Home > Recipe >  Čínské hovězí maso a brokolice

Čínské hovězí maso a brokolice

Čínské hovězí maso a brokolice je oblíbené jídlo v čínské kuchyni. Obvykle se vyrábí z hovězího masa, brokolice a pikantní omáčky a obvykle se podává s dušenou rýží. Pokrm má slanou a pikantní chuť a v čínských restauracích se často podává jako hlavní chod. Hovězí maso se obvykle marinuje v nějaké kombinaci sezamového oleje, sójové omáčky, rýžového vína a dalších koření, než se smaží s brokolicí a omáčkou. Toto jídlo se snadno připravuje doma a je oblíbené mezi mnoha milovníky čínského jídla.

Ingredients (2 Persons)

  • 1 libra flank steak, nakrájený na tenké proužky
  • 1/4 šálku sójové omáčky s nízkým obsahem sodíku
  • 2 lžíce sezamového oleje
  • 2 stroužky česneku, mleté
  • 1 lžíce strouhaného čerstvého zázvoru
  • 1 lžička kukuřičného škrobu
  • 1/4 lžičky vloček červené papriky
  • 2 lžíce rostlinného oleje
  • 2 šálky růžičky brokolice
  • 1/2 šálku hovězího vývaru
  • 3 lžíce medu
  • 3 lžíce rýžového octa

Directions

  • Step 1
    Ve velké misce smíchejte bok steak, sójovou omáčku, sezamový olej, česnek, zázvor, kukuřičný škrob a vločky červené papriky. Míchejte, dokud nebude steak rovnoměrně obalený.
  • Step 2
    Zahřejte rostlinný olej ve velké pánvi na středně vysokou teplotu. Přidejte steak a vařte 2-3 minuty, dokud nezhnědne.
  • Step 3
    Do pánve přidejte brokolici a hovězí vývar. Přiveďte k varu a vařte 5 minut, dokud brokolice nezměkne.
  • Step 4
    Vmíchejte med a rýžový ocet a vařte 1-2 minuty, dokud omáčka nezhoustne.

Comments

Anonymous
,
Lahodný recept! Hovězí maso bylo jemné a brokolice se krásně uvařila s česnekem a zázvorem. Vřele doporučuji!
Anonymous
,
Toto čínské jídlo z hovězího masa a brokolice je naprosto vynikající! Hovězí maso je jemné a brokolice je uvařená tak akorát. Rozhodně skvělé místo pro čínské jídlo s sebou!
Anonymous
,
Absolutně vynikající! Hovězí maso bylo tak jemné a brokolice měla dokonalou křupavost. Neuvěřitelně chutné. Rozhodně musíte vyzkoušet!

More recipes

Indické jehněčí kari

Indian Lamb Curry je aromatický pokrm vyrobený z jehněčího masa, koření a zeleniny.

Srílanské rybí kari

Srílanské rybí kari je oblíbené jídlo na Srí Lance, vyrobené ze směsi koření, bylinek a kokosového mléka.

Kokosová kari nudlová polévka

Kokosová kari nudlová polévka je lahodná a krémová polévka, která je veganská i bezlepková.

Veganský špenát, sladké brambory a cizrnové kari

Veganský špenát, sladké brambory a cizrnové kari je lahodné, výživné a snadno vyrobitelné veganské kari.

Kuře Kung Pao

Kuře Kung Pao je oblíbené čínské jídlo, které pochází z provincie Sichuan v Číně.

Mořský ježek Nigiri Sushi

Sea Urchin Nigiri Sushi je tradiční sushi jídlo z Japonska.

Singapurské nudle

Singapurské nudle jsou oblíbené jídlo, které pochází ze Singapuru.

Kokosovo-limetková rýže

Coconut-Lime Rice je lahodný, voňavý pokrm vyrobený z bílé rýže basmati, která se vaří ve směsi kokosového mléka a limetkové šťávy.

Indické Samosy

Indické Samosy jsou druh slaného pečiva pocházejícího z indického subkontinentu.