Home > Recipe >  Malajský Nasi Lemak

Malajský Nasi Lemak

Malajský Nasi Lemak je tradiční malajské jídlo sestávající z voňavé rýže uvařené v kokosovém mléce, podávané s různými přílohami, jako jsou smažené ančovičky, arašídy, natvrdo vařená vejce, plátky okurky a pikantně sladká chilli pasta. Toto jídlo je často považováno za národní jídlo Malajsie a je oblíbenou možností snídaně po celé zemi. Je to také oblíbené pouliční jídlo a často se podává při zvláštních příležitostech, jako jsou svatby a festivaly.

Ingredients (2 Persons)

  • 4 šálky vařené jasmínové rýže
  • 4 lžíce kokosového mléka
  • 1 lžička soli
  • 2 lžíce rostlinného oleje
  • 2 stroužky česneku, mleté
  • 1 cibule, nakrájená na kostičky
  • 2 lžíce červené kari pasty
  • 1 lžíce rybí omáčky
  • 1 plechovka (14,5 unce) kokosového mléka
  • 1 lžíce hnědého cukru
  • 1 lžička mleté ​​kurkumy
  • 1/2 lžičky mletého zázvoru
  • 1/4 lžičky mleté ​​skořice
  • 1/4 lžičky mletého kardamomu
  • 1/2 šálku arašídů, nasekaných
  • 2 vejce natvrdo, oloupaná a rozpůlená
  • 1/2 šálku nasekaného čerstvého koriandru

Directions

  • Step 1
    Ve velké míse smíchejte uvařenou rýži, kokosové mléko a sůl. Míchejte, dokud se nespojí a dejte stranou.
  • Step 2
    Ve velké pánvi rozehřejte olej na středním plameni. Přidejte česnek a cibuli a vařte 1-2 minuty, dokud cibule nezačne měknout.
  • Step 3
    Vmíchejte červenou kari pastu a rybí omáčku a vařte 1–2 minuty, dokud nebude voňavá.
  • Step 4
    Do pánve přidejte kokosové mléko, hnědý cukr, kurkumu, zázvor, skořici a kardamom. Směs přiveďte k varu a vařte 5–10 minut, dokud omáčka nezhoustne.
  • Step 5
    Přidejte uvařenou rýži na pánev a míchejte, aby se spojila. Vařte 3-5 minut, dokud se rýže neprohřeje.
  • Step 6
    Rýži ozdobte arašídy, natvrdo vařenými vejci a koriandrem. Podávejte teplé.

Comments

Anonymous
,
Malajský Nasi Lemak je lahodné kořeněné jídlo z kokosové rýže podávané s různými kořeními. Je to chutné a opravdu se trefí na místo. Vysoce doporučeno!
Anonymous
,
Tak lahodné! Malajský Nasi Lemak je jeden z mých oblíbených. Kokosová rýže, pikantní omáčka sambal, vejce natvrdo a ančovička tvoří dokonalou kombinaci. Chutné a také snadné na přípravu!
Anonymous
,
Malajský Nasi Lemak je úžasné jídlo! Je to voňavá rýže vařená v kokosovém mléce, podávaná s pikantním sambalem, vařeným vejcem a arašídy. Musí vyzkoušet každý, kdo má rád delikátní a jedinečné chutě.
Anonymous
,
Malajský Nasi Lemak je voňavý pokrm z kokosové rýže, který je oblíbeným snídaňovým jídlem; příchutě jsou pikantní a textura je perfektní! Skvělé tradiční jídlo!

More recipes

Miso polévka s tofu

Miso polévka s tofu je tradiční japonská polévka vyrobená ze směsi miso (fermentovaná sójová pasta), dashi (polévka na rybí bázi) a tofu (sojový tvaroh).

Indický Butternut Squash Curry

Indian Butternut Squash Curry je oblíbené vegetariánské jídlo z Indie.

Veganská miska na sushi burrito s avokádem

Vegan Sushi Burrito Bowl s avokádem je snadné, zdravé a chutné veganské jídlo, které si můžete vychutnat samotné nebo jako součást jídla.

Veganská pikantní tuňáková sushi rolka

Vegan Spicy Tuna Sushi Roll je veganská alternativa k tradičním sushi rolkám.

Kuřecí korma kari

Chicken Korma Curry je lahodné a chutné indické jídlo vyrobené z kuřecího masa vařené ve smetanové a jemné kari omáčce.

Zelené kari

Zelené kari je oblíbené thajské jídlo sestávající ze zelené kari pasty, kokosového mléka, masa a/nebo zeleniny.

Pikantní Yellowtail Roll Sushi

Pikantní Yellowtail Roll Sushi je oblíbený typ sushi rolky, kterou najdete v mnoha japonských restauracích a sushi barech.

Kuřecí misky Teriyaki

Kuřecí misky Teriyaki jsou oblíbené japonské jídlo, které se skládá z marinovaného kuřete podávaného na lůžku s rýží a zeleninou.

Thajský ananas smažená rýže

Thajská ananasová smažená rýže je oblíbené jídlo z Thajska, které kombinuje sladké a slané chutě ananasu s klasickými chutěmi smažené rýže.