Home > Recipe >  Vietnamské karamelové vepřové s rýží

Vietnamské karamelové vepřové s rýží

Vietnamské karamelové vepřové maso s rýží je uklidňující a chutné jídlo, které je oblíbené po celém Vietnamu. Skládá se z jemných kousků vepřového masa vařeného ve sladké a slané karamelové omáčce a podávané na lůžku z dušené bílé rýže. Vepřové maso se obvykle před vařením marinuje ve směsi rybí omáčky, česneku a cukru, což mu dodává výraznou chuť. Karamelová omáčka se vyrábí z cukru, rybí omáčky a česneku, což jí dodává bohatou, sladkou a pikantní chuť. Toto jídlo se obvykle podává s čerstvou zeleninou a bylinkami, jako je máta, koriandr a thajská bazalka.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 libry vykostěné vepřové plec, nakrájené na 1-palcové kostky
  • 2 lžíce rostlinného oleje
  • 1 lžička košer soli
  • 1/4 šálku rybí omáčky
  • 1/4 šálku tmavě hnědého cukru
  • 1/4 šálku vody
  • 4 stroužky česneku, nasekané
  • 2 lžíce mletého čerstvého zázvoru
  • 2 lžíce mleté ​​šalotky
  • 2 lžíce mleté ​​citronové trávy
  • 2 lžíce praženého sezamového oleje
  • 2 šálky vařené bílé rýže

Directions

  • Step 1
    Zahřejte rostlinný olej ve velké pánvi na středně vysokou teplotu. Přidejte kostky vepřového masa a dochuťte solí. Vařte za občasného míchání, dokud není vepřové maso zlatohnědé a propečené, asi 10 minut.
  • Step 2
    Do pánve přidejte rybí omáčku, hnědý cukr, vodu, česnek, zázvor, šalotku, citronovou trávu a sezamový olej. Míchejte, aby se spojila a přiveďte směs k varu. Vařte za občasného míchání, dokud omáčka nezhoustne a vepřové maso není propečené, asi 10 minut.
  • Step 3
    Stáhněte pánev z ohně a podávejte vepřové maso s uvařenou bílou rýží.

Comments

Anonymous
,
Toto vietnamské karamelové vepřové s rýží je skvělé! Vepřové maso je tak jemné a díky kombinaci karamelové omáčky a dalších přísad je neuvěřitelně chutné. Velmi doporučuji toto jídlo!
Anonymous
,
Toto vietnamské karamelové vepřové s rýží chutná skvěle – je to perfektní kombinace sladkého, slaného a slaného! Vepřové maso se pomalu vaří, dokud není měkké a plné chuti. Podáváme s nadýchanou bílou rýží, toto jídlo musíte vyzkoušet!
Anonymous
,
Toto vietnamské karamelové vepřové s rýží je naprosto vynikající a určitě bude oblíbeným rodinným! Křehké vepřové maso a sladko-slaná omáčka na lůžku z nadýchané bílé rýže jistě uspokojí.

More recipes

Philadelphia Roll Sushi

Philadelphia Roll Sushi je oblíbená sushi rolka vyrobená z uzeného lososa, smetanového sýra a okurky.

Avokádová roláda Sushi

Avocado Roll Sushi je druh sushi rolky, který je populární v mnoha částech světa.

Thajské kokosové kari se zeleninou

Thajské kokosové kari se zeleninou je lahodné, snadno připravitelné jídlo plné chuti.

Avokádové Maki Sushi

Avocado Maki Sushi je typ sushi rolky, která má jako hlavní složku krémovou, aromatickou chuť avokáda.

Malajské kuřecí satay

Malajské kuřecí satay je oblíbené jídlo, které pochází z Malajsie.

Pákistánské kuřecí kari

Pákistánské kuřecí kari je tradiční jídlo z Pákistánu.

Vegetariánská sushi rolka s chřestem a mrkví

Vegetariánská sushi rolka s chřestem a mrkví je lahodná, zdravá a snadno vyrobitelná sushi rolka.

Jehněčí kari

Jehněčí kari je vydatné a chutné jídlo vyrobené z jehněčího masa, různých koření a dalších přísad, jako je zázvor, česnek, cibule a rajčata.

Veganská miska na sushi burrito s avokádem

Vegan Sushi Burrito Bowl s avokádem je snadné, zdravé a chutné veganské jídlo, které si můžete vychutnat samotné nebo jako součást jídla.