Home > Recipe >  Thajské červené kari se zeleninou

Thajské červené kari se zeleninou

Thajské červené kari se zeleninou je voňavé a chutné jídlo vyrobené z kombinace kokosového mléka, thajské červené kari pasty a zeleniny. Pokrm se připravuje na rozpáleném woku nebo pánvi a může se podávat jako hlavní chod nebo příloha. Použitá zelenina může být jakákoliv dostupná na trhu, jako je mrkev, paprika, lilek, bambusové výhonky a houby. Koření použité k výrobě kari pasty dodává pokrmu sytě červenou barvu a kokosové mléko dodává krémovou texturu. Toto jídlo je nejen chutné, ale také zdravé, protože má nízký obsah tuku a je plné vitamínů a minerálů.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 lžíce rostlinného oleje
  • 1 malá cibule, nakrájená na kostičky
  • 2 stroužky česneku, mleté
  • 2 lžíce čerstvě nastrouhaného zázvoru
  • 2 lžíce thajské červené kari pasty
  • 1 (14 uncí) plechovka kokosového mléka
  • 1 paprika, nakrájená na kostičky
  • 1 malá cuketa, nakrájená na kostičky
  • 1 šálek nakrájených hub
  • 1 šálek dětské kukuřice, nakrájené na třetiny
  • 1/2 šálku mraženého zeleného hrášku
  • 2 lžíce sójové omáčky
  • 1 lžíce hnědého cukru
  • 1 lžíce limetkové šťávy
  • 1/4 šálku nasekaného čerstvého koriandru

Directions

  • Step 1
    Ve velké pánvi rozehřejte olej na středně vysokou teplotu. Přidejte cibuli a vařte do změknutí, asi 3 minuty.
  • Step 2
    Přidejte česnek a zázvor a vařte ještě 1 minutu.
  • Step 3
    Vmíchejte kari pastu, kokosové mléko, papriku, cuketu, žampiony a kukuřici. Směs přiveďte k varu a vařte, dokud zelenina nezměkne, asi 5 minut.
  • Step 4
    Vmíchejte hrášek, sójovou omáčku, hnědý cukr a limetkovou šťávu. Vařte ještě 2 minuty, dokud omáčka nezhoustne.
  • Step 5
    Sundejte pánev z plotny a vmíchejte koriandr. Podávejte s vařenou rýží nebo nudlemi.

Comments

Anonymous
,
Lahodné! Toto thajské červené kari se zeleninou překypuje úžasnými chutěmi. Kari je velmi chutné a není příliš kořeněné a zelenina je dokonale uvařená! Vysoce doporučeno.
Anonymous
,
Toto thajské červené kari se zeleninou bylo tak chutné a aromatické! Zelenina uvařená k dokonalosti v kari z ní udělala chutné a zdravé jídlo.
Anonymous
,
Thajské červené kari se zeleninou bylo vynikající a chutné jídlo. Zelenina byla pěkně uvařená a kari bylo tak akorát pikantní. Vysoce doporučeno!

More recipes

Singapurský chilli krab

Singapurský chilli krab je oblíbené místní jídlo, které existuje již od 50.

Okurkové avokádové sushi

Cucumber Avocado Roll Sushi je druh sushi rolky, který kombinuje svěží, křupavou texturu okurky s krémovou texturou avokáda.

Krevety Sashimi

Krevetové sashimi je japonský pokrm sestávající ze syrových krevet, obvykle podávaných s různými kořeními.

Veganská miska na sushi s okurkou a ředkvičkou

Veganská mísa na sushi s okurkou a ředkvičkou je chutná, rostlinná verze klasického japonského jídla.

Vepřové kari Vindaloo

Pork Vindaloo Curry je tradiční indické jídlo pocházející ze státu Goa.

Indické jehněčí kari

Indian Lamb Curry je aromatický pokrm vyrobený z jehněčího masa, koření a zeleniny.

Veganské sladké brambory a hráškové kari

Vegan Sweet Potato and Pea Curry je lahodné a výživné veganské jídlo, které kombinuje sladké brambory, hrášek a koření a vytváří chutné a uklidňující jídlo.

Kokosové kari z cizrny

Kokosové cizrnové kari je chutné, veganské jídlo, které se snadno připravuje a je plné živin.

Vegetariánské sushi donut

Vegetarian Sushi Donut je jedinečný a lahodný japonský pokrm, který vznikl spojením tradičních ingrediencí na sushi s příchutí koblihy.