Home > Recipe >  Veganské špenátové kari

Veganské špenátové kari

Vegan Spinach Curry je chutné a výživné veganské jídlo, které se snadno připravuje. Je to ideální jídlo, které lze podávat jako hlavní jídlo nebo příloha. Toto jídlo se připravuje ze špenátu, různých koření a zeleninového vývaru a vaří se v lehkém kokosovém mléce. Je to skvělý způsob, jak si užít výhody špenátu bez masa a mléčných výrobků. Toto veganské kari je nabité bílkovinami, vitamíny, minerály a antioxidanty a zaručeně uspokojí vaše chuťové pohárky.

Ingredients (2 Persons)

  • 1 cibule, nakrájená na kostičky
  • 2 stroužky česneku, mleté
  • 1 lžíce strouhaného zázvoru
  • 2 lžíce kari
  • 1 lžička mletého kmínu
  • 1/2 lžičky chilli prášek
  • 1/4 lžičky mleté ​​kurkumy
  • 1/4 lžičky mletého koriandru
  • 1/4 lžičky kajenského pepře
  • 1/4 lžičky mleté ​​skořice
  • 1/4 lžičky mletého kardamomu
  • 1 (14 uncí) plechovka kokosového mléka
  • 2 hrnky zeleninového vývaru
  • 2 šálky špenátu, nakrájeného
  • 1 sladký brambor, oloupaný a nakrájený na kostičky
  • 1 (14 uncí) plechovka cizrny, okapaná a propláchnutá

Directions

  • Step 1
    Zahřejte velký hrnec na středně vysokou teplotu. Přidejte cibuli a česnek a vařte do změknutí, asi 5 minut.
  • Step 2
    Vmíchejte zázvor, kari, kmín, chilli prášek, kurkumu, koriandr, kajenský pepř, skořici a kardamom. Vařte 1-2 minuty, dokud koření nerozvoní.
  • Step 3
    Do hrnce přidejte kokosové mléko a zeleninový vývar a míchejte, aby se spojily. Směs přiveďte k varu a vařte 10 minut.
  • Step 4
    Do hrnce přidejte špenát, sladké brambory a cizrnu. Vařte 10-15 minut, dokud zelenina nezměkne.
  • Step 5
    Podávejte kari s vařenou basmati rýží nebo naanem, pokud chcete.

Comments

Anonymous
,
Toto veganské špenátové kari je lahodné chutné jídlo, které je ideální pro každou noc v týdnu. Špenát a smetanové kokosové mléko se skutečně doplňují! Každý, komu jsem ho podával, byl nadšený!

More recipes

Sezamové kuře

Sezamové kuře je oblíbené čínské jídlo sestávající z smažených kuřecích kousků obalených ve sladké a slané sezamové omáčce.

Uramaki Sushi

Uramaki Sushi je druh sushi rolky, který pochází z Japonska.

Lososové Maki Sushi

Losos Maki Sushi je druh sushi rolky vyrobený z čerstvého lososa, rýže a mořských řas.

Kuřecí špízy Yakitori

Kuřecí špízy Yakitori jsou oblíbené japonské svačiny vyrobené z kousků kuřete, zeleniny a dalších ingrediencí, které se napíchnou na špíz a poté se grilují.

Korejské pikantní vepřové maso

Korejské pikantní vepřové maso je oblíbené jídlo v korejské kuchyni.

Aloo Gobi Curry

Aloo Gobi Curry je oblíbené a chutné indické jídlo.

Kari pískavice řecké seno

Fenugreek Curry je tradiční indický pokrm vyrobený z různých druhů koření, bylinek a zeleniny.

Kari rýže

Kari rýže je v Japonsku oblíbené pohodlné jídlo.

Veganská miska na sushi s okurkou a ředkvičkou

Veganská mísa na sushi s okurkou a ředkvičkou je chutná, rostlinná verze klasického japonského jídla.