Home > Recipe >  Jamajské kuře na kari

Jamajské kuře na kari

Jamaican Curry Chicken je tradiční pokrm z karibského ostrova Jamajka. Vyrábí se z kuřecích kousků uvařených ve chutné kari omáčce vyrobené ze směsi karibského koření, včetně kari, česneku, zázvoru, tymiánu, cibule, skotské bonnetové papriky a nového koření. Ingredience společně vaříme, dokud není kuře měkké a omáčka hustá. Pokrm se obvykle podává s dušenou rýží a zeleninou.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 libry vykostěná kuřecí prsa bez kůže, nakrájená na kostky
  • 1 cibule, nakrájená na kostičky
  • 2 lžíce olivového oleje
  • 2 lžíce kari
  • 1 lžička nového koření
  • 1 lžička mletého zázvoru
  • 1/2 lžičky mleté ​​skořice
  • 1/4 lžičky kajenského pepře
  • 2 stroužky česneku, mleté
  • 1 (14,5 unce) plechovka nakrájených rajčat
  • 1 (14,5 unce) plechovka kokosového mléka
  • 2 lžíce hnědého cukru
  • 1/4 lžičky soli
  • 1/4 lžičky černého pepře

Directions

  • Step 1
    Ve velké pánvi rozehřejte olivový olej na středně vysokou teplotu. Přidejte kuře a cibuli a vařte, dokud kuře již není růžové a cibule měkká, asi 5 minut.
  • Step 2
    Vmíchejte kari, nové koření, zázvor, skořici, kajenský pepř a česnek. Vařte 1 minutu, dokud koření nerozvoní.
  • Step 3
    Přidejte nakrájená rajčata, kokosové mléko, hnědý cukr, sůl a pepř. Přiveďte k varu, snižte plamen na minimum a za občasného míchání vařte 15–20 minut, dokud omáčka nezhoustne a chutě se nespojí.

Comments

Anonymous
,
Jamajské kuře na kari je lahodné a snadno připravitelné jídlo. Sladká a pikantní kombinace kari, skotské čepce a nového koření mu dodává úžasnou chuť. Určitě potěší každého u jídelního stolu!
Anonymous
,
Jamajské kuře na kari je lahodné a chutné jídlo! Koření se dokonale promíchá a kuře je tak jemné. Rozhodně doporučuji vyzkoušet tento recept!

More recipes

Ořešák squash kari

Kari z máslové dýně je pikantní, chutné jídlo, které je ideální pro chladné zimní noci.

Kuřecí špízy Teriyaki

Kuřecí špízy Teriyaki jsou klasickým japonským pokrmem z grilovaného kuřete marinovaného ve chutné teriyaki omáčce.

Kašmírské kuřecí kari

Kašmírské kuřecí kari je oblíbené jídlo v Indii a Pákistánu.

Krabí tyčinka Nigiri Sushi

Crab Stick nigiri sushi je druh sushi, který se vyrábí z vařené imitace krabího masa, které bylo tvarováno a lisováno do tenkého polena.

Spider Roll Sushi

Spider Roll Sushi je druh sushi rolky vyrobený z krabů z měkké skořápky.

Jackfruit Curry

Jackfruit Curry je oblíbené jídlo v Indii a dalších jihoasijských zemích, typicky vyrobené ze zeleného jackfruitu, koření, cibule, rajčat a řady dalších přísad.

Lososové jikry Nigiri Sushi

Lososové jikry nigiri sushi je oblíbený typ sushi připravovaný z naložených lososových vajec.

Salátové zábaly v asijském stylu

Salátové zábaly v asijském stylu jsou lahodné, zdravé a snadno vyrobitelné jídlo, které lze upravit pomocí různých příchutí.

Křupavé tofu restované

Crispy Tofu Stir-Fry je lahodné a výživné jídlo, které kombinuje tofu s různými druhy zeleniny, koření a omáček.