Home > Recipe >  Křupavé tofu a lilek restované

Křupavé tofu a lilek restované

Křupavé tofu a lilek Stir-Fry je zdravé a chutné čínské jídlo vyrobené z křupavých kostek tofu a jemných plátků lilku. Je to jednoduché, ale chutné jídlo, které lze podávat jako hlavní jídlo nebo jako přílohu. Hlavní ingredience jsou smažené na pánvi pro křupavou texturu a poté restované s česnekem, zázvorem a sójovou omáčkou pro pikantní chuť. Miska je často doplněna sezamovými semínky a zelenou cibulkou pro větší křupavost a chuť. Toto jídlo je ideální pro týdenní jídlo a určitě potěší i ty nejnáročnější jedlíky.

Ingredients (2 Persons)

  • 1 blok extra tuhého tofu
  • 1 velký lilek, nakrájený na 1-palcové kostky
  • 1/4 šálku kukuřičného škrobu
  • 2 lžíce rostlinného oleje
  • 1 lžíce mletého česneku
  • 1 lžíce mletého zázvoru
  • 1/4 šálku sójové omáčky
  • 1/4 šálku kořeněného rýžového octa
  • 1/4 šálku vody
  • 2 lžíce medu
  • 1 lžička sezamového oleje
  • 1/4 lžičky vloček červené papriky (volitelně)
  • 2 zelené cibule, nakrájené na plátky

Directions

  • Step 1
    Tofu mačkejte 20 minut, abyste odstranili přebytečnou vlhkost. Tofu nakrájíme na kostičky.
  • Step 2
    Nakrájené tofu dejte do mísy a posypte kukuřičným škrobem. Promícháme, aby se tofu rovnoměrně obalilo.
  • Step 3
    Zahřejte rostlinný olej ve velké pánvi na středně vysokou teplotu. Přidejte kostky tofu a opékejte dozlatova a křupava, asi 4–5 minut z každé strany.
  • Step 4
    Přidejte kostky lilku na pánev a vařte 3-4 minuty, dokud lilek nezměkne.
  • Step 5
    Přidejte česnek a zázvor a za stálého míchání vařte 1 minutu.
  • Step 6
    Přidejte sójovou omáčku, ocet, vodu, med, sezamový olej a vločky červené papriky (pokud používáte). Míchejte, aby se spojily.
  • Step 7
    Směs přiveďte k varu a vařte 2–3 minuty, dokud omáčka nezhoustne.
  • Step 8
    Vmíchejte zelenou cibulku a vařte 1 minutu. Podávejte s vařenou rýží nebo quinoou.

Comments

Anonymous
,
Tahle křupavá restovaná tofu a lilek je tak vynikající! Tofu je křupavé a dobře kořeněné a lilek absorbuje všechny úžasné chutě. Recept, který musíte vyzkoušet!
Anonymous
,
Toto křupavé tofu a lilkové restované jídlo je hitem! Tofu je dokonale křupavé, lilek je jemný a chutě jsou úžasné. Vřele doporučuji!
Anonymous
,
Tato křupavá restovaná tofu a lilek je vynikající! Tofu je dokonale křupavé a lilek je dokonale měkký. Chutě se spojí a vytvoří fantastické jídlo plné chuti. Vřele doporučuji!

More recipes

Karfiolové a cizrnové kari

Karfiolové a cizrnové kari je uklidňující a chutné indické jídlo, které je plné rostlinných bílkovin a chutí.

Thajské červené kuře na kari

Thajské červené kuře na kari je oblíbené jídlo v Thajsku a po celém světě.

Červené kari na thajský způsob s kuřecím masem

Červené kari s kuřecím masem v thajském stylu je lahodné, kořeněné jídlo, které se jistě stane oblíbeným v rodině.

Kokosovo-limetková rýže

Coconut-Lime Rice je lahodný, voňavý pokrm vyrobený z bílé rýže basmati, která se vaří ve směsi kokosového mléka a limetkové šťávy.

Indonéský Sate Ayam

Indonéský Sate Ayam je oblíbené jídlo v Indonésii.

Zeleninové a čočkové kari

Zeleninové a čočkové kari je lahodné a zdravé jídlo inspirované Indií připravené z různých druhů čerstvé zeleniny, čočky a aromatického koření.

čínský Lo Mein

Čínské Lo Mein je oblíbené a chutné jídlo pocházející z Číny.

Hovězí a bramborové kari

Hovězí a bramborové kari je slané jídlo, které je oblíbené v jižní Asii.

Čočková polévka na kari

Curried Lentil Soup je vydatná a chutná veganská polévka vyrobená z čočky, kari a dalších aromatických koření.