Home > Recipe >  Korejské pikantní vepřové maso

Korejské pikantní vepřové maso

Korejské pikantní vepřové maso je oblíbené jídlo v korejské kuchyni. Vyrábí se z vepřového masa marinovaného v pikantní omáčce, obvykle v kombinaci gochujang (korejská chilli pasta), sójové omáčky, česneku, sezamového oleje a cukru. Vepřové maso se pak restuje se zeleninou, jako je cibule, paprika, mrkev a houby. Pokrm se obvykle podává s dušenou bílou rýží a je to skvělý způsob, jak okořenit jídlo.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 libry vepřové plece, nakrájené na kostky
  • 1/4 šálku sójové omáčky
  • 2 lžíce medu
  • 2 lžíce gochujang (korejská chilli pasta)
  • 2 lžíce mirinu
  • 2 lžíce sezamového oleje
  • 2 stroužky česneku, mleté
  • 1 lžíce strouhaného zázvoru
  • 1 lžíce rýžového vinného octa
  • 1 lžička sezamových semínek

Directions

  • Step 1
    Ve velké misce smíchejte sójovou omáčku, med, gochujang, mirin, sezamový olej, česnek, zázvor a rýžový vinný ocet.
  • Step 2
    Přidejte kostky vepřového masa do marinády a míchejte, dokud není všechno vepřové obalené. Zakryjte a dejte do chladničky alespoň na 30 minut.
  • Step 3
    Rozpalte velkou pánev na středně vysokou teplotu a přidejte vepřové maso a marinádu. Vařte za občasného míchání, dokud není vepřové maso propečené, asi 10 minut.
  • Step 4
    Sundejte pánev z plotny a vmíchejte sezamová semínka. Vepřové maso podáváme teplé s dušenou bílou rýží a zeleninou.

Comments

Anonymous
,
Korejské pikantní vepřové maso je úžasné jídlo! Je to super chutné, pikantní a trochu kořeněné. Je to skvělé pro každou příležitost a moje rodina to miluje!
Anonymous
,
Toto korejské pikantní vepřové jídlo je naprosto vynikající! Marináda je plná úžasné chuti a vepřové se rozpouští v ústech. Musíte vyzkoušet!
Anonymous
,
Toto korejské pikantní vepřové maso je úžasně chutné! Marináda překypuje chutí a vepřové maso nasákne každou kapkou. Ideální pro rychlé a chutné jídlo!
Anonymous
,
Korejské pikantní vepřové maso je dokonalou rovnováhou sladkého a pikantního – a super snadné na přípravu s minimem ingrediencí. Lahodné!

More recipes

Eel Nigiri Sushi

Úhoř Nigiri Sushi je druh sushi, který se skládá z plátu vařeného úhoře, zvaného anago nebo unagi, který je umístěn na lůžku s octovou sushi rýží.

Veganské čočkové kari

Vegan Lentil Curry je lahodný a výživný pokrm vyrobený z čočky a různých druhů koření.

Miso polévka Sushi

Miso Soup Sushi je japonská restaurace se sídlem v Tokiu v Japonsku.

Vegetariánské sushi donut

Vegetarian Sushi Donut je jedinečný a lahodný japonský pokrm, který vznikl spojením tradičních ingrediencí na sushi s příchutí koblihy.

Rybí kari

Rybí kari je tradiční pokrm vyrobený vařením ryb v omáčce z koření a dalších přísad.

Singapurský chilli krab

Singapurský chilli krab je oblíbené místní jídlo, které existuje již od 50.

Smažíme krevety a chřest

Krevety a chřest Stir-Fry je lahodné a zdravé jídlo, které si můžete vychutnat jako hlavní chod nebo jako přílohu.

Kimchi smažená rýže

Kimchi smažená rýže je oblíbené korejské jídlo vyrobené z dušené rýže, kimchi a dalších přísad, jako je nakrájená zelenina, maso a vejce.

Karfiolové kari

Karfiolové kari je lahodné a výživné indické jídlo vyrobené z vařeného květáku, koření a různých druhů zeleniny.