Home > Recipe >  Thajské červené kari se zeleninou

Thajské červené kari se zeleninou

Thajské červené kari se zeleninou je voňavé a chutné jídlo vyrobené z kombinace kokosového mléka, thajské červené kari pasty a zeleniny. Pokrm se připravuje na rozpáleném woku nebo pánvi a může se podávat jako hlavní chod nebo příloha. Použitá zelenina může být jakákoliv dostupná na trhu, jako je mrkev, paprika, lilek, bambusové výhonky a houby. Koření použité k výrobě kari pasty dodává pokrmu sytě červenou barvu a kokosové mléko dodává krémovou texturu. Toto jídlo je nejen chutné, ale také zdravé, protože má nízký obsah tuku a je plné vitamínů a minerálů.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 lžíce rostlinného oleje
  • 1 malá cibule, nakrájená na kostičky
  • 2 stroužky česneku, mleté
  • 2 lžíce čerstvě nastrouhaného zázvoru
  • 2 lžíce thajské červené kari pasty
  • 1 (14 uncí) plechovka kokosového mléka
  • 1 paprika, nakrájená na kostičky
  • 1 malá cuketa, nakrájená na kostičky
  • 1 šálek nakrájených hub
  • 1 šálek dětské kukuřice, nakrájené na třetiny
  • 1/2 šálku mraženého zeleného hrášku
  • 2 lžíce sójové omáčky
  • 1 lžíce hnědého cukru
  • 1 lžíce limetkové šťávy
  • 1/4 šálku nasekaného čerstvého koriandru

Directions

  • Step 1
    Ve velké pánvi rozehřejte olej na středně vysokou teplotu. Přidejte cibuli a vařte do změknutí, asi 3 minuty.
  • Step 2
    Přidejte česnek a zázvor a vařte ještě 1 minutu.
  • Step 3
    Vmíchejte kari pastu, kokosové mléko, papriku, cuketu, žampiony a kukuřici. Směs přiveďte k varu a vařte, dokud zelenina nezměkne, asi 5 minut.
  • Step 4
    Vmíchejte hrášek, sójovou omáčku, hnědý cukr a limetkovou šťávu. Vařte ještě 2 minuty, dokud omáčka nezhoustne.
  • Step 5
    Sundejte pánev z plotny a vmíchejte koriandr. Podávejte s vařenou rýží nebo nudlemi.

Comments

Anonymous
,
Lahodné! Toto thajské červené kari se zeleninou překypuje úžasnými chutěmi. Kari je velmi chutné a není příliš kořeněné a zelenina je dokonale uvařená! Vysoce doporučeno.
Anonymous
,
Toto thajské červené kari se zeleninou bylo tak chutné a aromatické! Zelenina uvařená k dokonalosti v kari z ní udělala chutné a zdravé jídlo.
Anonymous
,
Thajské červené kari se zeleninou bylo vynikající a chutné jídlo. Zelenina byla pěkně uvařená a kari bylo tak akorát pikantní. Vysoce doporučeno!

More recipes

Singapurský chilli krab

Singapurský chilli krab je oblíbené místní jídlo, které existuje již od 50.

Malajská nudlová polévka Laksa

Malaysian Laksa Noodle Soup je chutná a kořeněná nudlová polévka z Malajsie.

Tamago Nigiri Sushi

Tamago Nigiri Sushi je typ sushi, který se skládá z malého bloku vařené sladké omelety, obvykle vyrobené z vajec, cukru a sójové omáčky, která je navrstvena na lůžku octové sushi rýže.

Pikantní nudle v korejském stylu

Pikantní nudle v korejském stylu jsou lahodné a kořeněné nudlové jídlo, které je oblíbené v Jižní Koreji.

Vegetariánský sushi koláč

Vegetarian Sushi Pie je lahodný a kreativní způsob, jak si vychutnat sushi bez tradičních přísad z mořských plodů.

korejský Bibimbap

Korejský Bibimbap je tradiční korejské jídlo složené z dušené bílé rýže a různé zeleniny, jako je špenát, houby, mrkev a fazolové klíčky, přelité pikantní chilli omáčkou a sázeným vejcem.

Čínská vaječná rolka

Čínské vaječné rolky jsou oblíbeným čínským pokrmem připravovaným s pikantní náplní zabalenou v tenkém těstě na bázi vajec a smažené na oleji.

Boston Roll Sushi

Boston Roll sushi je oblíbená sushi rolka, která se vyrábí z vařených krevet, hlávkového salátu a majonézy.

Pikantní tofu restovaná

Spicy Tofu Stir-Fry je chutné a všestranné jídlo, které si můžete vychutnat jako hlavní chod nebo přílohu.