek
  • 1/4 lžičky mleté ​​kurkumy
  • 1/4 lžičky mletého koriandru
  • 1/4 lžičky kajenského pepře
  • 1/4 lžičky mleté ​​skořice
  • 1/4 lžičky mletého kardamomu
  • 1 (14 uncí) plechovka kokosového mléka
  • 2 hrnky zeleninového vývaru
  • 2 šálky špenátu, nakrájeného
  • 1 sladký brambor, oloupaný a nakrájený na kostičky
  • 1 (14 uncí) plechovka cizrny, okapaná a propláchnutá

Directions

  • Step 1
    Zahřejte velký hrnec na středně vysokou teplotu. Přidejte cibuli a česnek a vařte do změknutí, asi 5 minut.
  • Step 2
    Vmíchejte zázvor, kari, kmín, chilli prášek, kurkumu, koriandr, kajenský pepř, skořici a kardamom. Vařte 1-2 minuty, dokud koření nerozvoní.
  • Step 3
    Do hrnce přidejte kokosové mléko a zeleninový vývar a míchejte, aby se spojily. Směs přiveďte k varu a vařte 10 minut.
  • Step 4
    Do hrnce přidejte špenát, sladké brambory a cizrnu. Vařte 10-15 minut, dokud zelenina nezměkne.
  • Step 5
    Podávejte kari s vařenou basmati rýží nebo naanem, pokud chcete.

Comments

Anonymous
,
Toto veganské špenátové kari je lahodné chutné jídlo, které je ideální pro každou noc v týdnu. Špenát a smetanové kokosové mléko se skutečně doplňují! Každý, komu jsem ho podával, byl nadšený!

More recipes

Curry Laksa

Curry Laksa je tradiční malajská nudlová polévka vyrobená z kořeněného kari vývaru na bázi kokosu.

Korejské hovězí bulgogi

Korejské hovězí bulgogi je oblíbené jídlo pocházející z Jižní Koreje.

Tuňák Nigiri Sushi

Tuna Nigiri Sushi je druh sushi vyrobený ze syrového tuňáka a sushi rýže.

Korejský Bulgogi Burger

Korean Bulgogi Burger je klasické korejské jídlo vyrobené z marinovaného hovězího masa, vařené a podávané v burgerové housce.

Lososové sushi

Lososové sushi je druh sushi pokrmu vyrobený ze syrového lososa v kombinaci s octovou rýží.

Kalifornské Roll Sushi Bowls

California Roll Sushi Bowls jsou lahodným a zdravým způsobem, jak si vychutnat sushi chutě, aniž byste si museli válet vlastní.

Veganská quinoa a cizrnové kari

Veganské kari z quinoy a cizrny je lahodné, výživné a veganské jídlo, které je plné chuti a výživy.

Pad Thai

Pad Thai je v Thajsku oblíbené jídlo, připravované z restovaných rýžových nudlí s vejci, tofu a řadou dalších přísad, jako jsou arašídy, fazolové klíčky a tamarindová omáčka.

Korejské BBQ hovězí tacos

Korean BBQ Beef Tacos jsou vzrušujícím způsobem, jak spojit chutě Koreje a Mexika.