Home > Recipe >  Korejské pikantní vepřové maso

Korejské pikantní vepřové maso

Korejské pikantní vepřové maso je oblíbené jídlo v korejské kuchyni. Vyrábí se z vepřového masa marinovaného v pikantní omáčce, obvykle v kombinaci gochujang (korejská chilli pasta), sójové omáčky, česneku, sezamového oleje a cukru. Vepřové maso se pak restuje se zeleninou, jako je cibule, paprika, mrkev a houby. Pokrm se obvykle podává s dušenou bílou rýží a je to skvělý způsob, jak okořenit jídlo.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 libry vepřové plece, nakrájené na kostky
  • 1/4 šálku sójové omáčky
  • 2 lžíce medu
  • 2 lžíce gochujang (korejská chilli pasta)
  • 2 lžíce mirinu
  • 2 lžíce sezamového oleje
  • 2 stroužky česneku, mleté
  • 1 lžíce strouhaného zázvoru
  • 1 lžíce rýžového vinného octa
  • 1 lžička sezamových semínek

Directions

  • Step 1
    Ve velké misce smíchejte sójovou omáčku, med, gochujang, mirin, sezamový olej, česnek, zázvor a rýžový vinný ocet.
  • Step 2
    Přidejte kostky vepřového masa do marinády a míchejte, dokud není všechno vepřové obalené. Zakryjte a dejte do chladničky alespoň na 30 minut.
  • Step 3
    Rozpalte velkou pánev na středně vysokou teplotu a přidejte vepřové maso a marinádu. Vařte za občasného míchání, dokud není vepřové maso propečené, asi 10 minut.
  • Step 4
    Sundejte pánev z plotny a vmíchejte sezamová semínka. Vepřové maso podáváme teplé s dušenou bílou rýží a zeleninou.

Comments

Anonymous
,
Korejské pikantní vepřové maso je úžasné jídlo! Je to super chutné, pikantní a trochu kořeněné. Je to skvělé pro každou příležitost a moje rodina to miluje!
Anonymous
,
Toto korejské pikantní vepřové jídlo je naprosto vynikající! Marináda je plná úžasné chuti a vepřové se rozpouští v ústech. Musíte vyzkoušet!
Anonymous
,
Toto korejské pikantní vepřové maso je úžasně chutné! Marináda překypuje chutí a vepřové maso nasákne každou kapkou. Ideální pro rychlé a chutné jídlo!
Anonymous
,
Korejské pikantní vepřové maso je dokonalou rovnováhou sladkého a pikantního – a super snadné na přípravu s minimem ingrediencí. Lahodné!

More recipes

Rainbow Roll Sushi

Rainbow Roll Sushi je populární sushi rolka v Japonsku.

Křupavé oranžové tofu

Crispy Orange Tofu je lahodný čínský pokrm, který se skládá z smažených kostek tofu přehozených ve sladké a slané pomerančové omáčce.

Hovězí kari s bramborem

Hovězí kari s bramborami je klasické indické jídlo, které je vydatné a chutné.

Míšo losos

Miso losos je oblíbené japonské jídlo, které se skládá z lososa marinovaného v miso omáčce a poté grilovaného nebo grilovaného.

Lepkavé sezamové kuře

Sticky Sesame Chicken je oblíbené čínské jídlo, které se obvykle podává se sladkou a slanou omáčkou.

Kuřecí Tikka Masala

Kuřecí Tikka Masala je oblíbené indické jídlo, které se skládá z marinovaného, ​​grilovaného kuřete ve smetanové omáčce na rajčatové bázi.

Kokosové krevety kari

Coconut Shrimp Curry je pokrm inspirovaný Indií, který kombinuje šťavnaté krevety se smetanovým kokosovým mlékem, aromatickým kořením, čerstvými bylinkami a nádechem tepla.

Bramborové a hráškové kari

Bramborové a hráškové kari je indické jídlo, které kombinuje brambory, hrášek a koření a vytváří chutné a uspokojující jídlo.

Sushi křupavé lososové rolky

Crispy Salmon Roll Sushi je lahodný a jedinečný druh sushi.