Home > Recipe >  Korejské pikantní vepřové maso

Korejské pikantní vepřové maso

Korejské pikantní vepřové maso je oblíbené jídlo v korejské kuchyni. Vyrábí se z vepřového masa marinovaného v pikantní omáčce, obvykle v kombinaci gochujang (korejská chilli pasta), sójové omáčky, česneku, sezamového oleje a cukru. Vepřové maso se pak restuje se zeleninou, jako je cibule, paprika, mrkev a houby. Pokrm se obvykle podává s dušenou bílou rýží a je to skvělý způsob, jak okořenit jídlo.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 libry vepřové plece, nakrájené na kostky
  • 1/4 šálku sójové omáčky
  • 2 lžíce medu
  • 2 lžíce gochujang (korejská chilli pasta)
  • 2 lžíce mirinu
  • 2 lžíce sezamového oleje
  • 2 stroužky česneku, mleté
  • 1 lžíce strouhaného zázvoru
  • 1 lžíce rýžového vinného octa
  • 1 lžička sezamových semínek

Directions

  • Step 1
    Ve velké misce smíchejte sójovou omáčku, med, gochujang, mirin, sezamový olej, česnek, zázvor a rýžový vinný ocet.
  • Step 2
    Přidejte kostky vepřového masa do marinády a míchejte, dokud není všechno vepřové obalené. Zakryjte a dejte do chladničky alespoň na 30 minut.
  • Step 3
    Rozpalte velkou pánev na středně vysokou teplotu a přidejte vepřové maso a marinádu. Vařte za občasného míchání, dokud není vepřové maso propečené, asi 10 minut.
  • Step 4
    Sundejte pánev z plotny a vmíchejte sezamová semínka. Vepřové maso podáváme teplé s dušenou bílou rýží a zeleninou.

Comments

Anonymous
,
Korejské pikantní vepřové maso je úžasné jídlo! Je to super chutné, pikantní a trochu kořeněné. Je to skvělé pro každou příležitost a moje rodina to miluje!
Anonymous
,
Toto korejské pikantní vepřové jídlo je naprosto vynikající! Marináda je plná úžasné chuti a vepřové se rozpouští v ústech. Musíte vyzkoušet!
Anonymous
,
Toto korejské pikantní vepřové maso je úžasně chutné! Marináda překypuje chutí a vepřové maso nasákne každou kapkou. Ideální pro rychlé a chutné jídlo!
Anonymous
,
Korejské pikantní vepřové maso je dokonalou rovnováhou sladkého a pikantního – a super snadné na přípravu s minimem ingrediencí. Lahodné!

More recipes

Korejské grilované hovězí maso

Korean Barbecue Beef je oblíbené jídlo podávané v korejských restauracích a domácnostech.

Japonský vaječný pudink

Japonský vaječný pudink je tradiční japonský dezert vyrobený z vajec, cukru a mléka.

Myanmarský čajový listový salát

Myanmarský čajový listový salát, také známý jako Lahpet Thoke, je tradiční barmské jídlo, které se těší po staletí.

Oranžové kuře

Pomerančové kuře je oblíbené čínsko-americké jídlo, které je známé svou sladkou a pikantní pomerančovou chutí.

Shrimp Pad Thai

Shrimp Pad Thai je klasický thajský pokrm vyrobený z restovaných rýžových nudlí, krevet, vajec, zelené cibulky a fazolových klíčků, to vše v pikantně sladké omáčce.

Veganské Butternut Squash Curry

Vegan Butternut Squash Curry je vydatné a chutné jídlo, které se skvěle hodí ke každé večeři.

Futomaki Roll Sushi

Futomaki Roll Sushi je druh sushi rolky, který pochází z Japonska.

Losos v sójové glazuře

Soy-Glazed Salmon je lahodné a snadno připravitelné jídlo, které jistě zaujme.

Vietnamský sendvič Banh Mi

Sendvič Banh Mi je oblíbený vietnamský sendvič vyrobený z různých přísad.