Home > Recipe > Malajské kuřecí satay

Malajské kuřecí satay

Malajské kuřecí satay je oblíbené jídlo, které pochází z Malajsie. Skládá se z marinovaného kuřete na špíze, které se griluje na otevřeném plameni. Kuře se obvykle podává s pikantní arašídovou omáčkou a rýžovými koláčky. Malajské kuřecí Satay je v Malajsii oblíbené pouliční jídlo a často se podává jako předkrm nebo svačina. Je oblíbený mezi místními obyvateli i turisty.

Ingredients (2 Persons)

2 libry vykostěných kuřecích prsou bez kůže, nakrájené na tenké proužky
1/2 šálku sójové omáčky
1/4 šálku medu
1/4 šálku rostlinného oleje
2 lžíce čerstvě nastrouhaného zázvoru
4 stroužky česneku, nasekané
1 lžička mletého koriandru
1 lžička mleté kurkumy
1 lžička mletého kmínu
1/2 lžičky mleté skořice
1/2 lžičky mletého černého pepře

Directions

Step 1

Vložte kuřecí nudličky do velké mísy a dejte stranou.
Step 2

V samostatné misce prošlehejte sójovou omáčku, med, olej, zázvor, česnek, koriandr, kurkumu, kmín, skořici a pepř.
Step 3

Kuřecí nudličky přelijte marinádou a promíchejte, aby se obalila. Mísu zakryjte a nechte marinovat v lednici alespoň 2 hodiny.
Step 4

Předehřejte gril nebo grilovací pánev na středně vysokou teplotu. Kuřecí nudličky napíchejte na kovové nebo bambusové špízy. Marinádu vyhoďte.
Step 5

Kuřecí špízy grilujte za občasného obracení 5–7 minut, dokud není kuře propečené a dozlatova. Ihned podávejte.

Comments

Anonymous

Malajské kuřecí Satay je úžasné jídlo! Marináda dodává pikantní chuť a kokosové mléko dodává jedinečnou sladkost. Absolutní oblíbenec!

Anonymous

Malajské kuřecí Satay je úžasné jídlo! Arašídová omáčka dodává úžasnou chuť a kuře je dokonale propečené. Lahodné jídlo, které si můžete vychutnat s přáteli! #Mňam

Anonymous

<br> Malajské kuřecí Satay je vynikající! Marináda je pikantní a kuře šťavnaté a křehké. Arašídová omáčka je perfektní příloha. Musíte vyzkoušet!

Anonymous

Malajské kuřecí Satay je úžasné! Křehké marinované kuře, šťavnaté a chutné, dusené pikantní arašídovou omáčkou je perfektním předkrmem ke každému jídlu!

More recipes

Veganská kapusta a kokosové kari

Vegan Kale and Coconut Curry je chutné a výživné veganské jídlo, které je ideální pro rychlou a snadnou týdenní večeři.

Malajská nudlová polévka Laksa

Malaysian Laksa Noodle Soup je chutná a kořeněná nudlová polévka z Malajsie.

Malajské kuřecí Satay špízy

Malajské kuřecí Satay Skewers jsou oblíbené jídlo z jihovýchodní Asie, které se tradičně skládá z marinovaných kuřecích kousků, které se grilují na dřevěném uhlí a podávají s pikantní arašídovou omáčkou.