Home > Recipe >  Čínské hovězí maso a brokolice

Čínské hovězí maso a brokolice

Čínské hovězí maso a brokolice je oblíbené jídlo v čínské kuchyni. Obvykle se vyrábí z hovězího masa, brokolice a pikantní omáčky a obvykle se podává s dušenou rýží. Pokrm má slanou a pikantní chuť a v čínských restauracích se často podává jako hlavní chod. Hovězí maso se obvykle marinuje v nějaké kombinaci sezamového oleje, sójové omáčky, rýžového vína a dalších koření, než se smaží s brokolicí a omáčkou. Toto jídlo se snadno připravuje doma a je oblíbené mezi mnoha milovníky čínského jídla.

Ingredients (2 Persons)

  • 1 libra flank steak, nakrájený na tenké proužky
  • 1/4 šálku sójové omáčky s nízkým obsahem sodíku
  • 2 lžíce sezamového oleje
  • 2 stroužky česneku, mleté
  • 1 lžíce strouhaného čerstvého zázvoru
  • 1 lžička kukuřičného škrobu
  • 1/4 lžičky vloček červené papriky
  • 2 lžíce rostlinného oleje
  • 2 šálky růžičky brokolice
  • 1/2 šálku hovězího vývaru
  • 3 lžíce medu
  • 3 lžíce rýžového octa

Directions

  • Step 1
    Ve velké misce smíchejte bok steak, sójovou omáčku, sezamový olej, česnek, zázvor, kukuřičný škrob a vločky červené papriky. Míchejte, dokud nebude steak rovnoměrně obalený.
  • Step 2
    Zahřejte rostlinný olej ve velké pánvi na středně vysokou teplotu. Přidejte steak a vařte 2-3 minuty, dokud nezhnědne.
  • Step 3
    Do pánve přidejte brokolici a hovězí vývar. Přiveďte k varu a vařte 5 minut, dokud brokolice nezměkne.
  • Step 4
    Vmíchejte med a rýžový ocet a vařte 1-2 minuty, dokud omáčka nezhoustne.

Comments

Anonymous
,
Lahodný recept! Hovězí maso bylo jemné a brokolice se krásně uvařila s česnekem a zázvorem. Vřele doporučuji!
Anonymous
,
Toto čínské jídlo z hovězího masa a brokolice je naprosto vynikající! Hovězí maso je jemné a brokolice je uvařená tak akorát. Rozhodně skvělé místo pro čínské jídlo s sebou!
Anonymous
,
Absolutně vynikající! Hovězí maso bylo tak jemné a brokolice měla dokonalou křupavost. Neuvěřitelně chutné. Rozhodně musíte vyzkoušet!

More recipes

Indonéský Sate Ayam

Indonéský Sate Ayam je oblíbené jídlo v Indonésii.

Pikantní tofu a rýžové misky

Pikantní tofu a rýžové misky jsou lahodné a výživné jídlo.

Kokosové kari z cizrny

Kokosové cizrnové kari je chutné, veganské jídlo, které se snadno připravuje a je plné živin.

Míšo losos

Miso losos je oblíbené japonské jídlo, které se skládá z lososa marinovaného v miso omáčce a poté grilovaného nebo grilovaného.

Dýňové kari

Pumpkin Curry je indické jídlo, které kombinuje sladkost dýně s pikantní chutí kari koření.

Kari zeleninová polévka

Kari zeleninová polévka je vydatná a chutná polévka vyrobená ze směsi zeleniny, kari koření a vývaru.

Indické kuřecí Biryani

Indické kuře Biryani je voňavé a chutné jídlo, které je oblíbené v Indii a po celém světě.

Čínská polévka Wonton

Chinese Wonton Soup je chutná, pikantní polévka, která je oblíbená v mnoha částech Asie.

Snadná miso polévka s tofu

Easy Miso Soup with Tofu je jednoduchá a chutná japonská polévka, která je ideální pro každé roční období.