Home > Recipe >  Japonské kuře Katsu

Japonské kuře Katsu

Japonské kuře Katsu je oblíbené japonské jídlo sestávající z smaženého kuřecího řízku obaleného ve strouhance Panko. Kotleta se obvykle podává se sladkou a pikantní omáčkou známou jako tonkatsu omáčka. Pokrm se často podává s krouhaným zelím a rýží. Může být také podáván s řadou dalších příloh, jako je rýže, miso polévka, nakládaná zelenina a zelený čaj. Kuřecí katsu je oblíbené jídlo v Japonsku i v zahraničí díky jednoduché a chutné přípravě.

Ingredients (2 Persons)

  • 4 kuřecí prsa bez kostí a kůže
  • 1 hrnek univerzální mouky
  • 2 vejce, rozšlehaná
  • 1 šálek panko strouhanky
  • 1 lžička soli
  • 1 lžička černého pepře
  • 1/2 lžičky česnekového prášku
  • 1/2 lžičky cibulového prášku
  • 1/4 lžičky papriky
  • Rostlinný olej, na smažení

Directions

  • Step 1
    Každé kuřecí prso nakrájíme na dva řízky. Umístěte řízky mezi dvě fólie a pomocí paličky na maso je rozdrťte na stejnoměrnou tloušťku.
  • Step 2
    Postavte pěstírnu se třemi mělkými miskami. Vložte mouku do jedné misky. Do druhé misky přidáme rozšlehaná vejce. Ve třetí misce smíchejte panko strouhanku, sůl, pepř, česnekový prášek, cibulový prášek a papriku.
  • Step 3
    Každý kuřecí řízek nasypte do mouky a setřeste přebytek. Kotletu ponořte do vaječné směsi, poté vydlabejte do panko směsi a přitlačte, abyste se ujistili, že je kotleta rovnoměrně obalená.
  • Step 4
    Zahřejte několik centimetrů rostlinného oleje ve velké pánvi na středně vysokou teplotu. Kuřecí řízky opékejte dozlatova, asi 3–4 minuty z každé strany. Nechte okapat na plechu vyloženém papírovou utěrkou.

Comments

Anonymous
,
Japonské kuře Katsu je úžasné! Kuře je jemné, šťavnaté a dokonale křupavé s pikantní chutí. Tak chutné, snadné na přípravu a lahodný doplněk ke každému jídlu. Musíte vyzkoušet!
Anonymous
,
Toto japonské kuře Katsu je vynikající! Obalované kuře je uvnitř tak křupavé a šťavnaté. Skvěle se hodí k pikantní omáčce Katsu. Vysoce doporučeno!
Anonymous
,
Tento japonský recept na kuře Katsu musíte vyzkoušet! Lahodné, zlaté křupavé kuře s nádechem sladkosti. Ideální pro každý den v týdnu!
Anonymous
,
Toto japonské kuře Katsu je úžasné! Velmi chutné a křupavé na vnější straně a jemné uvnitř. Rozhodně musí vyzkoušet každý, kdo hledá lahodné a snadno připravitelné jídlo!

More recipes

Korejský rybí dortový guláš

Korean Fish Cake Stew neboli „Eomuk-guk“ je tradiční korejské jídlo vyrobené z rybího koláče, zeleniny a pikantního vývaru.

Čínská horká a kyselá polévka

Čínská horkokyselá polévka je oblíbená a chutná čínská polévka, která se obvykle podává jako předkrm.

Thajský ananas smažená rýže

Thajská ananasová smažená rýže je oblíbené jídlo z Thajska, které kombinuje sladké a slané chutě ananasu s klasickými chutěmi smažené rýže.

Vegetariánská sushi mísa se zelím a mrkví

Vegetariánské sushi mísy se zelím a mrkví jsou lahodným a zdravým způsobem, jak si vychutnat chutě sushi bez ryb.

Ořešák squash kari

Kari z máslové dýně je pikantní, chutné jídlo, které je ideální pro chladné zimní noci.

Vegetariánská miska na sushi s edamame a mrkví

Vegetariánské sushi mísy jsou lahodným a zdravým způsobem, jak si vychutnat sushi bez použití ryb.

Červené kari na thajský způsob s kuřecím masem

Červené kari s kuřecím masem v thajském stylu je lahodné, kořeněné jídlo, které se jistě stane oblíbeným v rodině.

Japonské knedlíky Gyoza

Japonské knedlíčky gyoza jsou lahodným a oblíbeným typem nálepek pocházející z Japonska.

Alaska Roll Sushi

Alaska Roll Sushi je populární sushi rolka ve Spojených státech.