Home > Recipe >  Kuře generála Tso

Kuře generála Tso

General Tso’s Chicken je oblíbené čínsko-americké jídlo skládající se z křupavých, smažených kuřecích kostek obalených ve sladké a pikantní omáčce. Předpokládá se, že byl vynalezen v 50. letech 20. století čínsko-americkým šéfkuchařem Peng Chang-kuei na Tchaj-wanu, ačkoli o původu pokrmu se vedou určité debaty. Pokrm se nyní podává v mnoha čínských restauracích ve Spojených státech a po celém světě. Obvykle se podává s dušenou bílou rýží a přílohou dušené zeleniny.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 libry vykostěných kuřecích prsou bez kůže, nakrájené na 1-palcové kostky
  • 1/4 šálku kukuřičného škrobu
  • 2 lžíce rostlinného oleje
  • 1/4 šálku sójové omáčky s nízkým obsahem sodíku
  • 1/4 šálku rýžového octa
  • 2 lžíce medu
  • 2 lžičky sezamového oleje
  • 1 lžička česnekového prášku
  • 1 lžička mletého zázvoru
  • 1/4 lžičky vloček červené papriky

Directions

  • Step 1
    Ve velké míse promíchejte kuřecí kostky s kukuřičným škrobem, dokud nebudou rovnoměrně potažené.
  • Step 2
    Ve velké pánvi rozehřejte olej na středně vysokou teplotu. Přidejte kuře a vařte do zlatohnědé a propečené, asi 5 minut. Vyjměte kuře z pánve a dejte stranou.
  • Step 3
    V malé misce prošlehejte sójovou omáčku, rýžový ocet, med, sezamový olej, česnekový prášek, mletý zázvor a vločky červené papriky.
  • Step 4
    Přidejte omáčku na pánev a přiveďte k varu. Vraťte kuře na pánev a promíchejte, aby se obalilo. Vařte 1-2 minuty, dokud omáčka nezhoustne a chutě se nespojí.

Comments

Anonymous
,
Vynikající kuře generála Tso! Kuře je dokonale křupavé a omáčka je pikantní a sladká tak akorát. Tak chutné!
Anonymous
,
General Tso's Chicken je lahodné, pikantní čínské jídlo. Křupavé kuře je pokryto hustou, sladkou a kořeněnou omáčkou, díky čemuž má dokonalou rovnováhu chutí. Miluji to!
Anonymous
,
Kuře generála Tso je klasické oblíbené! Je to sladké, chutné a naprosto chutné. Perfektní pro jakékoli jídlo!

More recipes

Lososová roláda Sushi

Salmon Roll sushi je klasická sushi rolka vyrobená ze syrového lososa, rýže, řasy nori a dalších náplní.

Krevety Sashimi

Krevetové sashimi je japonský pokrm sestávající ze syrových krevet, obvykle podávaných s různými kořeními.

Filipínské kuře Adobo

Filipino Adobo Chicken je klasické filipínské jídlo vyrobené z kuřecího masa, česneku, octa a sójové omáčky.

Vietnamská polévka Pho

Vietnamese Pho Soup je tradiční vietnamská polévka vyrobená z různých bylinek a koření, stejně jako z hovězího nebo kuřecího masa.

Rybí Roe Roll Sushi

Fish Roe Roll Sushi je druh sushi, který se připravuje z rybích jiker, obvykle lososa nebo pstruha, a obvykle se roluje v podložce na sushi a podává se sojovou omáčkou nebo wasabi.

Křupavé tofu a lilek restované

Křupavé tofu a lilek Stir-Fry je zdravé a chutné čínské jídlo vyrobené z křupavých kostek tofu a jemných plátků lilku.

Kari Gobi Masala

Gobi Masala Curry je oblíbené indické jídlo vyrobené z květáku, koření a rajčat.

Uramaki Sushi

Uramaki Sushi je druh sushi rolky, který pochází z Japonska.

Karfiolové a bramborové kari

Karfiolové a bramborové kari je chutné a vydatné veganské jídlo, které je ideální pro týdenní večeři.