Home > Recipe >  Kašmírské kuřecí kari

Kašmírské kuřecí kari

Kašmírské kuřecí kari je oblíbené jídlo v Indii a Pákistánu. Vyrábí se z kuřecího masa, různých koření a rajčat. Pokrm má jedinečnou chuť díky kombinaci koření, která zahrnuje kašmírský chilli prášek, kmín, koriandr, kardamom, hřebíček a garam masalu. Pokrm je také známý pro svou mírnou pálivost, která pochází z kašmírského chilli prášku. Kašmírské kuřecí kari se obvykle podává s dušenou rýží nebo chlebem naan.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 libry kuřecích stehen, nakrájených na kostky
  • 2 lžíce rostlinného oleje
  • 1 cibule, nakrájená na kostičky
  • 2 lžíce zázvorovo-česnekové pasty
  • 2 rajčata, nakrájená na kostičky
  • 1 lžíce mletého koriandru
  • 1 lžička mletého kmínu
  • 1 lžička garam masala
  • 1/2 lžičky kurkumy
  • 1/2 lžičky kajenského pepře
  • 1/2 lžičky mletého kardamomu
  • 1/2 lžičky mleté ​​skořice

Directions

  • Step 1
    Ve velké pánvi rozehřejte olej na středně vysokou teplotu. Přidejte kostky kuřete a vařte, dokud nebudou lehce opečené, asi 5 minut.
  • Step 2
    Přidejte cibuli na pánev a vařte, dokud nezměkne, asi 5 minut.
  • Step 3
    Vmíchejte zázvorovo-česnekovou pastu a vařte 1 minutu.
  • Step 4
    Do pánve přidejte rajčata, koriandr, kmín, garam masalu, kurkumu, kajenský pepř, kardamom a skořici. Míchejte, aby se spojily a vařte 1 minutu.
  • Step 5
    Přidejte 1 šálek vody do pánve a míchejte, aby se spojily. Směs přiveďte k varu, snižte teplotu na minimum a pánev zakryjte. Vařte 10–15 minut, nebo dokud není kuře propečené.

Comments

Anonymous
,
Toto kašmírské kuřecí kari je tak chutné a chutné! Koření je dokonale vyvážené, s nádechem sladkosti z prášku Kashmiri Red Chili. Chutě se navzájem zvýrazňují a vytvářejí neuvěřitelné kari plné chuti. Vřele doporučuji!

More recipes

Křupavá kuřecí křidélka v asijském stylu

Křupavá kuřecí křidélka v asijském stylu jsou lahodným a chutným pojetím tradičních kuřecích křidélek.

Hamachi Roll Sushi

Hamachi Roll Sushi je druh sushi pokrmu, který pochází z Japonska.

Hoisin-glazované vepřové maso s rýží

Hoisin-Glazed Vepřové maso s rýží je lahodné a snadno připravitelné jídlo.

Ebi Nigiri Sushi

Ebi Nigiri Sushi je druh sushi, jehož hlavní složkou jsou vařené krevety.

Myanmarský čajový listový salát

Myanmarský čajový listový salát, také známý jako Lahpet Thoke, je tradiční barmské jídlo, které se těší po staletí.

Zeleninové kari Jalfrezi

Zeleninové Jalfrezi Curry je oblíbené indické jídlo vyrobené z kombinace zeleniny, koření a bylinek.

Kokosová kari nudlová polévka

Kokosová kari nudlová polévka je lahodná a krémová polévka, která je veganská i bezlepková.

Čínské pomerančové kuře

Chinese Orange Chicken je oblíbené čínsko-americké jídlo, které se často podává s rýží nebo nudlemi.

Veganské kari z červené čočky

Veganské kari z červené čočky je lahodné a zdravé jídlo na rostlinné bázi.