Home > Recipe >  Jamajské kuře na kari

Jamajské kuře na kari

Jamaican Curry Chicken je tradiční pokrm z karibského ostrova Jamajka. Vyrábí se z kuřecích kousků uvařených ve chutné kari omáčce vyrobené ze směsi karibského koření, včetně kari, česneku, zázvoru, tymiánu, cibule, skotské bonnetové papriky a nového koření. Ingredience společně vaříme, dokud není kuře měkké a omáčka hustá. Pokrm se obvykle podává s dušenou rýží a zeleninou.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 libry vykostěná kuřecí prsa bez kůže, nakrájená na kostky
  • 1 cibule, nakrájená na kostičky
  • 2 lžíce olivového oleje
  • 2 lžíce kari
  • 1 lžička nového koření
  • 1 lžička mletého zázvoru
  • 1/2 lžičky mleté ​​skořice
  • 1/4 lžičky kajenského pepře
  • 2 stroužky česneku, mleté
  • 1 (14,5 unce) plechovka nakrájených rajčat
  • 1 (14,5 unce) plechovka kokosového mléka
  • 2 lžíce hnědého cukru
  • 1/4 lžičky soli
  • 1/4 lžičky černého pepře

Directions

  • Step 1
    Ve velké pánvi rozehřejte olivový olej na středně vysokou teplotu. Přidejte kuře a cibuli a vařte, dokud kuře již není růžové a cibule měkká, asi 5 minut.
  • Step 2
    Vmíchejte kari, nové koření, zázvor, skořici, kajenský pepř a česnek. Vařte 1 minutu, dokud koření nerozvoní.
  • Step 3
    Přidejte nakrájená rajčata, kokosové mléko, hnědý cukr, sůl a pepř. Přiveďte k varu, snižte plamen na minimum a za občasného míchání vařte 15–20 minut, dokud omáčka nezhoustne a chutě se nespojí.

Comments

Anonymous
,
Jamajské kuře na kari je lahodné a snadno připravitelné jídlo. Sladká a pikantní kombinace kari, skotské čepce a nového koření mu dodává úžasnou chuť. Určitě potěší každého u jídelního stolu!
Anonymous
,
Jamajské kuře na kari je lahodné a chutné jídlo! Koření se dokonale promíchá a kuře je tak jemné. Rozhodně doporučuji vyzkoušet tento recept!

More recipes

Indonéský Nasi Goreng

Indonéský Nasi Goreng je oblíbený pokrm v Indonésii a v celé jihovýchodní Asii.

Korejská BBQ žebra

Korean BBQ Ribs jsou klasické korejské jídlo, které se skládá z marinovaných vepřových žeber, která se grilují na otevřeném plameni.

Thajská kokosová polévka

Thajská kokosová polévka je oblíbené thajské polévkové jídlo, které se připravuje z vývaru z kokosového mléka, galangalu, citronové trávy, listů kafírové limetky a chilli.

Veganské karfiolové, bramborové a hráškové kari

Veganské kari z květáku, brambor a hrášku je vydatné, chutné a uklidňující veganské kari, které se snadno připravuje a je plné živin.

Pikantní nudlová polévka v thajském stylu

Pikantní nudlová polévka v thajském stylu je oblíbeným a chutným pokrmem, který si užívá po celém světě.

Papája kari

Papaya Curry je tradiční jídlo z Indie.

Malajský Nasi Lemak

Malajský Nasi Lemak je tradiční malajské jídlo sestávající z voňavé rýže uvařené v kokosovém mléce, podávané s různými přílohami, jako jsou smažené ančovičky, arašídy, natvrdo vařená vejce, plátky okurky a pikantně sladká chilli pasta.

Zeleninové kari s kešu

Zeleninové kari s kešu je chutné a aromatické indické jídlo, které se vyrábí z různých druhů zeleniny, koření a kešu oříšků.

Vegetariánské kari z cizrny

Vegetariánské cizrnové kari je lahodné, chutné a výživné jídlo.