Home > Recipe >  Veganské špenátové kari

Veganské špenátové kari

Vegan Spinach Curry je chutné a výživné veganské jídlo, které se snadno připravuje. Je to ideální jídlo, které lze podávat jako hlavní jídlo nebo příloha. Toto jídlo se připravuje ze špenátu, různých koření a zeleninového vývaru a vaří se v lehkém kokosovém mléce. Je to skvělý způsob, jak si užít výhody špenátu bez masa a mléčných výrobků. Toto veganské kari je nabité bílkovinami, vitamíny, minerály a antioxidanty a zaručeně uspokojí vaše chuťové pohárky.

Ingredients (2 Persons)

  • 1 cibule, nakrájená na kostičky
  • 2 stroužky česneku, mleté
  • 1 lžíce strouhaného zázvoru
  • 2 lžíce kari
  • 1 lžička mletého kmínu
  • 1/2 lžičky chilli prášek
  • 1/4 lžičky mleté ​​kurkumy
  • 1/4 lžičky mletého koriandru
  • 1/4 lžičky kajenského pepře
  • 1/4 lžičky mleté ​​skořice
  • 1/4 lžičky mletého kardamomu
  • 1 (14 uncí) plechovka kokosového mléka
  • 2 hrnky zeleninového vývaru
  • 2 šálky špenátu, nakrájeného
  • 1 sladký brambor, oloupaný a nakrájený na kostičky
  • 1 (14 uncí) plechovka cizrny, okapaná a propláchnutá

Directions

  • Step 1
    Zahřejte velký hrnec na středně vysokou teplotu. Přidejte cibuli a česnek a vařte do změknutí, asi 5 minut.
  • Step 2
    Vmíchejte zázvor, kari, kmín, chilli prášek, kurkumu, koriandr, kajenský pepř, skořici a kardamom. Vařte 1-2 minuty, dokud koření nerozvoní.
  • Step 3
    Do hrnce přidejte kokosové mléko a zeleninový vývar a míchejte, aby se spojily. Směs přiveďte k varu a vařte 10 minut.
  • Step 4
    Do hrnce přidejte špenát, sladké brambory a cizrnu. Vařte 10-15 minut, dokud zelenina nezměkne.
  • Step 5
    Podávejte kari s vařenou basmati rýží nebo naanem, pokud chcete.

Comments

Anonymous
,
Toto veganské špenátové kari je lahodné chutné jídlo, které je ideální pro každou noc v týdnu. Špenát a smetanové kokosové mléko se skutečně doplňují! Každý, komu jsem ho podával, byl nadšený!

More recipes

Čínské pomerančové kuře

Chinese Orange Chicken je oblíbené čínsko-americké jídlo, které se často podává s rýží nebo nudlemi.

Čínské hovězí maso a brokolice

Čínské hovězí maso a brokolice je oblíbené jídlo v čínské kuchyni.

Veganská kapusta a kokosové kari

Vegan Kale and Coconut Curry je chutné a výživné veganské jídlo, které je ideální pro rychlou a snadnou týdenní večeři.

Kappa Maki Roll Sushi

Kappa maki roll sushi je druh japonské sushi rolky vyrobený z okurky (japonsky kappa).

Naruto Roll Sushi

Naruto Roll Sushi je druh sushi rolky, který pochází z Japonska.

Květák Kung Pao

Květák Kung Pao je lahodné a zdravé vegetariánské jídlo, které je oblíbené v čínské kuchyni.

Vietnamský Bún Chả

Bún Chả je vietnamské jídlo skládající se z grilovaných vepřových placiček a nudlí z bílé rýže, podávané ve sladkém a slaném vývaru.

Vegetariánské kari z kokosové čočky

Vegetarian Coconut Lentil Curry je lahodné a výživné veganské jídlo, které si můžete vychutnat jako hlavní chod nebo přílohu.

Tamago Nigiri Sushi

Tamago Nigiri Sushi je typ sushi, který se skládá z malého bloku vařené sladké omelety, obvykle vyrobené z vajec, cukru a sójové omáčky, která je navrstvena na lůžku octové sushi rýže.