Home > Recipe > Thajské červené kari se zeleninou
Thajské červené kari se zeleninou
Thajské červené kari se zeleninou je voňavé a chutné jídlo vyrobené z kombinace kokosového mléka, thajské červené kari pasty a zeleniny. Pokrm se připravuje na rozpáleném woku nebo pánvi a může se podávat jako hlavní chod nebo příloha. Použitá zelenina může být jakákoliv dostupná na trhu, jako je mrkev, paprika, lilek, bambusové výhonky a houby. Koření použité k výrobě kari pasty dodává pokrmu sytě červenou barvu a kokosové mléko dodává krémovou texturu. Toto jídlo je nejen chutné, ale také zdravé, protože má nízký obsah tuku a je plné vitamínů a minerálů.
Ingredients (2 Persons)
- 2 lžíce rostlinného oleje
- 1 malá cibule, nakrájená na kostičky
- 2 stroužky česneku, mleté
- 2 lžíce čerstvě nastrouhaného zázvoru
- 2 lžíce thajské červené kari pasty
- 1 (14 uncí) plechovka kokosového mléka
- 1 paprika, nakrájená na kostičky
- 1 malá cuketa, nakrájená na kostičky
- 1 šálek nakrájených hub
- 1 šálek dětské kukuřice, nakrájené na třetiny
- 1/2 šálku mraženého zeleného hrášku
- 2 lžíce sójové omáčky
- 1 lžíce hnědého cukru
- 1 lžíce limetkové šťávy
- 1/4 šálku nasekaného čerstvého koriandru
Directions
-
Step 1
Ve velké pánvi rozehřejte olej na středně vysokou teplotu. Přidejte cibuli a vařte do změknutí, asi 3 minuty.
-
Step 2
Přidejte česnek a zázvor a vařte ještě 1 minutu.
-
Step 3
Vmíchejte kari pastu, kokosové mléko, papriku, cuketu, žampiony a kukuřici. Směs přiveďte k varu a vařte, dokud zelenina nezměkne, asi 5 minut.
-
Step 4
Vmíchejte hrášek, sójovou omáčku, hnědý cukr a limetkovou šťávu. Vařte ještě 2 minuty, dokud omáčka nezhoustne.
-
Step 5
Sundejte pánev z plotny a vmíchejte koriandr. Podávejte s vařenou rýží nebo nudlemi.
Comments
Lahodné! Toto thajské červené kari se zeleninou překypuje úžasnými chutěmi. Kari je velmi chutné a není příliš kořeněné a zelenina je dokonale uvařená! Vysoce doporučeno.
Toto thajské červené kari se zeleninou bylo tak chutné a aromatické! Zelenina uvařená k dokonalosti v kari z ní udělala chutné a zdravé jídlo.
Thajské červené kari se zeleninou bylo vynikající a chutné jídlo. Zelenina byla pěkně uvařená a kari bylo tak akorát pikantní. Vysoce doporučeno!
More recipes
Bílý tuňák Nigiri Sushi
White Tuna Nigiri Sushi je v Japonsku oblíbeným typem sushi.
Crockpot zázvorové vepřové maso
Crockpot Ginger Pork je lahodné, pomalu vařené jídlo, které se vyrábí spojením vepřového masa, zázvoru, česneku a řady dalších ingrediencí.
Veganská cizrna a kapustové kari
Veganská cizrna a kapustové kari je vydatné a chutné veganské jídlo, které je ideální pro týdenní večeři.
Gunkan Sushi
Gunkan Sushi, také známé jako „sushi z bitevní lodi“, je druh sushi skládající se z kousku nori (sušené mořské řasy) obaleného kolem části sushi rýže s různými přísadami, jako jsou rybí jikry, mořské plody, zelenina nebo jiné.
Veganská mísa na sushi
s
Veganské sushi mísy jsou lahodnou a výživnou variantou jídla.
Kapusta a quinoa kari
Kale and Quinoa Curry je výživné a chutné veganské jídlo.
Kokosový rýžový pudink
Kokosový rýžový pudink je tradiční asijský dezert vyrobený z kombinace rýže, kokosového mléka a cukru.
Japonský losos Teriyaki
Japonský losos Teriyaki je oblíbené jídlo, které pochází z Japonska.
Dal Makhani Curry
Dal makhani je indický pokrm z celé černé čočky, fazolí a smetany.