Home > Recipe >  Kuře generála Tso

Kuře generála Tso

General Tso’s Chicken je oblíbené čínsko-americké jídlo skládající se z křupavých, smažených kuřecích kostek obalených ve sladké a pikantní omáčce. Předpokládá se, že byl vynalezen v 50. letech 20. století čínsko-americkým šéfkuchařem Peng Chang-kuei na Tchaj-wanu, ačkoli o původu pokrmu se vedou určité debaty. Pokrm se nyní podává v mnoha čínských restauracích ve Spojených státech a po celém světě. Obvykle se podává s dušenou bílou rýží a přílohou dušené zeleniny.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 libry vykostěných kuřecích prsou bez kůže, nakrájené na 1-palcové kostky
  • 1/4 šálku kukuřičného škrobu
  • 2 lžíce rostlinného oleje
  • 1/4 šálku sójové omáčky s nízkým obsahem sodíku
  • 1/4 šálku rýžového octa
  • 2 lžíce medu
  • 2 lžičky sezamového oleje
  • 1 lžička česnekového prášku
  • 1 lžička mletého zázvoru
  • 1/4 lžičky vloček červené papriky

Directions

  • Step 1
    Ve velké míse promíchejte kuřecí kostky s kukuřičným škrobem, dokud nebudou rovnoměrně potažené.
  • Step 2
    Ve velké pánvi rozehřejte olej na středně vysokou teplotu. Přidejte kuře a vařte do zlatohnědé a propečené, asi 5 minut. Vyjměte kuře z pánve a dejte stranou.
  • Step 3
    V malé misce prošlehejte sójovou omáčku, rýžový ocet, med, sezamový olej, česnekový prášek, mletý zázvor a vločky červené papriky.
  • Step 4
    Přidejte omáčku na pánev a přiveďte k varu. Vraťte kuře na pánev a promíchejte, aby se obalilo. Vařte 1-2 minuty, dokud omáčka nezhoustne a chutě se nespojí.

Comments

Anonymous
,
Vynikající kuře generála Tso! Kuře je dokonale křupavé a omáčka je pikantní a sladká tak akorát. Tak chutné!
Anonymous
,
General Tso's Chicken je lahodné, pikantní čínské jídlo. Křupavé kuře je pokryto hustou, sladkou a kořeněnou omáčkou, díky čemuž má dokonalou rovnováhu chutí. Miluji to!
Anonymous
,
Kuře generála Tso je klasické oblíbené! Je to sladké, chutné a naprosto chutné. Perfektní pro jakékoli jídlo!

More recipes

Miso Udon nudlová polévka

Miso Udon Noodle Soup je tradiční japonské jídlo, které kombinuje udon nudle ve vývaru vyrobeném z miso pasty.

Karotka a hrášek na kari

Carrot and Pea Curry je vydatné a chutné vegetariánské kari, které je oblíbené v Indii a dalších částech jižní Asie.

Vegetariánské sushi rýžové kuličky

Vegetariánské sushi rýžové kuličky, známé také jako „onigiri“ nebo „omusubi“, jsou v Japonsku oblíbeným občerstvením.

Snadný salát v asijském stylu

Snadná klobása v asijském stylu je lehká, křupavá a chutná klobása, která je ideální pro letní piknik nebo potluck.

Sezamové kuře restované

Sesame Chicken Stir-Fry je klasické čínské jídlo, které se připravuje rychle a snadno.

Malajské Roti Canai

Malajský Roti Canai je druh plochého chleba, který je oblíbený v Malajsii a Singapuru.

Cizrna Kokos Kari

Cizrna Coconut Curry je chutný a zdravý recept na veganské kari v indickém stylu.

Indické kari z cizrny

Indické cizrnové kari je klasické jídlo z Indie, vyrobené z cizrny, bylinek, koření a různých druhů zeleniny.

Veganské hráškové a bramborové kari

Veganské kari s hráškem a bramborem je lahodné rostlinné jídlo, které je ideální pro útulné jídlo.