Home > Recipe > Okurková roláda Sushi

Okurková roláda Sushi

Cucumber roll sushi je druh sushi rolky, která se skládá z tenkých plátků okurky zabalených v tenkém plátku nori (mořské řasy) a někdy sushi rýže. Tento typ sushi je oblíbenou veganskou variantou a často se podává jako předkrm v japonských restauracích. Rolka s okurkou je také skvělý způsob, jak přidat křupavost a texturu na sushi talíř.

Ingredients (2 Persons)

2 okurky, oloupané a nakrájené podélně na proužky
1 šálek vařené sushi rýže
1/4 šálku majonézy
2 lžíce černých sezamových semínek
2 lžíce bílých sezamových semínek
2 lžíce sójové omáčky

Directions

Step 1

Proužky okurky položte na rovný povrch. Na každý proužek rozprostřete tenkou vrstvu vařené sushi rýže a na každém konci ponechejte 1/2-palcový okraj.
Step 2

Na každý proužek rýži potřeme tenkou vrstvou majonézy a posypeme sezamovými semínky.
Step 3

Začněte na jednom konci a proužek okurky pevně srolujte kolem rýže. Roládu položte na talíř a opakujte se zbývajícími přísadami.
Step 4

V malé misce smíchejte sójovou omáčku, rýžový ocet, mirin a cukr, dokud se cukr nerozpustí. Okurkové sushi podávejte s omáčkou.

Comments

More recipes

Sushi s tuňákovou rolkou

Tuna Roll Sushi je druh sushi rolky, která se vyrábí ze syrového tuňáka.

Kapusta a quinoa kari

Kale and Quinoa Curry je výživné a chutné veganské jídlo.

Pikantní thajská nudlová polévka

Pikantní thajská nudlová polévka je tradiční thajské jídlo, které kombinuje chutě autentické thajské kuchyně s pikantní a pikantní chutí chilli papriček.