Home > Recipe >  Jehněčí kari

Jehněčí kari

Jehněčí kari je vydatné a chutné jídlo vyrobené z jehněčího masa, různých koření a dalších přísad, jako je zázvor, česnek, cibule a rajčata. Použité koření a bylinky se liší v závislosti na oblasti, ve které se vaří, a pokrm lze podávat buď jemný, nebo pikantní. Jehněčí kari je oblíbené jídlo v Indii, Pákistánu, Bangladéši, na Srí Lance a na Středním východě a můžete si ho vychutnat s rýží, naanem nebo roti.

Ingredients (2 Persons)

  • 1 lžíce olivového oleje
  • 2 libry mletého jehněčího
  • 1 cibule, nakrájená na kostičky
  • 3 stroužky česneku, nasekané
  • 2 lžíce kari
  • 1 lžíce garam masala
  • 1 lžička mletého kmínu
  • 1 lžička mleté ​​kurkumy
  • 1 lžička mletého zázvoru
  • 1 14,5 unce nakrájená rajčata se šťávou
  • 1 14,5 unce může kokosové mléko
  • 1/2 šálku bílého jogurtu
  • 2 lžíce rajčatového protlaku
  • 1/4 šálku nasekaných čerstvých listů koriandru

Directions

  • Step 1
    Ve velké pánvi rozehřejte olivový olej na středně vysokou teplotu. Přidejte mleté ​​jehněčí maso a vařte, dokud už není růžové, během vaření ho lámejte na malé kousky.
  • Step 2
    Přidejte cibuli a česnek a vařte, dokud cibule nezměkne, asi 5 minut.
  • Step 3
    Vmíchejte kari, garam masalu, kmín, kurkumu a zázvor. Vařte 1-2 minuty, dokud koření nerozvoní.
  • Step 4
    Vmíchejte nakrájená rajčata, kokosové mléko, jogurt a rajčatový protlak. Směs přiveďte k varu a vařte 10 minut, dokud omáčka nezhoustne a chutě se nespojí.
  • Step 5
    Vmíchejte koriandr a podávejte s rýží nebo chlebem naan.

Comments

Anonymous
,
Toto jehněčí kari je úžasné! Křehké kousky jehněčího masa, česneku a aromatického koření se tak úžasně promíchají a vytvoří lahodné a voňavé kari. Vřele doporučuji!
Anonymous
,
Jehněčí kari je lahodné a aromatické jídlo! Je to skvělý způsob, jak pobavit hosty šťavnatým jehněčím masem, exotickým kořením a chutným gulášem. Určitě to zanechá každého, kdo bude chtít víc!

More recipes

Smažené hovězí maso a brokolice

Smažené hovězí maso a brokolice je klasické čínské jídlo, které se stalo populární po celém světě.

Inari Sushi

Inari sushi je typ sushi, který se obvykle vyrábí z smažených tofu kapsiček plněných sushi rýží a řadou dalších přísad, jako je zelenina, mořské plody a vejce.

Zeleninové kalifornské sushi rolka

Vegetable California Sushi Roll je oblíbená sushi rolka mezi milovníky sushi.

Asijské hovězí maso a brokolice

Asian Beef & Broccoli je oblíbené čínsko-americké jídlo, které se připravuje z hovězího masa, brokolice a chutné omáčky.

Indické Samosy

Indické Samosy jsou druh slaného pečiva pocházejícího z indického subkontinentu.

Kari s mrkví a koriandrem

Karotka a koriandr kari je vynikající vegetariánské jídlo, které se snadno připravuje a je plné chuti.

Hovězí kari s bramborem

Hovězí kari s bramborami je klasické indické jídlo, které je vydatné a chutné.

Vietnamský Bún Chả

Bún Chả je vietnamské jídlo skládající se z grilovaných vepřových placiček a nudlí z bílé rýže, podávané ve sladkém a slaném vývaru.

Zázvorovo-česnekový Ramen s krevetami

Zázvorovo-česnekový Ramen s krevetami je lahodné a chutné nudlové jídlo inspirované Asií, které je ideální pro rychlé a snadné jídlo.