Home > Recipe >  Korejské pikantní vepřové maso

Korejské pikantní vepřové maso

Korejské pikantní vepřové maso je oblíbené jídlo v korejské kuchyni. Vyrábí se z vepřového masa marinovaného v pikantní omáčce, obvykle v kombinaci gochujang (korejská chilli pasta), sójové omáčky, česneku, sezamového oleje a cukru. Vepřové maso se pak restuje se zeleninou, jako je cibule, paprika, mrkev a houby. Pokrm se obvykle podává s dušenou bílou rýží a je to skvělý způsob, jak okořenit jídlo.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 libry vepřové plece, nakrájené na kostky
  • 1/4 šálku sójové omáčky
  • 2 lžíce medu
  • 2 lžíce gochujang (korejská chilli pasta)
  • 2 lžíce mirinu
  • 2 lžíce sezamového oleje
  • 2 stroužky česneku, mleté
  • 1 lžíce strouhaného zázvoru
  • 1 lžíce rýžového vinného octa
  • 1 lžička sezamových semínek

Directions

  • Step 1
    Ve velké misce smíchejte sójovou omáčku, med, gochujang, mirin, sezamový olej, česnek, zázvor a rýžový vinný ocet.
  • Step 2
    Přidejte kostky vepřového masa do marinády a míchejte, dokud není všechno vepřové obalené. Zakryjte a dejte do chladničky alespoň na 30 minut.
  • Step 3
    Rozpalte velkou pánev na středně vysokou teplotu a přidejte vepřové maso a marinádu. Vařte za občasného míchání, dokud není vepřové maso propečené, asi 10 minut.
  • Step 4
    Sundejte pánev z plotny a vmíchejte sezamová semínka. Vepřové maso podáváme teplé s dušenou bílou rýží a zeleninou.

Comments

Anonymous
,
Korejské pikantní vepřové maso je úžasné jídlo! Je to super chutné, pikantní a trochu kořeněné. Je to skvělé pro každou příležitost a moje rodina to miluje!
Anonymous
,
Toto korejské pikantní vepřové jídlo je naprosto vynikající! Marináda je plná úžasné chuti a vepřové se rozpouští v ústech. Musíte vyzkoušet!
Anonymous
,
Toto korejské pikantní vepřové maso je úžasně chutné! Marináda překypuje chutí a vepřové maso nasákne každou kapkou. Ideální pro rychlé a chutné jídlo!
Anonymous
,
Korejské pikantní vepřové maso je dokonalou rovnováhou sladkého a pikantního – a super snadné na přípravu s minimem ingrediencí. Lahodné!

More recipes

Pikantní cizrnové kari

Pikantní cizrnové kari je lahodné a pikantní vegetariánské jídlo, které se snadno připravuje a je plné chuti.

Filipínská Lumpia

Filipínská Lumpia je oblíbené filipínské jídlo, které pochází z Filipín.

Pikantní thajské arašídové nudle

Pikantní thajské arašídové nudle jsou chutné a kořeněné nudlové jídlo, které pochází z Thajska.

Kari Gobi Masala

Gobi Masala Curry je oblíbené indické jídlo vyrobené z květáku, koření a rajčat.

Sezamové kuře

Sezamové kuře je oblíbené čínské jídlo sestávající z smažených kuřecích kousků obalených ve sladké a slané sezamové omáčce.

Vegetariánské Inari Sushi

Vegetariánské Inari Sushi je druh sushi, který se připravuje ze sladkého, smaženého tofu sáčku, který je naplněn ochucenou sushi rýží.

Karfiolové a bramborové kari

Karfiol a bramborové kari je oblíbené indické jídlo, které kombinuje květák, brambory a koření a vytváří tak chutný a uklidňující pokrm.

Míšo losos

Miso losos je oblíbené japonské jídlo, které se skládá z lososa marinovaného v miso omáčce a poté grilovaného nebo grilovaného.

Veganské kari z mrkve a kokosu

Vegan Carrot and Coconut Curry je chutné a zdravé veganské jídlo, které kombinuje sladkou mrkev s voňavou směsí koření a krémového kokosového mléka.