Home > Recipe >  Pákistánské kuřecí kari

Pákistánské kuřecí kari

Pákistánské kuřecí kari je tradiční jídlo z Pákistánu. Je to chutné a aromatické kari vyrobené z kuřecího masa, rajčat, cibule, česneku, zázvoru a koření. Obvykle se podává s rýží basmati, naan nebo roti. Toto kari má obvykle jemnou chuť, i když může být pikantnější přidáním více koření nebo chilli papriček. Pákistánské kuřecí kari je v Pákistánu oblíbené jídlo a je to skvělý způsob, jak představit chutě země těm, kteří je neznají.

Ingredients (2 Persons)

  • 4 kuřecí prsa bez kůže a kostí, nakrájená na malé kousky
  • 2 lžíce ghí nebo rostlinného oleje
  • 1 střední cibule, nakrájená na kostičky
  • 2 stroužky česneku, mleté
  • 1 lžíce čerstvě nastrouhaného zázvoru
  • 1 lžička mletého koriandru
  • 1 lžička mletého kmínu
  • 1 lžička mleté ​​kurkumy
  • 1 lžička garam masala
  • 1/2 lžičky kajenského pepře (volitelně)
  • 1 (14,5 unce) plechovka nakrájených rajčat

Directions

  • Step 1
    Ghee nebo olej rozehřejte ve velké pánvi na středně vysokou teplotu. Přidejte kuře a vařte, dokud už není růžové, asi 5 minut.
  • Step 2
    Přidejte cibuli, česnek a zázvor na pánev a vařte, dokud cibule nezměkne, asi 5 minut.
  • Step 3
    Vmíchejte koriandr, kmín, kurkumu, garam masalu a kajenský pepř (pokud používáte). Vařte 1-2 minuty, dokud koření nerozvoní.
  • Step 4
    Do pánve přidejte nakrájená rajčata a 1 šálek vody. Směs přiveďte k varu a vařte 15–20 minut, nebo dokud není kuře propečené.

Comments

Anonymous
,
Lahodné, autentické pákistánské kuřecí kari – voňavá směs koření, jemného kuřete a smetanového kokosového mléka. Ideální pro příjemný večer.

More recipes

Miso Udon nudlová polévka

Miso Udon Noodle Soup je tradiční japonské jídlo, které kombinuje udon nudle ve vývaru vyrobeném z miso pasty.

Hovězí a brokolicové salátové zábaly

Hovězí a brokolicový salát Wraps jsou lahodnou a zdravou alternativou tradičních wrapů a sendvičů.

Curry Laksa

Curry Laksa je tradiční malajská nudlová polévka vyrobená z kořeněného kari vývaru na bázi kokosu.

Veganské tofu kari

Vegan Tofu Curry je pikantní, chuťově nabité veganské jídlo vyrobené z tofu, zeleniny a lahodné směsi indického koření.

Kokosové hovězí kari

Coconut Beef Curry je tradiční indické jídlo, které kombinuje hovězí maso, kokosové mléko a různé koření.

Tuňák Sashimi Sushi

Tuna sashimi sushi je druh sushi, který se skládá z tenkých plátků syrového tuňáka podávaného na lůžku sushi rýže.

Kappa Maki Sushi

Kappa Maki Sushi je druh sushi rolky vyrobený z okurky a octem ochucené rýže.

Filipínské Halo-Halo

Halo-halo je oblíbený filipínský dezert, který v překladu znamená „mix-mix“.

Kaiso Maki Sushi

Kaiso Maki Sushi je japonská sushi rolka vyrobená z mořských řas a ryb, obvykle tuňáka nebo lososa.