Home > Recipe >  Jamajské kuře na kari

Jamajské kuře na kari

Jamaican Curry Chicken je tradiční pokrm z karibského ostrova Jamajka. Vyrábí se z kuřecích kousků uvařených ve chutné kari omáčce vyrobené ze směsi karibského koření, včetně kari, česneku, zázvoru, tymiánu, cibule, skotské bonnetové papriky a nového koření. Ingredience společně vaříme, dokud není kuře měkké a omáčka hustá. Pokrm se obvykle podává s dušenou rýží a zeleninou.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 libry vykostěná kuřecí prsa bez kůže, nakrájená na kostky
  • 1 cibule, nakrájená na kostičky
  • 2 lžíce olivového oleje
  • 2 lžíce kari
  • 1 lžička nového koření
  • 1 lžička mletého zázvoru
  • 1/2 lžičky mleté ​​skořice
  • 1/4 lžičky kajenského pepře
  • 2 stroužky česneku, mleté
  • 1 (14,5 unce) plechovka nakrájených rajčat
  • 1 (14,5 unce) plechovka kokosového mléka
  • 2 lžíce hnědého cukru
  • 1/4 lžičky soli
  • 1/4 lžičky černého pepře

Directions

  • Step 1
    Ve velké pánvi rozehřejte olivový olej na středně vysokou teplotu. Přidejte kuře a cibuli a vařte, dokud kuře již není růžové a cibule měkká, asi 5 minut.
  • Step 2
    Vmíchejte kari, nové koření, zázvor, skořici, kajenský pepř a česnek. Vařte 1 minutu, dokud koření nerozvoní.
  • Step 3
    Přidejte nakrájená rajčata, kokosové mléko, hnědý cukr, sůl a pepř. Přiveďte k varu, snižte plamen na minimum a za občasného míchání vařte 15–20 minut, dokud omáčka nezhoustne a chutě se nespojí.

Comments

Anonymous
,
Jamajské kuře na kari je lahodné a snadno připravitelné jídlo. Sladká a pikantní kombinace kari, skotské čepce a nového koření mu dodává úžasnou chuť. Určitě potěší každého u jídelního stolu!
Anonymous
,
Jamajské kuře na kari je lahodné a chutné jídlo! Koření se dokonale promíchá a kuře je tak jemné. Rozhodně doporučuji vyzkoušet tento recept!

More recipes

Japonský Yakitori

Yakitori je japonský pokrm z grilovaných kuřecích špízů.

Pikantní korejská stir-fry

Spicy Korean Stir-Fry je lahodné, kořeněné jídlo, které kombinuje chutě Koreje, jako je gochujang, se zeleninou a bílkovinami.

Malabarské rybí kari

Malabar Fish Curry je tradiční rybí kari z oblasti Malabar v Indii.

Japonské kuře Katsu

Japonské kuře Katsu je oblíbené japonské jídlo sestávající z smaženého kuřecího řízku obaleného ve strouhance Panko.

Čínské sladkokyselé vepřové maso

Čínské sladké a kyselé vepřové maso je oblíbené čínsko-americké jídlo vyrobené z vepřového masa, papriky a ananasu ve sladkokyselé omáčce.

Indonéská smažená rýže

Indonéská smažená rýže je tradiční pokrm indonéské kuchyně.

Čínská vaječná rolka

Čínské vaječné rolky jsou oblíbeným čínským pokrmem připravovaným s pikantní náplní zabalenou v tenkém těstě na bázi vajec a smažené na oleji.

Česnekové kari

Masala Garlic Curry Masala je indická směs koření, která se používá k přidání chuti a vůně do kari, dušeného masa a dalších jídel.

Čočkové kari

Lentil Curry je vydatné a chutné jídlo, které se snadno připravuje.