Home > Recipe >  Kuře generála Tso

Kuře generála Tso

General Tso’s Chicken je oblíbené čínsko-americké jídlo skládající se z křupavých, smažených kuřecích kostek obalených ve sladké a pikantní omáčce. Předpokládá se, že byl vynalezen v 50. letech 20. století čínsko-americkým šéfkuchařem Peng Chang-kuei na Tchaj-wanu, ačkoli o původu pokrmu se vedou určité debaty. Pokrm se nyní podává v mnoha čínských restauracích ve Spojených státech a po celém světě. Obvykle se podává s dušenou bílou rýží a přílohou dušené zeleniny.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 libry vykostěných kuřecích prsou bez kůže, nakrájené na 1-palcové kostky
  • 1/4 šálku kukuřičného škrobu
  • 2 lžíce rostlinného oleje
  • 1/4 šálku sójové omáčky s nízkým obsahem sodíku
  • 1/4 šálku rýžového octa
  • 2 lžíce medu
  • 2 lžičky sezamového oleje
  • 1 lžička česnekového prášku
  • 1 lžička mletého zázvoru
  • 1/4 lžičky vloček červené papriky

Directions

  • Step 1
    Ve velké míse promíchejte kuřecí kostky s kukuřičným škrobem, dokud nebudou rovnoměrně potažené.
  • Step 2
    Ve velké pánvi rozehřejte olej na středně vysokou teplotu. Přidejte kuře a vařte do zlatohnědé a propečené, asi 5 minut. Vyjměte kuře z pánve a dejte stranou.
  • Step 3
    V malé misce prošlehejte sójovou omáčku, rýžový ocet, med, sezamový olej, česnekový prášek, mletý zázvor a vločky červené papriky.
  • Step 4
    Přidejte omáčku na pánev a přiveďte k varu. Vraťte kuře na pánev a promíchejte, aby se obalilo. Vařte 1-2 minuty, dokud omáčka nezhoustne a chutě se nespojí.

Comments

Anonymous
,
Vynikající kuře generála Tso! Kuře je dokonale křupavé a omáčka je pikantní a sladká tak akorát. Tak chutné!
Anonymous
,
General Tso's Chicken je lahodné, pikantní čínské jídlo. Křupavé kuře je pokryto hustou, sladkou a kořeněnou omáčkou, díky čemuž má dokonalou rovnováhu chutí. Miluji to!
Anonymous
,
Kuře generála Tso je klasické oblíbené! Je to sladké, chutné a naprosto chutné. Perfektní pro jakékoli jídlo!

More recipes

Tamago Nigiri Sushi

Tamago Nigiri Sushi je typ sushi, který se skládá z malého bloku vařené sladké omelety, obvykle vyrobené z vajec, cukru a sójové omáčky, která je navrstvena na lůžku octové sushi rýže.

Veganské karfiolové, bramborové a hráškové kari

Veganské kari z květáku, brambor a hrášku je vydatné, chutné a uklidňující veganské kari, které se snadno připravuje a je plné živin.

Thajské kokosové kari se zeleninou

Thajské kokosové kari se zeleninou je lahodné, snadno připravitelné jídlo plné chuti.

Zázvorovo-česnekové kuře a brokolice

Zázvorovo-česnekové kuře a brokolice je klasické jídlo inspirované Asií, které je chutné a zdravé.

Tofu kari

Tofu Curry je lahodné a zdravé veganské jídlo, které kombinuje chutě Indie s vydatností tofu.

Vegetariánská squash a fazolové kari

Vegetariánské squash and bean curry je vydatné a výživné veganské jídlo, které se snadno připravuje a je plné chuti.

Vietnamské letní závitky

Vietnamské letní závitky, známé také jako Goi Cuon, jsou oblíbeným pokrmem ve vietnamské kuchyni.

Malajské kuřecí kari

Malajské kuřecí kari je pikantní a chutné jídlo, které pochází z Malajsie.

Kadai Curry

Kadai Curry je oblíbené indické jídlo, které se připravuje z různých druhů koření, zeleniny a různých bílkovin.