Home > Recipe >  Kuře generála Tso

Kuře generála Tso

General Tso’s Chicken je oblíbené čínsko-americké jídlo skládající se z křupavých, smažených kuřecích kostek obalených ve sladké a pikantní omáčce. Předpokládá se, že byl vynalezen v 50. letech 20. století čínsko-americkým šéfkuchařem Peng Chang-kuei na Tchaj-wanu, ačkoli o původu pokrmu se vedou určité debaty. Pokrm se nyní podává v mnoha čínských restauracích ve Spojených státech a po celém světě. Obvykle se podává s dušenou bílou rýží a přílohou dušené zeleniny.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 libry vykostěných kuřecích prsou bez kůže, nakrájené na 1-palcové kostky
  • 1/4 šálku kukuřičného škrobu
  • 2 lžíce rostlinného oleje
  • 1/4 šálku sójové omáčky s nízkým obsahem sodíku
  • 1/4 šálku rýžového octa
  • 2 lžíce medu
  • 2 lžičky sezamového oleje
  • 1 lžička česnekového prášku
  • 1 lžička mletého zázvoru
  • 1/4 lžičky vloček červené papriky

Directions

  • Step 1
    Ve velké míse promíchejte kuřecí kostky s kukuřičným škrobem, dokud nebudou rovnoměrně potažené.
  • Step 2
    Ve velké pánvi rozehřejte olej na středně vysokou teplotu. Přidejte kuře a vařte do zlatohnědé a propečené, asi 5 minut. Vyjměte kuře z pánve a dejte stranou.
  • Step 3
    V malé misce prošlehejte sójovou omáčku, rýžový ocet, med, sezamový olej, česnekový prášek, mletý zázvor a vločky červené papriky.
  • Step 4
    Přidejte omáčku na pánev a přiveďte k varu. Vraťte kuře na pánev a promíchejte, aby se obalilo. Vařte 1-2 minuty, dokud omáčka nezhoustne a chutě se nespojí.

Comments

Anonymous
,
Vynikající kuře generála Tso! Kuře je dokonale křupavé a omáčka je pikantní a sladká tak akorát. Tak chutné!
Anonymous
,
General Tso's Chicken je lahodné, pikantní čínské jídlo. Křupavé kuře je pokryto hustou, sladkou a kořeněnou omáčkou, díky čemuž má dokonalou rovnováhu chutí. Miluji to!
Anonymous
,
Kuře generála Tso je klasické oblíbené! Je to sladké, chutné a naprosto chutné. Perfektní pro jakékoli jídlo!

More recipes

Thajské kari

Thajské kari je oblíbené jídlo v thajské kuchyni.

Vegetariánské sushi burritos

Vegetariánské sushi burritos jsou lahodným a zdravým způsobem, jak si vychutnat jídlo ve stylu sushi.

Indické kuře Tandoori

Indické kuře Tandoori je oblíbené indické jídlo sestávající z kuřete marinovaného v jogurtu a koření, které se poté vaří v peci tandoor.

Smažené kuře na citronové trávě

Citronová kuřecí míchanice je lehké a chutné jídlo, které je ideální pro rychlé a snadné týdenní večerní jídlo.

Vegetariánské kokosové kari

Vegetariánské kokosové kari je chutné a zdravé jídlo vyrobené z různých druhů zeleniny vařené ve smetanové omáčce na bázi kokosového mléka.

Sake Nigiri Sushi

Sake Nigiri Sushi je druh sushi, který se vyrábí ze syrového lososa na sushi nebo saké a octové rýže.

Medový česnek krevety

Honey Garlic Shrimp je chutné a chutné jídlo inspirované Asií.

Houbové kari

Houbové kari je chutné a pikantní jídlo vyrobené z hub vařené v bohaté aromatické kari omáčce.

Veganské cizrnové bramborové kari

Veganské cizrnové bramborové kari je chutné, veganské kari jídlo, které je ideální pro jakékoli jídlo nebo příležitost.