Home > Recipe >  Jehněčí kari

Jehněčí kari

Jehněčí kari je vydatné a chutné jídlo vyrobené z jehněčího masa, různých koření a dalších přísad, jako je zázvor, česnek, cibule a rajčata. Použité koření a bylinky se liší v závislosti na oblasti, ve které se vaří, a pokrm lze podávat buď jemný, nebo pikantní. Jehněčí kari je oblíbené jídlo v Indii, Pákistánu, Bangladéši, na Srí Lance a na Středním východě a můžete si ho vychutnat s rýží, naanem nebo roti.

Ingredients (2 Persons)

  • 1 lžíce olivového oleje
  • 2 libry mletého jehněčího
  • 1 cibule, nakrájená na kostičky
  • 3 stroužky česneku, nasekané
  • 2 lžíce kari
  • 1 lžíce garam masala
  • 1 lžička mletého kmínu
  • 1 lžička mleté ​​kurkumy
  • 1 lžička mletého zázvoru
  • 1 14,5 unce nakrájená rajčata se šťávou
  • 1 14,5 unce může kokosové mléko
  • 1/2 šálku bílého jogurtu
  • 2 lžíce rajčatového protlaku
  • 1/4 šálku nasekaných čerstvých listů koriandru

Directions

  • Step 1
    Ve velké pánvi rozehřejte olivový olej na středně vysokou teplotu. Přidejte mleté ​​jehněčí maso a vařte, dokud už není růžové, během vaření ho lámejte na malé kousky.
  • Step 2
    Přidejte cibuli a česnek a vařte, dokud cibule nezměkne, asi 5 minut.
  • Step 3
    Vmíchejte kari, garam masalu, kmín, kurkumu a zázvor. Vařte 1-2 minuty, dokud koření nerozvoní.
  • Step 4
    Vmíchejte nakrájená rajčata, kokosové mléko, jogurt a rajčatový protlak. Směs přiveďte k varu a vařte 10 minut, dokud omáčka nezhoustne a chutě se nespojí.
  • Step 5
    Vmíchejte koriandr a podávejte s rýží nebo chlebem naan.

Comments

Anonymous
,
Toto jehněčí kari je úžasné! Křehké kousky jehněčího masa, česneku a aromatického koření se tak úžasně promíchají a vytvoří lahodné a voňavé kari. Vřele doporučuji!
Anonymous
,
Jehněčí kari je lahodné a aromatické jídlo! Je to skvělý způsob, jak pobavit hosty šťavnatým jehněčím masem, exotickým kořením a chutným gulášem. Určitě to zanechá každého, kdo bude chtít víc!

More recipes

Indonéská smažená rýže

Indonéská smažená rýže je tradiční pokrm indonéské kuchyně.

Octopus Nigiri Sushi

Chobotnice Nigiri Sushi je oblíbené japonské jídlo skládající se z plátku syrové chobotnice podávané na malém kopečku octové sushi rýže.

Sezamové kuře

Sezamové kuře je oblíbené čínské jídlo sestávající z smažených kuřecích kousků obalených ve sladké a slané sezamové omáčce.

Hovězí kari s bramborem

Hovězí kari s bramborami je klasické indické jídlo, které je vydatné a chutné.

Veganské kari z červené čočky

Veganské kari z červené čočky je lahodné a zdravé jídlo na rostlinné bázi.

Korejští Japchae

Korejské japchae je tradiční korejský pokrm vyrobený z restovaných sladkých bramborových nudlí, zeleniny a masa.

Pikantní thajské arašídové nudle

Pikantní thajské arašídové nudle jsou chutné a kořeněné nudlové jídlo, které pochází z Thajska.

Špenát a bramborové kari

Špenát a bramborové kari je lahodné indické jídlo, které kombinuje chuť krémového špenátu s pikantní chutí brambor.

Vegetariánské sushi donut

Vegetarian Sushi Donut je jedinečný a lahodný japonský pokrm, který vznikl spojením tradičních ingrediencí na sushi s příchutí koblihy.