Home > Recipe >  Malajské kuřecí satay

Malajské kuřecí satay

Malajské kuřecí satay je oblíbené jídlo, které pochází z Malajsie. Skládá se z marinovaného kuřete na špíze, které se griluje na otevřeném plameni. Kuře se obvykle podává s pikantní arašídovou omáčkou a rýžovými koláčky. Malajské kuřecí Satay je v Malajsii oblíbené pouliční jídlo a často se podává jako předkrm nebo svačina. Je oblíbený mezi místními obyvateli i turisty.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 libry vykostěných kuřecích prsou bez kůže, nakrájené na tenké proužky
  • 1/2 šálku sójové omáčky
  • 1/4 šálku medu
  • 1/4 šálku rostlinného oleje
  • 2 lžíce čerstvě nastrouhaného zázvoru
  • 4 stroužky česneku, nasekané
  • 1 lžička mletého koriandru
  • 1 lžička mleté ​​kurkumy
  • 1 lžička mletého kmínu
  • 1/2 lžičky mleté ​​skořice
  • 1/2 lžičky mletého černého pepře

Directions

  • Step 1
    Vložte kuřecí nudličky do velké mísy a dejte stranou.
  • Step 2
    V samostatné misce prošlehejte sójovou omáčku, med, olej, zázvor, česnek, koriandr, kurkumu, kmín, skořici a pepř.
  • Step 3
    Kuřecí nudličky přelijte marinádou a promíchejte, aby se obalila. Mísu zakryjte a nechte marinovat v lednici alespoň 2 hodiny.
  • Step 4
    Předehřejte gril nebo grilovací pánev na středně vysokou teplotu. Kuřecí nudličky napíchejte na kovové nebo bambusové špízy. Marinádu vyhoďte.
  • Step 5
    Kuřecí špízy grilujte za občasného obracení 5–7 minut, dokud není kuře propečené a dozlatova. Ihned podávejte.

Comments

Anonymous
,
Malajské kuřecí Satay je úžasné jídlo! Marináda dodává pikantní chuť a kokosové mléko dodává jedinečnou sladkost. Absolutní oblíbenec!
Anonymous
,
Malajské kuřecí Satay je úžasné jídlo! Arašídová omáčka dodává úžasnou chuť a kuře je dokonale propečené. Lahodné jídlo, které si můžete vychutnat s přáteli! #Mňam
Anonymous
,
<br> Malajské kuřecí Satay je vynikající! Marináda je pikantní a kuře šťavnaté a křehké. Arašídová omáčka je perfektní příloha. Musíte vyzkoušet!
Anonymous
,
Malajské kuřecí Satay je úžasné! Křehké marinované kuře, šťavnaté a chutné, dusené pikantní arašídovou omáčkou je perfektním předkrmem ke každému jídlu!

More recipes

Malajská nudlová polévka Laksa

Malaysian Laksa Noodle Soup je chutná a kořeněná nudlová polévka z Malajsie.

Singapur smažený Hokkien Mee

Singapore Fried Hokkien Mee je oblíbené singapurské jídlo skládající se z nudlí, mořských plodů, vepřového masa a zeleniny restované v husté tmavé omáčce.

Indonéský Gado-Gado

Indonéské Gado-Gado je salát, který je oblíbený po celé Indonésii.

Snadné vaječné kari

Easy Egg Curry je jednoduché a chutné indické jídlo.

Smažená brokolice & žampiony

Smažená brokolice a žampiony je vynikající a snadno připravitelný pokrm.

Čínské sladké a kyselé kuře

Čínské sladkokyselé kuře je klasické čínské jídlo, které se skládá z kuřete obaleného ve sladkokyselé omáčce.

Pikantní sezamové nudle s kuřecím masem

Pikantní sezamové nudle s kuřetem jsou chutné, pikantní jídlo, které kombinuje oříškovou chuť sezamu s pikantností chilli papriček.

Vegetariánský špenát a cizrnové kari

Vegetariánské kari se špenátem a cizrnou je lahodné, zdravé a chutné jídlo, které je ideální pro týdenní večeři.

Karfiolové a cizrnové kari

Karfiolové a cizrnové kari je uklidňující a chutné indické jídlo, které je plné rostlinných bílkovin a chutí.