Home > Recipe >  Japonské kuře Katsu

Japonské kuře Katsu

Japonské kuře Katsu je oblíbené japonské jídlo sestávající z smaženého kuřecího řízku obaleného ve strouhance Panko. Kotleta se obvykle podává se sladkou a pikantní omáčkou známou jako tonkatsu omáčka. Pokrm se často podává s krouhaným zelím a rýží. Může být také podáván s řadou dalších příloh, jako je rýže, miso polévka, nakládaná zelenina a zelený čaj. Kuřecí katsu je oblíbené jídlo v Japonsku i v zahraničí díky jednoduché a chutné přípravě.

Ingredients (2 Persons)

  • 4 kuřecí prsa bez kostí a kůže
  • 1 hrnek univerzální mouky
  • 2 vejce, rozšlehaná
  • 1 šálek panko strouhanky
  • 1 lžička soli
  • 1 lžička černého pepře
  • 1/2 lžičky česnekového prášku
  • 1/2 lžičky cibulového prášku
  • 1/4 lžičky papriky
  • Rostlinný olej, na smažení

Directions

  • Step 1
    Každé kuřecí prso nakrájíme na dva řízky. Umístěte řízky mezi dvě fólie a pomocí paličky na maso je rozdrťte na stejnoměrnou tloušťku.
  • Step 2
    Postavte pěstírnu se třemi mělkými miskami. Vložte mouku do jedné misky. Do druhé misky přidáme rozšlehaná vejce. Ve třetí misce smíchejte panko strouhanku, sůl, pepř, česnekový prášek, cibulový prášek a papriku.
  • Step 3
    Každý kuřecí řízek nasypte do mouky a setřeste přebytek. Kotletu ponořte do vaječné směsi, poté vydlabejte do panko směsi a přitlačte, abyste se ujistili, že je kotleta rovnoměrně obalená.
  • Step 4
    Zahřejte několik centimetrů rostlinného oleje ve velké pánvi na středně vysokou teplotu. Kuřecí řízky opékejte dozlatova, asi 3–4 minuty z každé strany. Nechte okapat na plechu vyloženém papírovou utěrkou.

Comments

Anonymous
,
Japonské kuře Katsu je úžasné! Kuře je jemné, šťavnaté a dokonale křupavé s pikantní chutí. Tak chutné, snadné na přípravu a lahodný doplněk ke každému jídlu. Musíte vyzkoušet!
Anonymous
,
Toto japonské kuře Katsu je vynikající! Obalované kuře je uvnitř tak křupavé a šťavnaté. Skvěle se hodí k pikantní omáčce Katsu. Vysoce doporučeno!
Anonymous
,
Tento japonský recept na kuře Katsu musíte vyzkoušet! Lahodné, zlaté křupavé kuře s nádechem sladkosti. Ideální pro každý den v týdnu!
Anonymous
,
Toto japonské kuře Katsu je úžasné! Velmi chutné a křupavé na vnější straně a jemné uvnitř. Rozhodně musí vyzkoušet každý, kdo hledá lahodné a snadno připravitelné jídlo!

More recipes

Japonské kuře Katsu

Japonské kuře Katsu je oblíbené japonské jídlo sestávající z smaženého kuřecího řízku obaleného ve strouhance Panko.

Pikantní bramborové kari

Pikantní bramborové kari je tradiční indické jídlo, které je jednoduché na přípravu a plné chuti.

Veganský sushi sendvič

Vegan Sushi Sandwich je lahodný, zdravý a snadno vyrobitelný sendvič, který je ideální pro rychlé jídlo nebo svačinu.

Tofu Katsu Curry

Tofu Katsu Curry je oblíbené veganské jídlo pocházející z Japonska.

Tuňák Nigiri Sushi

Tuna Nigiri Sushi je druh sushi vyrobený ze syrového tuňáka a sushi rýže.

Bramborové a brokolicové kari

Bramborové a brokolicové kari je chutné a výživné jídlo.

Kokosové krevety kari

Coconut Shrimp Curry je pokrm inspirovaný Indií, který kombinuje šťavnaté krevety se smetanovým kokosovým mlékem, aromatickým kořením, čerstvými bylinkami a nádechem tepla.

Čínský lilek s česnekovou omáčkou

Čínský lilek s česnekovou omáčkou je oblíbené čínské jídlo sestávající z lilku vařeného ve slané česnekové omáčce.

Thajské červené kari

Thai Red Curry je klasické thajské jídlo, které se skládá z bohaté a pikantní kari omáčky na bázi kokosového mléka se směsí aromatického koření, bylinek a chilli.