Home > Recipe > Korejské pikantní vepřové maso
Korejské pikantní vepřové maso
Korejské pikantní vepřové maso je oblíbené jídlo v korejské kuchyni. Vyrábí se z vepřového masa marinovaného v pikantní omáčce, obvykle v kombinaci gochujang (korejská chilli pasta), sójové omáčky, česneku, sezamového oleje a cukru. Vepřové maso se pak restuje se zeleninou, jako je cibule, paprika, mrkev a houby. Pokrm se obvykle podává s dušenou bílou rýží a je to skvělý způsob, jak okořenit jídlo.
Ingredients (2 Persons)
- 2 libry vepřové plece, nakrájené na kostky
- 1/4 šálku sójové omáčky
- 2 lžíce medu
- 2 lžíce gochujang (korejská chilli pasta)
- 2 lžíce mirinu
- 2 lžíce sezamového oleje
- 2 stroužky česneku, mleté
- 1 lžíce strouhaného zázvoru
- 1 lžíce rýžového vinného octa
- 1 lžička sezamových semínek
Directions
-
Step 1
Ve velké misce smíchejte sójovou omáčku, med, gochujang, mirin, sezamový olej, česnek, zázvor a rýžový vinný ocet.
-
Step 2
Přidejte kostky vepřového masa do marinády a míchejte, dokud není všechno vepřové obalené. Zakryjte a dejte do chladničky alespoň na 30 minut.
-
Step 3
Rozpalte velkou pánev na středně vysokou teplotu a přidejte vepřové maso a marinádu. Vařte za občasného míchání, dokud není vepřové maso propečené, asi 10 minut.
-
Step 4
Sundejte pánev z plotny a vmíchejte sezamová semínka. Vepřové maso podáváme teplé s dušenou bílou rýží a zeleninou.
Comments
Korejské pikantní vepřové maso je úžasné jídlo! Je to super chutné, pikantní a trochu kořeněné. Je to skvělé pro každou příležitost a moje rodina to miluje!
Toto korejské pikantní vepřové jídlo je naprosto vynikající! Marináda je plná úžasné chuti a vepřové se rozpouští v ústech. Musíte vyzkoušet!
Toto korejské pikantní vepřové maso je úžasně chutné! Marináda překypuje chutí a vepřové maso nasákne každou kapkou. Ideální pro rychlé a chutné jídlo!
Korejské pikantní vepřové maso je dokonalou rovnováhou sladkého a pikantního – a super snadné na přípravu s minimem ingrediencí. Lahodné!
More recipes
Mísa na sezamovo-zázvorové nudle
Sezamovo-zázvorová nudlová mísa je chutné a výživné jídlo, které je plné ingrediencí, které již máte ve spíži.
Veganská dýně a čočkové kari
Veganské kari z dýně a čočky je vydatné a chutné jídlo, které jistě potěší každého vegana nebo vegetariána.
Jarní závitky ve vietnamském stylu
Jarní závitky ve vietnamském stylu jsou oblíbeným občerstvením a předkrmem ve vietnamské kuchyni.
Cizrna & špenát kari
Cizrna a špenát kari je indické jídlo, které se připravuje ze směsi koření, čerstvého špenátu a cizrny.
Veganské špenátové kari
Vegan Spinach Curry je chutné a výživné veganské jídlo, které se snadno připravuje.
Sezamovo-zázvorové kuře a brokolice
Sezamovo-zázvorové kuře a brokolice je lahodné, chuťově nabité jídlo, které je ideální pro rychlou týdenní večeři.
Malajské kuřecí Satay špízy
Malajské kuřecí Satay Skewers jsou oblíbené jídlo z jihovýchodní Asie, které se tradičně skládá z marinovaných kuřecích kousků, které se grilují na dřevěném uhlí a podávají s pikantní arašídovou omáčkou.
Zázvorovo-česnekové krevety a zeleninová restování
Zázvorovo-česnekové krevety a zeleninové restované pokrmy jsou lahodné a snadno připravitelné jídlo, které je ideální pro rušnou týdenní večeři.
Česnekové kari
Masala
Garlic Curry Masala je indická směs koření, která se používá k přidání chuti a vůně do kari, dušeného masa a dalších jídel.