Home > Recipe >  Kuře generála Tso

Kuře generála Tso

General Tso’s Chicken je oblíbené čínsko-americké jídlo skládající se z křupavých, smažených kuřecích kostek obalených ve sladké a pikantní omáčce. Předpokládá se, že byl vynalezen v 50. letech 20. století čínsko-americkým šéfkuchařem Peng Chang-kuei na Tchaj-wanu, ačkoli o původu pokrmu se vedou určité debaty. Pokrm se nyní podává v mnoha čínských restauracích ve Spojených státech a po celém světě. Obvykle se podává s dušenou bílou rýží a přílohou dušené zeleniny.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 libry vykostěných kuřecích prsou bez kůže, nakrájené na 1-palcové kostky
  • 1/4 šálku kukuřičného škrobu
  • 2 lžíce rostlinného oleje
  • 1/4 šálku sójové omáčky s nízkým obsahem sodíku
  • 1/4 šálku rýžového octa
  • 2 lžíce medu
  • 2 lžičky sezamového oleje
  • 1 lžička česnekového prášku
  • 1 lžička mletého zázvoru
  • 1/4 lžičky vloček červené papriky

Directions

  • Step 1
    Ve velké míse promíchejte kuřecí kostky s kukuřičným škrobem, dokud nebudou rovnoměrně potažené.
  • Step 2
    Ve velké pánvi rozehřejte olej na středně vysokou teplotu. Přidejte kuře a vařte do zlatohnědé a propečené, asi 5 minut. Vyjměte kuře z pánve a dejte stranou.
  • Step 3
    V malé misce prošlehejte sójovou omáčku, rýžový ocet, med, sezamový olej, česnekový prášek, mletý zázvor a vločky červené papriky.
  • Step 4
    Přidejte omáčku na pánev a přiveďte k varu. Vraťte kuře na pánev a promíchejte, aby se obalilo. Vařte 1-2 minuty, dokud omáčka nezhoustne a chutě se nespojí.

Comments

Anonymous
,
Vynikající kuře generála Tso! Kuře je dokonale křupavé a omáčka je pikantní a sladká tak akorát. Tak chutné!
Anonymous
,
General Tso's Chicken je lahodné, pikantní čínské jídlo. Křupavé kuře je pokryto hustou, sladkou a kořeněnou omáčkou, díky čemuž má dokonalou rovnováhu chutí. Miluji to!
Anonymous
,
Kuře generála Tso je klasické oblíbené! Je to sladké, chutné a naprosto chutné. Perfektní pro jakékoli jídlo!

More recipes

Vegetariánský sushi salát s okurkou a mrkví

Vegetariánský sushi salát s okurkou a mrkví je lehké a osvěžující jídlo, které se skvěle hodí na letní dny.

Karfiolové a bramborové kari

Karfiolové a bramborové kari je chutné a vydatné veganské jídlo, které je ideální pro týdenní večeři.

Sushi s tuňákovou rolkou

Tuna Roll Sushi je druh sushi rolky, která se vyrábí ze syrového tuňáka.

Smažené kuřecí maso a brokolice

Kuřecí maso a brokolice Stir-Fry je klasické čínské jídlo, které je chutné a snadné na přípravu.

Květák Kung Pao

Květák Kung Pao je lahodné a zdravé vegetariánské jídlo, které je oblíbené v čínské kuchyni.

Zeleninové Maki Sushi

Zeleninové Maki Sushi je druh sushi rolky, která se připravuje ze zeleniny jako hlavní složky.

Avokádové Maki Sushi

Avocado Maki Sushi je typ sushi rolky, která má jako hlavní složku krémovou, aromatickou chuť avokáda.

Veganské kari s houbami a hráškem

Veganské houbové a hráškové kari je lahodné a vydatné veganské kari, které je ideální k obědu nebo večeři.

Kokosové čočkové kari

Coconut Lentil Curry je vydatné a chutné veganské jídlo, které je ideální pro každou příležitost.