Home > Recipe > Malajský Nasi Lemak
Malajský Nasi Lemak
Malajský Nasi Lemak je tradiční malajské jídlo sestávající z voňavé rýže uvařené v kokosovém mléce, podávané s různými přílohami, jako jsou smažené ančovičky, arašídy, natvrdo vařená vejce, plátky okurky a pikantně sladká chilli pasta. Toto jídlo je často považováno za národní jídlo Malajsie a je oblíbenou možností snídaně po celé zemi. Je to také oblíbené pouliční jídlo a často se podává při zvláštních příležitostech, jako jsou svatby a festivaly.
Ingredients (2 Persons)
- 4 šálky vařené jasmínové rýže
- 4 lžíce kokosového mléka
- 1 lžička soli
- 2 lžíce rostlinného oleje
- 2 stroužky česneku, mleté
- 1 cibule, nakrájená na kostičky
- 2 lžíce červené kari pasty
- 1 lžíce rybí omáčky
- 1 plechovka (14,5 unce) kokosového mléka
- 1 lžíce hnědého cukru
- 1 lžička mleté kurkumy
- 1/2 lžičky mletého zázvoru
- 1/4 lžičky mleté skořice
- 1/4 lžičky mletého kardamomu
- 1/2 šálku arašídů, nasekaných
- 2 vejce natvrdo, oloupaná a rozpůlená
- 1/2 šálku nasekaného čerstvého koriandru
Directions
-
Step 1
Ve velké míse smíchejte uvařenou rýži, kokosové mléko a sůl. Míchejte, dokud se nespojí a dejte stranou.
-
Step 2
Ve velké pánvi rozehřejte olej na středním plameni. Přidejte česnek a cibuli a vařte 1-2 minuty, dokud cibule nezačne měknout.
-
Step 3
Vmíchejte červenou kari pastu a rybí omáčku a vařte 1–2 minuty, dokud nebude voňavá.
-
Step 4
Do pánve přidejte kokosové mléko, hnědý cukr, kurkumu, zázvor, skořici a kardamom. Směs přiveďte k varu a vařte 5–10 minut, dokud omáčka nezhoustne.
-
Step 5
Přidejte uvařenou rýži na pánev a míchejte, aby se spojila. Vařte 3-5 minut, dokud se rýže neprohřeje.
-
Step 6
Rýži ozdobte arašídy, natvrdo vařenými vejci a koriandrem. Podávejte teplé.
Comments
Malajský Nasi Lemak je lahodné kořeněné jídlo z kokosové rýže podávané s různými kořeními. Je to chutné a opravdu se trefí na místo. Vysoce doporučeno!
Tak lahodné! Malajský Nasi Lemak je jeden z mých oblíbených. Kokosová rýže, pikantní omáčka sambal, vejce natvrdo a ančovička tvoří dokonalou kombinaci. Chutné a také snadné na přípravu!
Malajský Nasi Lemak je úžasné jídlo! Je to voňavá rýže vařená v kokosovém mléce, podávaná s pikantním sambalem, vařeným vejcem a arašídy. Musí vyzkoušet každý, kdo má rád delikátní a jedinečné chutě.
Malajský Nasi Lemak je voňavý pokrm z kokosové rýže, který je oblíbeným snídaňovým jídlem; příchutě jsou pikantní a textura je perfektní! Skvělé tradiční jídlo!
More recipes
Veggie Rainbow Roll Sushi Bowl
Veggie Rainbow Roll Sushi Bowl je recept na lahodnou a zdravou sushi mísu, která je ideální pro lehké jídlo nebo svačinu.
Smažené hovězí maso a brokolice
Smažené hovězí maso a brokolice je klasické čínské jídlo, které se stalo populární po celém světě.
Veganské Temari Sushi
Vegan Temari Sushi je druh sushi, který se vyrábí bez jakýchkoliv živočišných produktů.
Tuňák Nigiri Sushi
Tuna Nigiri Sushi je druh sushi vyrobený ze syrového tuňáka a sushi rýže.
Tamago Nigiri Sushi
Tamago Nigiri Sushi je typ sushi, který se skládá z malého bloku vařené sladké omelety, obvykle vyrobené z vajec, cukru a sójové omáčky, která je navrstvena na lůžku octové sushi rýže.
Vietnamské letní závitky
Vietnamské letní závitky, známé také jako Goi Cuon, jsou oblíbeným pokrmem ve vietnamské kuchyni.
Vegetariánské kari z cizrny
Vegetariánské cizrnové kari je lahodné, chutné a výživné jídlo.
Asijský sekaný salát
Asian Chopped Salad je chutný a lehký salát, který je ideální pro rychlou večeři nebo oběd.
Veganská okurková sushi rolka
Vegan Cucumber Sushi Roll je lahodná, rostlinná sushi rolka, která je ideální pro ty, kteří hledají zdravou a lahodnou veganskou alternativu k tradičnímu sushi.