Home > Recipe >  Japonské kuře Katsu

Japonské kuře Katsu

Japonské kuře Katsu je oblíbené japonské jídlo sestávající z smaženého kuřecího řízku obaleného ve strouhance Panko. Kotleta se obvykle podává se sladkou a pikantní omáčkou známou jako tonkatsu omáčka. Pokrm se často podává s krouhaným zelím a rýží. Může být také podáván s řadou dalších příloh, jako je rýže, miso polévka, nakládaná zelenina a zelený čaj. Kuřecí katsu je oblíbené jídlo v Japonsku i v zahraničí díky jednoduché a chutné přípravě.

Ingredients (2 Persons)

  • 4 kuřecí prsa bez kostí a kůže
  • 1 hrnek univerzální mouky
  • 2 vejce, rozšlehaná
  • 1 šálek panko strouhanky
  • 1 lžička soli
  • 1 lžička černého pepře
  • 1/2 lžičky česnekového prášku
  • 1/2 lžičky cibulového prášku
  • 1/4 lžičky papriky
  • Rostlinný olej, na smažení

Directions

  • Step 1
    Každé kuřecí prso nakrájíme na dva řízky. Umístěte řízky mezi dvě fólie a pomocí paličky na maso je rozdrťte na stejnoměrnou tloušťku.
  • Step 2
    Postavte pěstírnu se třemi mělkými miskami. Vložte mouku do jedné misky. Do druhé misky přidáme rozšlehaná vejce. Ve třetí misce smíchejte panko strouhanku, sůl, pepř, česnekový prášek, cibulový prášek a papriku.
  • Step 3
    Každý kuřecí řízek nasypte do mouky a setřeste přebytek. Kotletu ponořte do vaječné směsi, poté vydlabejte do panko směsi a přitlačte, abyste se ujistili, že je kotleta rovnoměrně obalená.
  • Step 4
    Zahřejte několik centimetrů rostlinného oleje ve velké pánvi na středně vysokou teplotu. Kuřecí řízky opékejte dozlatova, asi 3–4 minuty z každé strany. Nechte okapat na plechu vyloženém papírovou utěrkou.

Comments

Anonymous
,
Japonské kuře Katsu je úžasné! Kuře je jemné, šťavnaté a dokonale křupavé s pikantní chutí. Tak chutné, snadné na přípravu a lahodný doplněk ke každému jídlu. Musíte vyzkoušet!
Anonymous
,
Toto japonské kuře Katsu je vynikající! Obalované kuře je uvnitř tak křupavé a šťavnaté. Skvěle se hodí k pikantní omáčce Katsu. Vysoce doporučeno!
Anonymous
,
Tento japonský recept na kuře Katsu musíte vyzkoušet! Lahodné, zlaté křupavé kuře s nádechem sladkosti. Ideální pro každý den v týdnu!
Anonymous
,
Toto japonské kuře Katsu je úžasné! Velmi chutné a křupavé na vnější straně a jemné uvnitř. Rozhodně musí vyzkoušet každý, kdo hledá lahodné a snadno připravitelné jídlo!

More recipes

Veganské hráškové a bramborové kari

Veganské kari s hráškem a bramborem je lahodné rostlinné jídlo, které je ideální pro útulné jídlo.

Zelené kari

Zelené kari je oblíbené thajské jídlo sestávající ze zelené kari pasty, kokosového mléka, masa a/nebo zeleniny.

Tamago Nigiri Sushi

Tamago Nigiri Sushi je typ sushi, který se skládá z malého bloku vařené sladké omelety, obvykle vyrobené z vajec, cukru a sójové omáčky, která je navrstvena na lůžku octové sushi rýže.

Čínské dušené buchty

Čínské parní buchty, také známé jako Baozi, jsou oblíbené čínské občerstvení.

Japonské kuře Teriyaki

Japonské kuře Teriyaki je oblíbené jídlo japonské kuchyně, které se skládá z kuřete vařeného ve směsi sójové omáčky, mirinu a cukru.

Kari z fazolí a sladkých brambor

Kari z fazolí a sladkých brambor je lahodné a výživné jídlo vyrobené z kombinace černých fazolí, sladkých brambor a různých koření.

Karfiolové a kokosové kari

Karfiolové a kokosové kari je chutné a zdravé jídlo inspirované Indií.

Rybí kari Tikka Masala

Fish Tikka Masala Curry je oblíbené indické jídlo vyrobené z ryb marinovaných ve smetanové, pikantní omáčce.

Vietnamský Bún Chả

Bún Chả je vietnamské jídlo skládající se z grilovaných vepřových placiček a nudlí z bílé rýže, podávané ve sladkém a slaném vývaru.