Home > Recipe >  Jehněčí kari

Jehněčí kari

Jehněčí kari je vydatné a chutné jídlo vyrobené z jehněčího masa, různých koření a dalších přísad, jako je zázvor, česnek, cibule a rajčata. Použité koření a bylinky se liší v závislosti na oblasti, ve které se vaří, a pokrm lze podávat buď jemný, nebo pikantní. Jehněčí kari je oblíbené jídlo v Indii, Pákistánu, Bangladéši, na Srí Lance a na Středním východě a můžete si ho vychutnat s rýží, naanem nebo roti.

Ingredients (2 Persons)

  • 1 lžíce olivového oleje
  • 2 libry mletého jehněčího
  • 1 cibule, nakrájená na kostičky
  • 3 stroužky česneku, nasekané
  • 2 lžíce kari
  • 1 lžíce garam masala
  • 1 lžička mletého kmínu
  • 1 lžička mleté ​​kurkumy
  • 1 lžička mletého zázvoru
  • 1 14,5 unce nakrájená rajčata se šťávou
  • 1 14,5 unce může kokosové mléko
  • 1/2 šálku bílého jogurtu
  • 2 lžíce rajčatového protlaku
  • 1/4 šálku nasekaných čerstvých listů koriandru

Directions

  • Step 1
    Ve velké pánvi rozehřejte olivový olej na středně vysokou teplotu. Přidejte mleté ​​jehněčí maso a vařte, dokud už není růžové, během vaření ho lámejte na malé kousky.
  • Step 2
    Přidejte cibuli a česnek a vařte, dokud cibule nezměkne, asi 5 minut.
  • Step 3
    Vmíchejte kari, garam masalu, kmín, kurkumu a zázvor. Vařte 1-2 minuty, dokud koření nerozvoní.
  • Step 4
    Vmíchejte nakrájená rajčata, kokosové mléko, jogurt a rajčatový protlak. Směs přiveďte k varu a vařte 10 minut, dokud omáčka nezhoustne a chutě se nespojí.
  • Step 5
    Vmíchejte koriandr a podávejte s rýží nebo chlebem naan.

Comments

Anonymous
,
Toto jehněčí kari je úžasné! Křehké kousky jehněčího masa, česneku a aromatického koření se tak úžasně promíchají a vytvoří lahodné a voňavé kari. Vřele doporučuji!
Anonymous
,
Jehněčí kari je lahodné a aromatické jídlo! Je to skvělý způsob, jak pobavit hosty šťavnatým jehněčím masem, exotickým kořením a chutným gulášem. Určitě to zanechá každého, kdo bude chtít víc!

More recipes

Veganské kari z červených fazolí

Vegan Red Bean Curry je lahodný, veganský recept, který kombinuje fazole s různými kořeními, bylinkami a zeleninou.

Rajčatové a špenátové kari

Tomato and Spinach Curry je lahodné a snadno vyrobitelné vegetariánské kari, které lze připravit v několika jednoduchých krocích.

Saag Curry

Saag curry je oblíbené indické jídlo vyrobené z kombinace vařeného špenátu, česneku, zázvoru a koření.

Veganské sushi burrito s okurkou a avokádem

Veganské sushi burrito s okurkou a avokádem je lahodné jídlo vhodné pro vegany, které kombinuje chutě sushi s pohodlím burrita.

Tuňák Nigiri Sushi

Tuna Nigiri Sushi je druh sushi vyrobený ze syrového tuňáka a sushi rýže.

Srílanské kari

Srílanské kari je kořeněný pokrm z masa nebo ryb, vařené v bohaté a chutné omáčce.

Jemné kuřecí kari

Jemné kuřecí kari je oblíbené indické jídlo, které se připravuje ze směsi koření a kokosového mléka.

Restovaná zelenina s kokosovou rýží

Smažená zelenina s kokosovou rýží je lahodné a zdravé jídlo, které kombinuje chutě čerstvé zeleniny, kokosového mléka a voňavé jasmínové rýže.

Veganské sladké brambory a hráškové kari

Vegan Sweet Potato and Pea Curry je lahodné a výživné veganské jídlo, které kombinuje sladké brambory, hrášek a koření a vytváří chutné a uklidňující jídlo.