Home > Recipe >  Čínské hovězí maso a brokolice

Čínské hovězí maso a brokolice

Čínské hovězí maso a brokolice je oblíbené jídlo v čínské kuchyni. Obvykle se vyrábí z hovězího masa, brokolice a pikantní omáčky a obvykle se podává s dušenou rýží. Pokrm má slanou a pikantní chuť a v čínských restauracích se často podává jako hlavní chod. Hovězí maso se obvykle marinuje v nějaké kombinaci sezamového oleje, sójové omáčky, rýžového vína a dalších koření, než se smaží s brokolicí a omáčkou. Toto jídlo se snadno připravuje doma a je oblíbené mezi mnoha milovníky čínského jídla.

Ingredients (2 Persons)

  • 1 libra flank steak, nakrájený na tenké proužky
  • 1/4 šálku sójové omáčky s nízkým obsahem sodíku
  • 2 lžíce sezamového oleje
  • 2 stroužky česneku, mleté
  • 1 lžíce strouhaného čerstvého zázvoru
  • 1 lžička kukuřičného škrobu
  • 1/4 lžičky vloček červené papriky
  • 2 lžíce rostlinného oleje
  • 2 šálky růžičky brokolice
  • 1/2 šálku hovězího vývaru
  • 3 lžíce medu
  • 3 lžíce rýžového octa

Directions

  • Step 1
    Ve velké misce smíchejte bok steak, sójovou omáčku, sezamový olej, česnek, zázvor, kukuřičný škrob a vločky červené papriky. Míchejte, dokud nebude steak rovnoměrně obalený.
  • Step 2
    Zahřejte rostlinný olej ve velké pánvi na středně vysokou teplotu. Přidejte steak a vařte 2-3 minuty, dokud nezhnědne.
  • Step 3
    Do pánve přidejte brokolici a hovězí vývar. Přiveďte k varu a vařte 5 minut, dokud brokolice nezměkne.
  • Step 4
    Vmíchejte med a rýžový ocet a vařte 1-2 minuty, dokud omáčka nezhoustne.

Comments

Anonymous
,
Lahodný recept! Hovězí maso bylo jemné a brokolice se krásně uvařila s česnekem a zázvorem. Vřele doporučuji!
Anonymous
,
Toto čínské jídlo z hovězího masa a brokolice je naprosto vynikající! Hovězí maso je jemné a brokolice je uvařená tak akorát. Rozhodně skvělé místo pro čínské jídlo s sebou!
Anonymous
,
Absolutně vynikající! Hovězí maso bylo tak jemné a brokolice měla dokonalou křupavost. Neuvěřitelně chutné. Rozhodně musíte vyzkoušet!

More recipes

Miska na pikantní thajské nudle

Pikantní thajská mísa na nudle je rychlé a chutné jídlo, které jistě potěší chuťové pohárky.

Veganská cizrna a kapustové kari

Veganská cizrna a kapustové kari je vydatné a chutné veganské jídlo, které je ideální pro týdenní večeři.

Indonéské Risoles

Indonéské rizoly jsou v Indonésii oblíbeným občerstvením.

Veganská miska na sushi burrito

Vegan Sushi Burrito Bowl je vynikající a výživná rostlinná varianta jídla.

Lepkavé sezamové kuře

Sticky Sesame Chicken je oblíbené čínské jídlo, které se obvykle podává se sladkou a slanou omáčkou.

Miso polévka Sushi

Miso Soup Sushi je japonská restaurace se sídlem v Tokiu v Japonsku.

Kuřecí kari Tikka Masala

Kuřecí Tikka Masala je kari na indický způsob, které je oblíbené po celém světě.

Veganské sushi jarní rolka

Veganské sushi jarní závitky jsou lahodným druhem sushi, které je vhodné pro vegany a je ideální pro ty, kteří si chtějí vychutnat lahodnou chuť sushi bez konzumace jakýchkoli živočišných produktů.

Singapurský chilli krab

Singapurský chilli krab je oblíbené místní jídlo, které existuje již od 50.